Assistant Manager H/F

il y a 12 heures

Lieusaint, Île-de-France Bistro Regent Lieusaint Temps plein

Assistant(e) manager – Focus opérationnel & service (CDI temps plein)

Bistro Régent de Lieusaint – Shopping Parc Carré Sénart

Vous êtes avant tout un(e) professionnel(le) de la restauration, à l'aise en plein service, capable de tenir un rang, un bar, de gérer une salle et de sentir quand un service bascule ?

Vous savez ce qu'est un coup de feu, comment accompagner une équipe sur le terrain et garantir une expérience client fluide et maîtrisée ?

Le Bistro Régent de Lieusaint recrute un(e) assistant(e) manager en CDI à temps plein, avec un fort aspect opérationnel.

Le modèle Bistro Régent est volontairement simple et efficace : le poste est donc résolument tourné vers le service, avec un management de proximité, léger et pragmatique.

Vos missions – cœur de poste : le service

  • Être présent(e) en salle pendant les services, au plus près des clients et de l'équipe
  • Accueillir les clients, suivre leur parcours et garantir leur satisfaction du début à la fin
  • Tenir un rang ou le bar selon les besoins opérationnels
  • Superviser le service en temps réel : rythme, coordination salle/cuisine, qualité
  • Anticiper et gérer les imprévus pendant le service
  • Traiter les réclamations clients avec calme, efficacité et bon sens
  • Être un référent terrain pour l'équipe pendant les coups de rush

Missions complémentaires (simples et structurées)

  • Encaissements et tenue de caisse
  • Aide à la gestion des stocks, inventaires et réassorts
  • Participation à la mise en place avant service et au rangement/nettoyage après service
  • Supervision des ouvertures et fermetures dans le respect des procédures
  • Répartition des tâches et accompagnement quotidien de l'équipe
  • Transmission des informations à la direction (fin de journée, points d'attention)

Les sujets plus structurants (commandes, plannings, reporting, stratégie) sont accompagnés : l'essentiel attendu reste la maîtrise du service et du terrain.

Profil recherché

  • Expérience indispensable en restauration, avec une vraie pratique du service
  • Vous savez comment fonctionne un restaurant pendant un service, sans théorie inutile
  • Sens aigu du client, réactivité et sang-froid
  • Leadership naturel sur le terrain, sans posture hiérarchique lourde
  • Organisation, fiabilité et esprit d'équipe
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Conditions & environnement

  • CDI temps plein
  • Restaurant structuré, concept clair et process éprouvés
  • Équipe engagée, ambiance directe et professionnelle
  • Poste valorisant pour un profil terrain souhaitant évoluer dans un cadre stable

Ce poste s'adresse à quelqu'un qui aime le service, le vrai, et qui sait que la satisfaction client se joue pendant le coup de feu, pas derrière un bureau.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Manager Restauration Rapide H/F

    il y a 3 jours

    Lieusaint, Île-de-France Pitaya Temps plein

    La Thaïlande, n'a jamais été aussi proche PITAYA, c'est le show de la street food thaï, un spectacle culinaire enflammé qui fait voyager les papilles. Avec près de 170 restaurants en France et à l'international, notre mission est simple : offrir à nos clients une immersion totale dans l'ambiance des rues de Bangkok.Chez PITAYA, on retrouve l'esprit...

  • Vendeurs (f/h) - CDD 35h - Carré Senart

    il y a 9 heures

    Lieusaint, Île-de-France H&M Temps plein

    Description du posteCDD 35h à pourvoir avec une disponibilité du 15 Décembre 2025 au 1er Février 2026.CE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en...

  • Vendeurs (f/h) - CDD 35h - Carré Sénart

    il y a 2 semaines

    Lieusaint, Île-de-France H&M Group Temps plein

    Description du poste CDD 35h à pourvoir avec une disponibilité du 8 Décembre 2025 au 11 Janvier 2026.CE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en...

  • Vendeurs (f/h) - CDD 35h - Carré Senart

    il y a 10 heures

    Lieusaint, Île-de-France H&M Group Temps plein

    Description du poste CDD 35h à pourvoir avec une disponibilité du 15 Décembre 2025 au 1er Février 2026.CE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en...

  • Assistant d'Agence F/H

    il y a 11 heures

    Lieusaint, Île-de-France IDEX Temps plein

    Premier groupe français indépendantde services à l'énergie et à l'environnement, nous sommes présents sur l'ensemble de la chaîne de valeur énergétique. Notre ambition,décarboner les territoiresau travers nos activités :La production d'énergie (usines de valorisation énergétique des déchets, méthaniseurs, centrales biomasse, géothermie,...

  • Energy manager F/H

    il y a 12 heures

    Lieusaint, Île-de-France IDEX Temps plein

    Premier Groupe Français Indépendant De Services à L'énergie Et à L'environnement, Nous Sommes Présents Sur L'ensemble De La Chaîne De Valeur Énergétique. Notre Ambition, Décarboner Les Territoires Au Travers Nos ActivitésLa production d'énergie (usines de valorisation énergétique des déchets, méthaniseurs, centrales biomasse, géothermie,...

  • Assistant d'Agence F/H

    il y a 5 jours

    Lieusaint, Île-de-France Idex Temps plein

     Premier groupe français indépendant de services à l'énergie et à l'environnement, nous sommes présents sur l'ensemble de la chaîne de valeur énergétique. Notre ambition,  décarboner les territoires au travers nos activités :  La  production d'énergie (usines de valorisation énergétique des déchets, méthaniseurs, centrales biomasse,...

  • Energy manager F/H

    il y a 7 heures

    Lieusaint, Île-de-France Idex Temps plein

    Premier groupe français indépendant de services à l'énergie et à l'environnement, nous sommes présents sur l'ensemble de la chaîne de valeur énergétique. Notre ambition, décarboner les territoires au travers nos activités :La production d'énergie (usines de valorisation énergétique des déchets, méthaniseurs, centrales biomasse, géothermie,...

  • Energy Manager F/H

    il y a 10 heures

    Lieusaint, Île-de-France Idex Ile-de-France Temps plein

    Le groupe Idex et sa Direction Régionale Infrastructures Énergétiques Bâtimentaires, avec ses deux pôles "Habitat et Collectivités" et "Tertiaire et Industrie", recrutent. Notre mission : accélérer la décarbonation en valorisant les énergies locales et bas carbone. Avec 1 300 collaborateurs et 12 agences, nous exploitons sites sur Paris et la...

  • Alternant·e Assistant ADV

    il y a 3 jours

    Lieusaint, Île-de-France FAAC Technologies Temps plein

    Créé en 1965 à Bologne en Italie, le groupe FAAC Technologies est aujourd'hui leader mondial dans les solutions d'automatismes pour portes, portails et barrières. De nature ambitieuse, nous sommes à la pointe de l'innovation dans ces domaines.Notre mission ? Transformer la manière dont nos clients interagissent avec leur environnement en proposant des...