Emplois actuels liés à Responsable d'exploitation de laboratoire culinaire - Rennes, Bretagne - Kumo

  • responsable d'exploitation laboratoire

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France CLASS'CROUTE Temps plein

    À propos du postePassionné(e) par le monde de la restauration mais marre des journées sans fin, marre de travailler le soir et les week-ends ???Envie de concilier vie professionnelle et vie personnelle , alors bienvenue chez CLASS'CROUTE , enseigne de restauration rapide, leader auprès des actifs et des entreprises .Pour compléter notre équipe de rêve...

  • Agent d'exploitation et de maintenance en méthanisation

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Engie Temps plein

    Engie et le CFA d'Yvetot en Normandie recherchent un(e) alternant(e) :Agent d'exploitation et de maintenance en méthanisationCentre de formation : Yvetot (76)Lieux de l'alternance (au choix)  : Recy , Aunay sous Auneau, Corquilleroy, Marboué, Marigny-Les- Usages,  Le NeubourgVous êtes à la recherche de l'alternance de vos rêves ? Vous souhaitez...

  • Responsable boucher H/F

    il y a 2 jours

    Rennes, Bretagne, France KEMET EXOTIQUE Temps plein

    À propos de Kemet Exotique :Kemet Exotique est un supermarché spécialisé dans la vente de produits exotiques issus d'Afrique, d'Asie et des Caraïbes. Nous valorisons la diversité culinaire et proposons à notre clientèle des produits de qualité issus de plusieurs continents.Descriptif de l'offreResponsable Boucherie (H/F) Supérmaché ExotiqueDans le...

  • Technicien d'exploitation H/F

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Econocom Temps plein

    À propos de nousPremière Entreprise Générale du Digital en Europe (EGD), le groupe Econocom conçoit, finance et facilite la transformation digitale des entreprises et des organisations publiques.Rejoindre Econocom, c'est rejoindre un groupe international de 8 750 collaborateurs, avec un CA de 2,7 milliards d'euros, qui couvre l'ensemble de la chaîne...

  • Techniciennes Techniciens Exploitation F/H

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Engie Temps plein

    Techniciennes/Techniciens exploitation F/HFranceCDIPour développer nos équipes en charge de l'exploitation de nos activités liées à la performance énergétique, ENGIE Solutions recrute des Techniciennes, Techniciens d'exploitation (F/H) en CDI sur tout le territoire.Concrètement, vous : Assurer la conduite et la maintenance préventive et...

  • Apprenti boucher H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France SAHIN ALIMENTATION Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la satisfaction de notre clientèle. Vous intégrerez une équipe dynamique et engagée, où votre savoir-faire...

  • Gestionnaire de contrats d'exploitation

    il y a 4 jours

    Rennes, Bretagne, France Aiguillon Construction Temps plein

    L'entreprise Entreprise Sociale pour l'Habitat ancrée dans l'Ouest depuis 1902, Aiguillon Construction, filiale du Groupe ARCADE VYV, porte depuis plus de 120 ans une mission d'utilité sociale au service des habitants et des territoires en Bretagne et Pays de la Loire.Reconnu pour la qualité et l'innovation de nos programmes (logements collectifs...

  • Responsable juridique

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France RHIZOME Recrutement Temps plein

    Responsable Juridique – Énergies Renouvelables (H/F)CDI – BretagneVous souhaitez rejoindre un acteur régional en pleine croissance, engagé dans la production d'énergie renouvelable et reconnu pour la qualité de ses projets ?Nous recrutons un·eResponsable Juridiquepour renforcer l'équipe de direction d'un groupe indépendant spécialisé dans les...

  • Chef d'équipe contrôle qualité automobile

    il y a 4 jours

    Rennes, Bretagne, France Formel D Temps plein

    Qui sommes-nous ?Chez Formel D, nous sommes passionnés par l'innovation et l'excellence. Depuis plus de 30 ans, nous développons des solutions de pointe pour l'assurance qualité et l'optimi-sation des processus dans le secteur automobile. Présents dans plus de 90 filiales à travers 21 pays, nous accompagnons nos clients à chaque étape, du...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France ARMELLE CREPERIE Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'une nouvelle Brasserie située Place de la Gare à Rennes et portée par une offre culinaire simple, traditionnelle et conviviale, nous recherchons un ou une che(fe) de cuisine.La cuisine, inspirée de recettes traditionnelles relevées de touches bretonnes, met à l'honneur des produits frais et locaux, travaillés...

Responsable d'exploitation de laboratoire culinaire

il y a 2 semaines

Rennes, Bretagne, France Kumo Temps plein

KUMO, entreprise en pleine croissance spécialisée dans la fabrication de produits snacking japonais, renforce ses équipes et recherche un(e) Responsable d'Exploitation pour son laboratoire culinaire à Rennes.

Pourquoi nous rejoindre ?

· Entreprise agile, dynamique et innovante du secteur agroalimentaire

· Environnement où qualité, créativité et rigueur sont au cœur de notre production

· Équipe jeune, créative et en pleine expansion

Missions principales

· Supervision du laboratoire culinaire : garantir le fonctionnement quotidien (hygiène, sécurité, organisation, qualité), planifier et superviser les activités, encadrer l'équipe opérationnelle

· Gestion de la production : respect des recettes et process, optimisation des flux et des équipements, gestion des stocks

· Développement & innovation produits : collaborer avec le chef produit et la R&D pour tester et lancer de nouvelles recettes, améliorer les produits existants

· Qualité & sécurité alimentaire : respect des normes HACCP, traçabilité, conformité des contrôles qualité

· Coordination & reporting : travail transversal avec la logistique, la production et la qualité, suivi des indicateurs d'activité, propositions d'optimisation

Cette liste n'est pas exhaustive et d'autres missions pourront vous être confiées en fonction des besoins de l'entreprise.

Profil recherché

· Formation en agroalimentaire, cuisine professionnelle, production ou équivalent

· Première expérience en laboratoire culinaire, production alimentaire ou cuisine industrielle appréciée

· Maîtrise des normes HACCP obligatoire

· Organisation, rigueur, capacité à gérer plusieurs tâches simultanément

· Aisance avec les outils numériques (Excel, ERP, etc.)

· Leadership, autonomie, esprit d'équipe

Conditions de travail

· Poste basé à Rennes – laboratoire culinaire KUMO

· Package de rémunération attractive pour CDI selon le profil

· Poste en présentiel

Postulez dès maintenant

Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) et contribuez au développement d'un laboratoire culinaire innovant chez KUMO.

Type d'emploi : CDI

Statut : Cadre

Rémunération : 38 000,00€ à 45 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel