Commis de cuisine H/F

il y a 6 jours

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Seoul Itaewon Temps plein
de l'entreprise

Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le
Mondrian Bordeaux
a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.

Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.

Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une façon de voyager... Un conte de fées moderne et culturel.

Description du poste

Description du poste

Rejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux.

Vous participerez à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.

Rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chef(fe)s de Parties, nous recherchons des
Commi
s de cuisine
(H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.

Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur :

  • Effectuer les taches préliminaires de préparation des produits;
  • Assister les cuisinier(e)s et les Chef(fe)s de Partie dans la confection et l'élaboration des mets;
  • Veiller à la finition de certaines préparations au moment du service;
  • S'assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres;
  • Réceptionner les livraisons, déballer, organiser et ranger les ingrédients;
  • Etre en mesure de respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire.

Qualifications
Qualifications

Vous avez une expérience préalable dans un établissement et un poste similaire et/ou récemment diplômé d'une formation en cuisine.

Organisé(e), rigoureux et avec un esprit d'équipe, vous avez également le sens du service.

Informations supplémentaires

Informations complémentaires

Ce Que Nous Offrons

  • Une prévoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge à 55% par l'employeur.
  • Transports en commun pris en charge à 50%
  • Indemnités nourriture et une offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
  • Avantages CSE dynamique / Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise).
  • Uniforme fournit par l'hôtel et pris en charge par notre lingerie.
  • La carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier ; ainsi que le programme collaborateurs Ennismore.
  • L'opportunité de collaborer avec des équipes passionnées et d'évoluer au sein d'un groupe en pleine expansion.
  • Un cadre de travail unique au cœur de Bordeaux, dans un hôtel entièrement neuf à l'architecture et au design remarquables.
  • First name *

This field is required.

  • Last name *

This field is required.

  • Email *

Your email address is required.

  • Phone *

This field is required.

  • Resume *. We accept .pdf, .doc, and .docx formats.

The file must be of type doc, pdf, docx and not exceed 2MB.

  • these questions are a must

By clicking submit, I consent to the collection of my data in accordance to Ennismore's privacy policy. If you are a California employee and are interested in learning more about our California Employee Privacy Policy, click here. *

This field is required.

Thank you for applying

Good luck

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France SLK - Restaurant Le Bar du Boucher Temps plein

    Nous recherchons un COMMIS DE CUISINE (HF) pour rejoindre l'équipe de notre restaurant OQG à Bordeaux.Temps complet. Contrat à durée indéterminé.Expérience demandée.Salaire Brut mensuel = 2 200 € + PrimesType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 2 200,00€ par moisExpérience:Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)Permis/certification:CAP...

  • Commis de cuisine en alternance

    il y a 6 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Campus du lac Temps plein

    Le Campus du Lac recherche pour une de ses entreprises partenaires, un(e) apprenti(e) cuisine (H/F)Vos missionsVos missions principales :Préparer et cuisiner les plats sous la supervision du chef et des commis.Apprendre à maîtriser les techniques culinaires de base.Participer à la gestion des stocks et des commandes.Respecter les normes d'hygiène et de...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Effet Mer Temps plein

    Pour notre terrasse extérieure, nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe.Vous profiterez de l'ambiance chaleureuse et conviviale de notre grande terrasse tout en assurant le service. L'Effet Mer c'est une cuisine gourmande, généreuse, faite maison, à base de produits de qualité.En plus d'assurer la préparation et l'envoi...

  • Plongeur, commis de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Homie's Kitchen Temps plein

    Chez Pickles, on fait une cuisine bistro moderne et créative, où la rigueur et la bonne humeur en cuisine sont aussi importantes que les assiettes qui sortent en salle. Pour nous accompagner, nous recherchons un·e Plongeur / Commis motivé·e, qui aime travailler en équipe et qui souhaite évoluer dans une ambiance professionnelle et conviviale.Ce qu'on...

  • Commis de cuisine, plongeur H/F

    il y a 6 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France SOUKKA CAFE CANTINE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine pour notre café restaurant situé au. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de restauration stimulant, où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de développer vos compétences en cuisine.Vos missions :Participer à la préparation des aliments selon les recettes et les...

  • CDI / Commis de cuisine (H/F)

    il y a 2 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Breizh Café Temps plein

    COMMIS DE CUISINE (H/F) Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte 21 restaurants, avec de récentes ouvertures à Chamonix,...

  • Commis De Cuisine, Plongeur H/F

    il y a 6 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France sarl chambon Temps plein

    Dans le cadre de son développement nous cherchons une personne volontaire et désireuse d'apprendre au sein d'une équipe de trois personnes. Nous vous apprendrons à travailler sur les différents postes de la cuisine, à savoir poste froid et poste pizza ainsi que le poste plonge.Si vous avez une expérience au poste pizza cela sera un plus.Le poste à...

  • Cuisinier/commis en cuisine centrale H/F

    il y a 7 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Wok to Walk Temps plein

    Notre cuisine centrale agréée, créée en 2020, est située en plein centre-ville de Bordeaux, dans le quartier Nansouty. D'une superficie de 400m2, elle produit de l'ultra-frais pour divers restaurants, dont Wok to Walk notre client principal.Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) cuisinier/commis H/F.Vos missions principales :* Réaliser...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Tigermilk Temps plein

    En tant que commis de cuisine tes missions seront :Assurer la mise en place, l'élaboration et l'envoi des préparations culinaires durant les services tout en respectant les fiches techniques et les directives du Leader de cuisine.Participer au maintien et au réassort des stocks en cuisine en organisant. étiquetant, contrôlant les produits frais et...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 4 heures

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PARANGON Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que membre essentiel de notre équipe, vous participerez à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire en...