Emplois actuels liés à Chef de partie Petit-déjeuner H/F - Strasbourg, Grand Est - SOGEHO

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Strasbourg, Grand Est, France SARL M ET ASSOCIES Temps plein

    Description du posteDans le cadre du démarrrage d'un nouveau restaurant bistronomique ALSACIEN " Les Wackes " à compter de début décembre 2025 à Strasbourg Krutenau.Restaurant 32 couverts + 24 places terrasses.Le restaurant recherche un chef de partie aguérri(e) passionné(e) par la cuisine Alsacienne / bistrot de très belle qualitéLe chef de partie...

  • Chef ou cheffe de service de la cité administrative F/H

    il y a 5 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Groupe La Poste Temps plein

    Informations générales Branche / Entité Entité d'affectation : SECTEUR PUBLIC Référence Date limite de candidature /02/2026 Personne à contacter Christèle CAUETvia TEAMS Intitulé du posteChef ou cheffe de service de la cité administrative F/H Nombre de postes à pourvoir1 Filière / MétierSECTEUR PUBLIC - DETACHEMENT FONCTION...

  • CHEF DE PROJET

    il y a 5 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Atlas Copco Temps plein

    CHEF DE PROJET - Strasbourg F/HFunctional area: Project ManagementLocation: FranceCity: Nancy, Metz, StrasbourgCompany name: Atlas Copco France SASDate of posting: Dec 2, 2025Qui sommes nous?Atlas Copco est un groupe international d'origine suédoise, reconnu pour son expertise dans l'air comprimé, l'outillage industriel et le matériel de chantier. Sa...

  • Chef d'Équipe Production

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Team Is Temps plein

    Présentation de la société Lancé en 2021, est une start-up de recrutement spcialisée dans la chasse et le recrutement de profils IT, Digital, Ingénierie & Supply Chain. c'est avant tout une entreprise à taille humaine animée par la passion du recrutement possède l'expertise et l'énergie pour s'attaquer à n'importe quel défi. Mais nous ne sommes...

  • Responsable service technique H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Foyer de l'enfance de Strasbourg Temps plein

    Le Foyer de l'Enfance de Strasbourg est un établissement appartenant à la fonction publique hospitalière s'inscrivant dans le cadre de la Direction de l'Aide Sociale à l'Enfance de la Collectivité européenne d'Alsace. L'établissement a pour mission d'accueillir tout mineur en difficulté, en danger ou confié par sa famille ou par mesure judiciaire au...

  • Ouvrier de Maintenance Hautement Qualifié

    il y a 7 jours

    Strasbourg, Grand Est, France CDC Habitat Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la solidarité engagé pour le logement et l'hébergement des personnes en difficulté : jeunes en insertion, travailleurs précaires, bénéficiaires de minima sociaux, travailleurs migrants, familles monoparentales. Pour nos 3 000 collaborateurs,...

  • Médecin - Auxerre (89) H/F

    il y a 5 jours

    Strasbourg, Grand Est, France emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement La Résidence Le Saule située à Auxerre est ouverte depuis octobre 2012. Elle accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes.Notre maison de retraite médicalisée (EHPAD) dispose également d'une unité de vie protégée dédiée à l'accueil des personnes atteintes de la maladie...

  • Aide-Soignant H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Jober Group Temps plein

    Retrouvez plus de 4000 offres d'emploi santé sur notre site et application mobile Jober Group. Profitez d'un réseau de 2000 partenaires sur toute la France, d'une équipe d'experts du recrutement mdical, dentaire et paramédical à votre écoute. Un service 100% gratuit dont 99% de nos candidats sont satisfaits. Emploi Aide-Soignant H/F – Richwiller 68...

  • Mécanicien PL H/F

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Work&You Temps plein

    Présentation de la société Work&You révolutionne le recrutement en se concentrant sur le recrutement prédictif, en plaçant les valeurs humaines et l'accompagnement sur-mesure des candidats au cœur de notre approche. Notre équipe s'efforce de créer une expérience unique pour chaque candidat, en alliant innovation et proximité, tout en cultivant un...

  • Cuisinier.ère - Auxerre (89) H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement La Résidence Le Saule située à Auxerre est ouverte depuis octobre 2012. Elle accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes.Notre maison de retraite médicalisée (EHPAD) dispose également d'une unité de vie protégée dédiée à l'accueil des personnes atteintes de la maladie...

Chef de partie Petit-déjeuner H/F

il y a 5 heures

Strasbourg, Grand Est, France SOGEHO Temps plein

Dans le cadre de son expansion, La Fourchette des Ducs, deux étoiles au Guide Michelin, recrute de nouveaux talents.

Un poste de Chef de partie Petit-déjeuner est à pourvoir au Restaurant Pont Tournant de l'Hôtel & Spa Régent Petite France*****, en CDI - 41h.

À propos du poste

Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. Il/elle s'assure de l'approvisionnement constant des stocks.

Responsabilités

  • Réalise des préparations préliminaires pour le service du petit-déjeuner
  • Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température
  • Prend en compte des demandes clients particulières
  • Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
  • Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration
  • Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques
  • Propose de nouvelles idées, en collaboration avec le chef, de nouveaux plats
  • En collaboration avec le second de cuisine et du chef, il/elle organise et contrôle le travail du reste de l'équipe
  • Suit et sensibilise son équipe sur l'optimisation des coûts et la réduction des pertes de matières premières
  • Est responsable du perfectionnement des commis de cuisine, des apprentis(es) et des stagiaires

Profil recherché

  • Esprit d'équipe
  • Expérience en cuisine de 3 ans minimum
  • Management / leadership
  • Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement
  • Connaissance des normes d'hygiène et de propreté
  • Application des normes de présentation du restaurant
  • Rapidité et efficacité
  • Rigueur
  • Créativité
  • Adaptabilité et réactivité face aux demandes particulières
  • Force de proposition
  • Polyvalence
  • Sens de l'organisation
  • Prise d'initiatives
  • Pédagogie & transmission de son savoir-faire

Contrat et avantages

  • 41 heures
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Rémunération selon profil
  • Paiement d'indemnités nourritures
  • Possibilité de bénéficier d'une carte tickets restaurant
  • Différentes primes et avantages
  • Chèques cadeaux
  • Mutuelle d'entreprise avantageuse (prise en charge à 75%)
  • Possibilité d'évolution de carrière et de mobilité dans le groupe Sogeho
  • Tarifs préférentiels dans les hôtels/restaurants du groupe Sogeho pour vous et votre famille
  • Un dîner d'équipe par an offert par l'Hôtel Régent Petite France pour vous retrouver en dehors du travail
  • Des activités de cohésion d'équipe offertes pour partager des moments entre collègues
  • Encouragement à la formation pour développer constamment vos compétences
  • Tenue de travail fournie et blanchie

Si vous êtes motivé(e) par le désir d'exceller dans votre domaine, rejoignez-nous pour partager votre passion culinaire au sein d'une équipe engagée

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement
  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel