Emplois actuels liés à Responsable Restaurant Plage - JuanlesPins, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Hôtel Belles Rives
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Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Belles Rives Temps pleinCDD SaisonnierMi-Avril 202644h2800 € Brut mensuelAvantages: - Rémunération pour 39h hebdomadaires avec majoration des heures supplémentaires - Accès au restaurant du personnel et avantages en nature nourriture à hauteur de 2 repas par jour - Bonne ambiance de travail, équipe jeune et dynamique - Cadre de travail idyllique en bord de mer - Formation...
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Veilleur de Nuit
il y a 2 jours
Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Belles Rives Temps pleinCDD saisonnierMars 202639h2400 € Brut mensuelSecteur d'activité: HôtellerieDescription du posteREJOIGNEZ-NOUSGroupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s'exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos...
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barman / barmaid
il y a 5 jours
La Londe-les-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Côté Plage Temps pleinCÔTE PLAGE restaurant de plage à La Londe Les Maures - Plage de l'Argentière propose poste de BARMAN / BARMAID en restauration pour la saison estivale 2026.Contrat CDD du 15/04/2026 au 15/10/2026 - POSTE NON-LOGEUn moyen de locomotion est nécessaire car le restaurant n'est pas desservi par les transports en commun.À propos du posteVous serez en charge...
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Assistant(e) Chef Plagiste
il y a 1 semaine
Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Belles Rives Temps pleinCDD saisonnierAvril 202539hSecteur d'activité: RestaurationDescription du posteREJOIGNEZ-NOUSGroupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s'exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
La Londe-les-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Côté Plage Temps pleinÀ propos du posteRestaurant de plage à La Londe Les Maures - plage de l'Argentière.Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. Poste non logé.Responsabilités:Superviser et participer à l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la...
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second de cuisine H/F
il y a 7 jours
La Londe-les-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Côté Plage Temps pleinBonjour Restaurant de plage sur la plage de l'Argentière à La Londe Les Maures propose poste de second de cuisine. ( Homme ou Femme )Poste proposé à partir du 15/04/2026 jusqu'au 05/10/2026.Pas de logement proposé avec le poste.1 an d'expérience requise au poste de second ou bien plusieurs expériences de chef de parties, références exigées.Travail...
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Réceptionniste Back Office
il y a 2 jours
Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Belles Rives Temps pleinSaisonnierMars 202639h2350 € Brut mensuelSecteur d'activité: HébergementDescription du posteREJOIGNEZ-NOUSGroupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s'exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos...
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Stagiaire Commis de Salle
il y a 6 jours
Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Belles Rives Temps pleinStageAvril 202639hDescription du posteREJOIGNEZ-NOUSGroupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les-pins depuis 1929.Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s'exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier. Dans le respect des valeurs...
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Femme de chambre
il y a 5 jours
Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ASR NETTOYAGE Alpes Maritimes Ouest Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une femme de chambre pour rejoindre notre établissement. En tant que femme de chambre, vous serez responsable d'assurer la propreté et la présentation impeccable des chambres et des espaces communs, contribuant ainsi au confort et à la satisfaction de nos clients. Vous travaillerez dans un environnement...
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Stagiaire Achat et Economat
il y a 6 jours
Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL JUANA 5 Temps pleinREJOIGNEZ-NOUSGroupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les-pins depuis 1929.Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s'exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier. Dans le respect des valeurs d'élégance, de sensibilité, de style et de...
Responsable Restaurant Plage
il y a 2 semaines
CDD Saisonnier
Mars 2026
44h
entre 3800 et 4200 € Brut mensuel
Secteur d'activité: Restauration
Description du posteREJOIGNEZ-NOUS
Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.
Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s'exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier. Dans le respect des valeurs d'élégance, de sensibilité, de style et de rigueur, nos établissements ont à cœur d'offrir à leurs clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre privilégié.
L'Hôtel Belles Rives 5* recherche leur futur Responsable Restaurant Plage & Balnéaire (H/F), pour la saison estivale 2026 en contrat saisonnier, afin d'intégrer l'équipe du service Restauration dès Mars 2026.
Salaire : entre 3800€ et 4200€ brut mensuel
VOS AVANTAGES :
- Rémunération pour 44h hebdomadaires avec majoration des heures supplémentaires
- Accès au restaurant du personnel et avantages en nature nourriture à hauteur de 2 repas par jour
- Bonne ambiance de travail, équipe jeune et dynamique
- Cadre de travail idyllique en bord de mer
- Formation et promotion interne
- Prise en charge des titres de transport en commun à hauteur de 50 % du tarif de 2e classe sur la base du trajet le plus court domicile/travail
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Belles Rives
- Mutuelle d'entreprise pris en charge à 65%
- Proche des transports en commun (arrêt de bus à proximité et gare à 10 minutes à pieds)
- Des tarifs préférentiels pour des prestations sur l'ensemble du Groupe
- Des activités et moments de partage "BRJ Team" sportives & culturelles offertes
DESCRIPTIF DE L'OFFRE :
Vos principales missions et responsabilités seront :
Opérations et service
- Superviser et diriger les services (restaurant, bar, espace balnéaire), incluant l'accueil, le placement, le service, la coordination avec la cuisine et la gestion du rythme de la salle.
- Être présent(e) sur le terrain à chaque service : accueillir les clients, veiller à la qualité de l'expérience et intervenir en cas de besoin.
- Garantir une excellence constante dans le service, en ligne avec les standards et procédures de la chaine « Small Luxury Hotels of the World » et les standards hôtels 5*.
- S'assurer de la fluidité des services, même en période de forte affluence ou lors de différents services.
Management d'équipe
- Recruter, former, encadrer et animer les équipes de salle (chefs de rang, commis, hôtes/hôtesses, plagistes, barmans).
- Créer une dynamique d'équipe positive, motivante et tournée vers l'excellence.
- Elaborer les plannings et gérer les affectations en fonction du prévisionnel d'activité – suivre son budget staff mois par mois.
- Applique et fait appliquer les consignes de travail à son équipe. Savoir déléguer, rédiger des tâches à faire par jour, par semaine et par mois, contrôler le grooming.
Expérience client & image
- Responsable de la qualité de service et des prestations délivrées.
- Assurer un accueil personnalisé et une relation client attentionnée et proactive.
- Gérer avec diplomatie les retours clients, les imprévus et les demandes spécifiques.
- Création d'expériences, d'émotions, de moments de partage, de prestations authentiques (avec style et élégance) pour surprendre nos clients.
Gestion & performance
- Veiller au respect du budget donné par le contrôleur de la restauration. Assurer la transmission des objectifs qualitatifs et quantitatifs de la direction générale via son assistant, le chef plagiste et le responsable des bars.
- Suivre les indicateurs de performance (CA, ticket moyen, taux de remplissage…).
- Optimiser les résultats en termes de nombres de couverts et prix moyen sur son point de vente.
- Veiller à l'optimisation des coûts (main d'œuvre, pertes, consommables…).
- Gérer les commandes et les stocks pour le service (réquisition et inventaire).
Qualité, hygiène & sécurité
- Contrôler la mise en place, la propreté et le bon état général du restaurant.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, procédures internes)
- Mettre en place des audits internes qualité réguliers et assurer leur suivi.
Savoir-être & compétences
- Leadership naturel, présence terrain forte et exemplarité.
- Sens du détail, du rythme de service et de l'accueil personnalisé.
- Capacité à prendre des décisions rapides et pertinentes en situation de service.
- Esprit d'équipe, bienveillance et exigence.
- Organisation, autonomie et sens de l'anticipation.
- Grande flexibilité (soirées, week-ends, jours fériés…).
VOTRE PROFIL :
- Expérience confirmée en tant que Directeur de Restaurant ou Assistant Directeur dans un établissement haut de gamme, idéalement saisonnier.
- Très bonne connaissance du service à table et des codes de la restauration haut de gamme.
- Maîtrise des outils de gestion de salle, de caisse et de reporting.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Français et Anglais courants (oral & écrit) – toute langue supplémentaire est un atout.
NOS ENGAGEMENTS :
Nous rejoindre c'est aussi l'occasion de participer avec nous dans une démarche RSE durable et volontaire avec des actions diverses & concrètes.
Alors faites-nous vite parvenir votre candidature par mail à
Dans le cadre de notre politique de non-discrimination le Groupe Belles rives s'engage à étudier les CV non nominatifs. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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