Cuisinière / Cuisinier à Sur Mer

il y a 1 jour

Bd de la Manche Merlimont France La Grenouillère Temps plein
Description de l'entreprise

La Grenouillère est une maison de cuisinier, avec tables, chambres et jardin, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin.

Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l'esprit du contre-pied et du contre-emploi, le Chef Alexandre Gauthier et son équipe réalise une cuisine d'auteur refusant la servitude et prônant l'accompagnement de ses clients comme de ses assiettes.

Description du poste

Sur Mer est la dernière adresse d'Alexandre Gauthier à Merlimont-Plage.

Restaurant et bar de plage. Ambiance et terrasse vue mer. Cuisine de la mer, 100% maison. Coquillages et crustacés, jolis poissons majoritairement côtiers, proposés crus ou cuits. Poissons et crustacés sélectionnés avec attention, soucieux de la préservation des océans et de la pêche raisonnée et durable. Le Chef et son équipe garantissent l'excellence d'un service de haute cuisine.

Vous souhaitez prendre part à un projet, vous épanouir dans une maison de haute qualité humaine et avoir des perspectives d'évolution .... Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses

Le Chef Alexandre Gauthier recrute un cuisinier à Sur Mer

Vous avez pour missions principales :

  • Aider à la mise en place
  • Préparer les garnitures, assaisonnements, herbes... 
  • Petite plonge

Durant le service:

  • Aider le chef de partie dans les préparations avant envoi; suivre ses instructions.

Après le service:

  • Débarrasser;
  • Nettoyer le lieu et les instruments de travail
  • Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
  • Respecter les normes de sécurité pendant le travail
Qualifications
  • Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière / débutant bienvenu  
  • Sérieux, ponctualité et bonne humeur recommandés. 
  • Excellent relationnel
  • Esprit d'équipe

Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration.Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée. Évolution possible et encouragée   

Informations complémentaires
  • CDI à temps complet
  • Horaires suivant les services du restaurant et l'ouverture de l'hôtel.
  • Etablissement ouvert toute l'année avec 5 semaines de fermeture réparties sur janvier, mars et septembre.
  • 2 jours de repos consécutifs.
  • Salaire selon profil, compétences et expériences. Primes sur objectifs.
  • Repas du personnel partagé avant chaque service à partir de produits frais.
  • Possibilité de logement durant la période d'essai (2 mois).
  • Avantages Relais&Châteaux ainsi que dans les différents restaurants du Chef Alexandre Gauthier

Votre lettre de motivation sera lue avec attention.

Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.

  • Cuisinier Confirmé

    il y a 1 jour

    Merlimont, France sas les terrasses du green Temps plein

    **Description de l'entreprise** restaurant traditionnel cuisine francaise plus friterie vente a emporter **Description du poste** minimum d'expérience être capable de remplacer le chef pendant ses repos maitrise des normes d'hygiène travail en équipe maitrise des stocks et approvisionnement Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération :...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Banyuls de la Marenda, France L'atelier Temps plein

    **Cuisinier/Cuisinière** Nous sommes à la recherche d'un cuisinier/cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant L'Atelier situé à Banyuls sur mer. En tant que cuisinier/cuisinière, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité pour nos...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Banyuls de la Marenda, France L'atelier Temps plein

    **Cuisinier/Cuisinière** Nous sommes à la recherche d'un cuisinier/cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant L'Atelier situé à Banyuls sur mer. En tant que cuisinier/cuisinière, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité pour nos...

  • CUISINIER EN COLLECTIVITE

    il y a 2 semaines

    Manche, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons chaque...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 jour

    La Destrousse, France temporis Temps plein

    TEMPORIS AUBAGNE recherche un CUISINIER TRADITIONNEL H/F Résumé du poste Nous recherchons un(e) cuisinier(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. En tant que cuisinier(e), vous serez responsable de la préparation des plats chauds et froids assisté d'une seconde personne. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour...

  • Cuisinier / Grillardin

    il y a 2 semaines

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France LES VOYAGEURS Temps plein

    Restaurant LES VOYAGEURS recherche CUISINIER / GRILLARDIN (H/F) LOGEMENT POSSIBLE Salaire de 2400 à 2900 brut / selon profil Contrat jusqu'à fin Septembre Restaurant traditionnel / produits frais & locaux / fruits de mer & Bar à Huîtres Si vous avez de l'expérience en tant que CUISINIER / GRILLARDIN ou de CUISSON sur PLANCHA vous pourriez vous...

  • Cuisinier / CuisiniÈre

    il y a 3 jours

    La Tour, France Hôpital Départemental Dufresne-Sommeiller Court séjour, Soins de Suite, EVC Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CUISINIER / CUISINIÈRE **CONTRAT** CDD; CDI; Mutation **DESCRIPTIF** L'HOPITAL DÉPARTEMENTAL DUFRESNE SOMMEILLER recrute un cuisinier / cuisinière en restauration collective à temps plein. Les activités principales sont les suivantes: - Etablissement des menus en collaboration avec la...

  • Cheffe Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    La Seyne-sur-Mer, France Nactim Temps plein

    Nous recherchons pour un établissement type ESAT situé sur LA SEYNE SYR MER (83500) un profil CUISINIER/E ou CHEF/FE CUISINIER/E pour assurer plusieurs missions, au contact de travailleurs en situation de handicap. Vos missions : - Préparer des mets en fonction du plan de production culinaire, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    La Seyne-sur-Mer, France ASSOCIATION LES PETITS FRÈRES DES PAUVRES Temps plein

    Cuisinier — H/F (LA SEYNE-SUR-MER, FR) **Les principales missions sont les suivantes**: - Préparer les repas (déjeuner et dîner) et garantir une cuisine familiale, variée, équilibrée, de qualité et qui favorise la convivialité et le fait-maison. - Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) et assurer la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    La Rochelle, France Restaurant Le Bar André Temps plein

    Le Bar André, Restaurant brasserie, sur le vieux port de La Rochelle, Le chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute cuisinier, pour de cette belle Brasserie historique de La Rochelle, propose des spécialités de la mer, poissons et fruits de mer., équipe de 10 personnes en cuisine. 2 jours de congés par semaine, y compris en saison,,...