Cuisinier (H/F)

il y a 1 jour


NoirmoutierenlÎle, Pays de la Loire, France Hôtels Business Angels Temps plein

Présentation de l'établissement

Située sur l'île de Noirmoutier, la Villa Arthus‑Bertrand est un hôtel 4 étoiles installé dans un ancien château, réhabilité dans l'esprit d'une maison de famille.

L'établissement compte 18 chambres, une piscine chauffée et un grand parc arboré, et propose à sa clientèle une expérience intimiste, élégante et chaleureuse, fondée sur un accueil personnalisé et un haut niveau d'exigence dans le service.

Missions

  • Réaliser en autonomie les préparations du petit‑déjeuner, brunch, goûter et planches apéritives
  • Assurer la mise en place, la production quotidienne et la réassort en cours de service
  • Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP), le nettoyage et la tenue de la cuisine
  • Gérer les stocks, inventaires, DLC, réception et rangement des marchandises
  • Limiter le gaspillage et veiller à la qualité constante des produits proposés
  • Proposer des améliorations simples (recettes, organisation, présentation)

Profil recherché

  • Expérience en cuisine / préparations simples et soignées
  • Rigueur, sens de l'organisation et autonomie (poste seul)
  • Rapidité d'exécution, propreté irréprochable et sens du détail
  • Esprit d'équipe, fiabilité et discrétion
  • Notions d'HACCP indispensables

Conditions

  • Contrat : CDD
  • Durée : 39 heures hebdomadaires
  • Période : d'avril à fin septembre 2026
  • Rémunération : 2 300 € brut mensuel
  • Horaires : variables, incluant week‑ends et jours fériés
  • Possibilité de logement : selon disponibilités

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel


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