Commis de cuisine H/F

il y a 6 jours

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Seoul Itaewon Temps plein
de l'entreprise

Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le
Mondrian Bordeaux
a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.

Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.

Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une façon de voyager... Un conte de fées moderne et culturel.

Description du poste

Description du poste

Rejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux.

Vous participerez à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.

Rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chef(fe)s de Parties, nous recherchons des
Commi
s de cuisine
(H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.

Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur :

  • Effectuer les taches préliminaires de préparation des produits;
  • Assister les cuisinier(e)s et les Chef(fe)s de Partie dans la confection et l'élaboration des mets;
  • Veiller à la finition de certaines préparations au moment du service;
  • S'assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres;
  • Réceptionner les livraisons, déballer, organiser et ranger les ingrédients;
  • Etre en mesure de respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire.

Qualifications
Qualifications

Vous avez une expérience préalable dans un établissement et un poste similaire et/ou récemment diplômé d'une formation en cuisine.

Organisé(e), rigoureux et avec un esprit d'équipe, vous avez également le sens du service.

Informations supplémentaires

Informations complémentaires

Ce Que Nous Offrons

  • Une prévoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge à 55% par l'employeur.
  • Transports en commun pris en charge à 50%
  • Indemnités nourriture et une offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
  • Avantages CSE dynamique / Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise).
  • Uniforme fournit par l'hôtel et pris en charge par notre lingerie.
  • La carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier ; ainsi que le programme collaborateurs Ennismore.
  • L'opportunité de collaborer avec des équipes passionnées et d'évoluer au sein d'un groupe en pleine expansion.
  • Un cadre de travail unique au cœur de Bordeaux, dans un hôtel entièrement neuf à l'architecture et au design remarquables.
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The file must be of type doc, pdf, docx and not exceed 2MB.

  • these questions are a must

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Good luck

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France SLK - Restaurant Le Bar du Boucher Temps plein

    Pour notre restaurant OQG à Bordeaux :Nous recherchons un COMMIS DE CUISINE (H/F) en CDI Temps complet.Expérience exigéeSALAIRE BRUT mensuel : 2 200 € + PRIMESType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 2 200,00€ par moisExpérience:Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)Permis/certification:CAP Cuisine (Requis)Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel la Zoologie Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal devrait avoir un sens du service et une passion pour la restauration.Responsabilités :Préparation et cuisson des aliments selon les normes établies pour le rooftop de la ZoologieTravail en binôme avec un personnel de salle au quotidienNettoyer...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France SLK - Restaurant Le Bar du Boucher Temps plein

    Nous recherchons un COMMIS DE CUISINE (HF) pour rejoindre l'équipe de notre restaurant OQG à Bordeaux.Temps complet. Contrat à durée indéterminé.Expérience demandée.Salaire Brut mensuel = 2 200 € + PrimesType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 2 200,00€ par moisExpérience:Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)Permis/certification:CAP...

  • Commis de cuisine en alternance

    il y a 6 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Campus du lac Temps plein

    Le Campus du Lac recherche pour une de ses entreprises partenaires, un(e) apprenti(e) cuisine (H/F)Vos missionsVos missions principales :Préparer et cuisiner les plats sous la supervision du chef et des commis.Apprendre à maîtriser les techniques culinaires de base.Participer à la gestion des stocks et des commandes.Respecter les normes d'hygiène et de...

  • Commis de cuisine, plongeur H/F

    il y a 6 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France SOUKKA CAFE CANTINE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine pour notre café restaurant situé au. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de restauration stimulant, où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de développer vos compétences en cuisine.Vos missions :Participer à la préparation des aliments selon les recettes et les...

  • CDI / Commis de cuisine (H/F)

    il y a 2 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Breizh Café Temps plein

    COMMIS DE CUISINE (H/F) Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte 21 restaurants, avec de récentes ouvertures à Chamonix,...

  • Commis De Cuisine, Plongeur H/F

    il y a 6 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France sarl chambon Temps plein

    Dans le cadre de son développement nous cherchons une personne volontaire et désireuse d'apprendre au sein d'une équipe de trois personnes. Nous vous apprendrons à travailler sur les différents postes de la cuisine, à savoir poste froid et poste pizza ainsi que le poste plonge.Si vous avez une expérience au poste pizza cela sera un plus.Le poste à...

  • Cuisinier/commis en cuisine centrale H/F

    il y a 7 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Wok to Walk Temps plein

    Notre cuisine centrale agréée, créée en 2020, est située en plein centre-ville de Bordeaux, dans le quartier Nansouty. D'une superficie de 400m2, elle produit de l'ultra-frais pour divers restaurants, dont Wok to Walk notre client principal.Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) cuisinier/commis H/F.Vos missions principales :* Réaliser...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LA TUPINA Temps plein

    La Tupina, restaurant emblématique du Sud-Ouest à Bordeaux recherche un commis de cuisine H/F.Contrat à durée indéterminée de 39h / semaine à pouvoir dès que possible. 3 jours de repos dont 2 consécutifs + heures supplémentaires payées et pourboires.Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine dans une brigade de 6 cuisiniers.Missions...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Située aux portes de Périgueux, au cœur du Périgord Vert, la Clinique Pierre de Brantôme est un établissement privé de Soins de Suite et de Réadaptation refait à neuf.Les patients sont admis après la phase aiguë de leur pathologie, à l'issue d'une hospitalisation en courts séjours en service de...