Chef de cuisine H/F

il y a 3 jours

NoirmoutierenlÎle, Pays de la Loire, France CHACHA Noirmoutier Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le), vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la supervision de l'équipe en veillant au respect des normes de sécurité alimentaire et de qualité. Vous aurez l'opportunité de mettre en avant votre créativité culinaire tout en assurant une gestion efficace du service en cuisine.

Nous sommes une équipe soudée, jeune et motivée, qui bosse dans la bonne humeur. Notre cuisine, c'est un joyeux mélange : galettes bretonnes, sushis, moules frites, brasserie (petites entrées simples, viandes grillées, salades, fish&chips)

Le poste que nous proposons est logé, un appartement situé au-dessus du restaurant est mis à disposition (équipé d'une petite cuisine dans la pièce principale et d'une salle de bain avec lave-linge et sèche-linge)

Responsabilités

  • Élaborer les menus en respectant les standards de qualité et de présentation
  • Superviser la préparation des plats, assurer leur cuisson et leur dressage
  • Gérer l'organisation quotidienne de la cuisine, y compris la planification des tâches et la gestion des stocks (gestion fournisseurs, planning de commandes)
  • Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
  • Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
  • Contrôler la qualité des plats servis et ajuster les recettes si nécessaire
  • Veiller à la conformité des produits alimentaires manipulés selon les règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience dans la restauration ou la cuisine commerciale, notamment dans un environnement similaire. Vous disposez d'une excellente connaissance des techniques culinaires, du management d'équipe et des normes d'hygiène alimentaire. Votre leadership naturel, votre capacité à gérer une équipe et votre sens du service client seraient un vrai plus. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'initiative pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. . Si vous souhaitez évoluer dans un cadre dynamique où votre créativité culinaire sera valorisée, cette opportunité est faite pour vous.

Le poste :

  • CDD 42h/semaine du 14 février au 30 septembre 2026
  • Horaires en coupure
  • Poste logé
  • Fermé le mercredi soir et le jeudi (repos)
  • Ambiance cool, équipe dynamique et bienveillante, entraide au quotidien

Ce que l'on recherche :

  • Une personne sérieuse mais pas trop (faut rigoler aussi)
  • La perle rare mais indispensable : motivé(e), rapide, avec l'envie de bien faire

Ce qu'on t'offre :

  • Une super ambiance de travail
  • De la stabilité et des horaires bien posés
  • Un resto où tout le monde travaille ensemble et se respecte

Si tu veux faire partie d'une équipe cool et travailler dans un restaurant dont la carte est diversifiée, si tu aimes évoluer dans une cuisine dotée de plusieurs postes très différents … envoie-nous vite ton CV

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 2 500,00€ à 2 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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