Chef de partie cuisine H/F

il y a 3 jours


Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France LES TABLES Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. En tant que membre clé de notre brigade, vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

  • Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les recettes et les normes établies
  • Participer à l'organisation et à la gestion de votre poste de travail en veillant à la propreté et à l'hygiène
  • Contrôler la qualité des aliments, leur présentation et leur conformité aux standards de sécurité alimentaire
  • Gérer les stocks, réceptionner les marchandises et assurer la rotation des produits
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
  • Respecter strictement les règles de food safety et d'hygiène en vigueur dans l'établissement

Profil recherché

  • Expérience significative en tant que chef de partie ou dans un poste similaire, idéalement dans un environnement
  • Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food service
  • Connaissance approfondie des normes de food safety et d'hygiène alimentaire
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
  • Esprit d'équipe, organisation et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et passionné(e)s par leur métier, prêt(e)s à relever de nouveaux défis au sein d'une cuisine exigeante.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


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    A propos de NousL'hôtel Les Trésoms Propose à Ses ClientsUn hôtel 4 étoiles de 52 chambres et 2 villasLe restaurant gastronomique La Rotonde par Eric Prowalski étoilé au guide Michelin qui met en avant la double identité culinaire entre le lac d'Annecy et la région d'Arcachon, région natale du chefLe restaurant bistronomique L'atelier qui propose...


  • Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOUILLON BERNADETTE Temps plein

    Bonjour à tous,Le Bouillon Bernadette (1avenue du petit port à Annecy) recherche un second de cuisine ou un chef de partie expérimenté pour rejoindre l'équipe à partir de début-mi Janvier. Nous sommes une brasserie populaire qui réalise environ 120 couverts par service et nous sommes ouverts du Lundi au Samedi.Nous proposons un contrat en CDI (ou CDD...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


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    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est idéal pour les candidat(e)s souhaitant évoluer dans un cadre stimulant.ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats selon les recettes établiesAssurer la mise en place et le bon...

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  • Chef de partie

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