Boulanger H/F

il y a 3 jours


Metz, Grand Est, France P'tit dessert cafe Temps plein

Nous recherchons un boulanger expérimenté, passionné par le travail du levain et les produits de qualité, pour rejoindre notre établissement coffee shop – restaurant, reconnu à Metz pour son exigence artisanale et son univers soigné.

Le poste

Vous interviendrez sur une production 100 % maison, orientée qualité, goût et régularité.

Le travail s'effectue en journée, dans un cadre confortable, loin des horaires nocturnes classiques de la boulangerie.

Vos missions principales

  • Production de pains au levain naturel
  • Gestion des fermentations et des cuissons
  • Participation à l'élaboration et à l'évolution des recettes
  • Respect des standards de qualité, d'hygiène et de régularité
  • Travail en lien avec une équipe cuisine / pâtisserie

Profil recherché

  • Boulanger confirmé avec une réelle maîtrise du levain
  • Sens du produit, de la précision et du travail bien fait
  • Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
  • Envie d'évoluer dans un lieu qualitatif et exigeant

Ce que nous proposons

  • Horaires de journée
  • Environnement de travail stable et structuré
  • Projet sérieux, maison reconnue sur Metz
  • Produits de qualité et vraie liberté d'expression artisanale

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 3 205,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



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