Cuisinière / Cuisinier à Sur Mer

il y a 1 jour

Bd de la Manche Merlimont France La Grenouillère Temps plein
Description de l'entreprise

La Grenouillère est une maison de cuisinier, avec tables, chambres et jardin, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin.

Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l'esprit du contre-pied et du contre-emploi, le Chef Alexandre Gauthier et son équipe réalise une cuisine d'auteur refusant la servitude et prônant l'accompagnement de ses clients comme de ses assiettes.

Description du poste

Sur Mer est la dernière adresse d'Alexandre Gauthier à Merlimont-Plage.

Restaurant et bar de plage. Ambiance et terrasse vue mer. Cuisine de la mer, 100% maison. Coquillages et crustacés, jolis poissons majoritairement côtiers, proposés crus ou cuits. Poissons et crustacés sélectionnés avec attention, soucieux de la préservation des océans et de la pêche raisonnée et durable. Le Chef et son équipe garantissent l'excellence d'un service de haute cuisine.

Vous souhaitez prendre part à un projet, vous épanouir dans une maison de haute qualité humaine et avoir des perspectives d'évolution .... Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses

Le Chef Alexandre Gauthier recrute un cuisinier à Sur Mer

Vous avez pour missions principales :

  • Aider à la mise en place
  • Préparer les garnitures, assaisonnements, herbes... 
  • Petite plonge

Durant le service:

  • Aider le chef de partie dans les préparations avant envoi; suivre ses instructions.

Après le service:

  • Débarrasser;
  • Nettoyer le lieu et les instruments de travail
  • Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
  • Respecter les normes de sécurité pendant le travail
Qualifications
  • Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière / débutant bienvenu  
  • Sérieux, ponctualité et bonne humeur recommandés. 
  • Excellent relationnel
  • Esprit d'équipe

Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration.Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée. Évolution possible et encouragée   

Informations complémentaires
  • CDI à temps complet
  • Horaires suivant les services du restaurant et l'ouverture de l'hôtel.
  • Etablissement ouvert toute l'année avec 5 semaines de fermeture réparties sur janvier, mars et septembre.
  • 2 jours de repos consécutifs.
  • Salaire selon profil, compétences et expériences. Primes sur objectifs.
  • Repas du personnel partagé avant chaque service à partir de produits frais.
  • Possibilité de logement durant la période d'essai (2 mois).
  • Avantages Relais&Châteaux ainsi que dans les différents restaurants du Chef Alexandre Gauthier

Votre lettre de motivation sera lue avec attention.

Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Merlimont, France Relais & Châteaux Temps plein

    Entreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Banyuls de la Marenda, France L'atelier Temps plein

    **Cuisinier/Cuisinière** Nous sommes à la recherche d'un cuisinier/cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant L'Atelier situé à Banyuls sur mer. En tant que cuisinier/cuisinière, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité pour nos...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Banyuls de la Marenda, France L'atelier Temps plein

    **Cuisinier/Cuisinière** Nous sommes à la recherche d'un cuisinier/cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant L'Atelier situé à Banyuls sur mer. En tant que cuisinier/cuisinière, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité pour nos...

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, France LA MER EGEE Temps plein

    Pour notre établissement LA MER EGEE, Kebab et Tacos, nous recherchons un Aide-Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant qu'Aide-Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les...

  • Cuisinier Restaurant

    il y a 2 jours

    Banyuls de la Marenda, France La Table de Jordi Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des entrées, des fruits de mer, potentiellement des desserts. Résumé du poste: - Poste : Cuisinier (H/F) - Type d'emploi : Temps plein - Lieu : Banyuls-sur-Mer - Salaire : À...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 22 heures

    La Seyne-sur-Mer, France temporis Temps plein

    Arnaud et Angélique de Temporis Six Fours les Plages recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour un EHPAD à la Seyne sur mer. **Vos connaissances**: - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Banyuls de la Marenda, France L'atelier Temps plein

    **Cuisinier/Cuisinière** Nous sommes à la recherche d'un cuisinier/cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant L'Atelier situé à Banyuls sur mer. En tant que cuisinier/cuisinière, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité pour nos...

  • CUISINIER EN COLLECTIVITE

    il y a 2 semaines

    Manche, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons chaque...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    La Seyne-sur-Mer, France ASSOCIATION LES PETITS FRÈRES DES PAUVRES Temps plein

    Cuisinier — H/F (LA SEYNE-SUR-MER, FR) **Les principales missions sont les suivantes**: - Préparer les repas (déjeuner et dîner) et garantir une cuisine familiale, variée, équilibrée, de qualité et qui favorise la convivialité et le fait-maison. - Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) et assurer la...

  • Cheffe Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    La Seyne-sur-Mer, France Nactim Temps plein

    Nous recherchons pour un établissement type ESAT situé sur LA SEYNE SYR MER (83500) un profil CUISINIER/E ou CHEF/FE CUISINIER/E pour assurer plusieurs missions, au contact de travailleurs en situation de handicap. Vos missions : - Préparer des mets en fonction du plan de production culinaire, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité...