Food Science Research Manager

il y a 1 jour

Vendôme, Centre-Val de Loire, France BEL Temps plein

Bel est un acteur majeur de l'alimentation à travers des portions de bien manger laitières, fruitières ou végétales, et l'un des leaders mondiaux du secteur des fromages de marque. Son portefeuille de produits différenciés et d'envergure internationale tels que La Vache qui rit, Kiri, Babybel, Boursin, Nurishh, Pom'Potes ou GoGo squeeZ, ainsi qu'une trentaine d'autres marques locales, lui ont permis de réaliser en 2022 un chiffre d'affaires de 3,6 milliards d'euros.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise dotée de marques fortes, qui place le consommateur et la responsabilité au cœur de ses décisions ? Bel est fait pour vous

Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d'un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l'impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d'un projet d'entreprise ambitieux et durable

Dans le cadre de sa politique sociale, le Groupe Bel est ouvert à toutes les compétences et s'engage à mener une politique handicap volontaire et durable.

#IWorkForAllForGood

CONTEXTE DU POSTE 

La signature de Bel témoigne de la volonté du Groupe d'apporter du snacking sain en portion, à travers le monde, tout en limitant son impact carbone. Cette transition nécessite de repenser en globalité nos offres, nos procédés de transformation et notre approvisionnement en matières premières, ingrédients et packaging. Dans l'organisation RID (Recherche, Innovation et Développement) du Groupe Bel, la Recherche Appliquée joue un rôle crucial dans cette transformation en intégrant et exploitant les avancées technologiques pour supporter l'accélération de l'innovation et pour préparer le futur du groupe.  

Poste en CDD de 12 mois – Dès janvier 2026, Vendôme (41) – Bel Group Research & Innovation Center

PRINCIPALES MISSIONS

Dans le cadre de ce poste, vous serez amené(e) à piloter des projets de Recherche Appliquée visant à assurer l'interaction et la synergie entre les nouveaux ingrédients, les technologies et procédés, ainsi que la structure et la texture des produits. Vous aurez pour mission d'émettre des recommandations quant à la faisabilité de l'intégration de ces nouveaux ingrédients, en évaluant leur pertinence et leur valeur ajoutée pour les différentes applications envisagées.

A ce titre, vous collaborerez au sein d'un écosystème international incluant des start-ups et des fournisseurs d'ingrédients. Vous évoluerez dans un laboratoire offrant des capacités analytiques de pointe en interne et avec des possibilités fortes d'accroitre ces capacités par des partenariats externes.

Au sein de l'équipe Food Physics, vous rapporterez au responsable de l'équipe avec comme principales missions de :

- Proposer la stratégie de recherche à partir d'un état de l'art scientifique et technique et le planning directeur des projets internes sous sa responsabilité

-  Veiller, en prenant les initiatives nécessaires, au bon déroulement des projets scientifiques qui lui sont confiés, en assurer la gestion dans le respect des objectifs et délais définis et de la démarche gestion de projets mise en place (jalons, points de décision etc…)

- Contribuer à l'évaluation et à la bonne utilisation des ressources nécessaires à la réalisation des projets.

-  Réaliser les études techniques dans le but d'améliorer la qualité des produits ainsi que leur productivité, acquérir une meilleure connaissance et maîtrise des matières premières et des procédés dans le but d'explorer des technologies nouvelles ;

- Planifier, organiser et suivre les essais au pilote et au laboratoire (rhéologie, texturométrie, analyse de taille, microscopie) nécessaires à l'avancement du projet.

- Diriger le personnel technique et d'exécution qui peut lui être confié pour un projet.

- Transmettre régulièrement les résultats sur l'avancement du projet aux stakeholders et aux partenaires internes et externes.

PROFIL

De formation de type Master ou écolé ingénieur en agro-alimentaire. Vous avez complété votre parcours par l'obtention d'un doctorat en technologie alimentaire, vous avez acquis une expérience confirmée en technologie fromagère ou laitière et en physico-chimie des protéines. Vous maitrisez les techniques de caractérisation telles que rhéologie des aliments, la diffusion de la lumière et la microscopie. Vous avez des notions en analyse sensorielle et en qualité microbiologique.

Autres compétences requises qui vous permettront de réussir :

  • Autonomie
  • Gestion de projet
  • Organisation et rigueur
  • Communication (écoute active, pédagogie, force de conviction)
  • Anglais ou Français

Dans le cadre de l'application de notre certification douanière (OEA), un extrait de casier judiciaire (bulletin n°3) pourra être demandé.

Si ce poste vous intéresse, nous vous invitons à cliquer dès à présent sur le bouton Postuler. L'équipe recrutement prendra alors très prochainement contact avec vous.

  • Microbiology and Molecular Biology Technician

    il y a 3 jours

    Vendôme, Centre-Val de Loire, France Bel Temps plein

    Country: FranceCity: VendomeJob Family: Research / Development / InnovationContract Type: Limited-termJob ID: 52843Microbiology and Molecular Biology Technician (M/F)The Bel Group is a major player in the food industry through portions of dairy, fruit and plant-based products, and one of the world leaders in branded cheeses. Its portfolio of differentiated...

  • Data Flavor

    il y a 1 jour

    Vendôme, Centre-Val de Loire, France Bel Temps plein

    Country: FranceCity: VendomeJob Family: Research / Development / InnovationContract Type: Limited-termJob ID: 53118Data Flavor & Taste Engineer (M/F) 1The Bel Group is a major player in the food industry through portions of dairy, fruit and plant-based products, and one of the world leaders in branded cheeses. Its portfolio of differentiated and...

  • dessinateur projeteur senior

    il y a 3 jours

    Vendôme, Centre-Val de Loire, France Getinge Temps plein

    With a passion for lifeRejoignez nos équipes diverses, multiculturelles et passionnées, et envisagez une carrière qui vous permet d'évoluer à la fois personnellement et professionnellement. Chez Getinge, notre raison d'être est de permettre au plus grand nombre de personnes d'accéder à des technologies qui sauvent des vies. Pour faire une vraie...

  • Directeur d'exploitation agricole

    il y a 3 jours

    Vendôme, Centre-Val de Loire, France Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire Temps plein

    L'Agro Campus des 2 vallées recrute**Nous recrutons #hiring un ou une directeur Directrice d'exploitation agricole DEA pour nos exploitations d'Areines et de Villavard.Distantesde 17 km dans le département du Loir et cher(41)Villavardatelier ovinsbio et grandes cultures**conduite en agriculture biologique.AreinesAtelier bovins lait et grandes...

  • dessinateur projeteur senior

    il y a 1 jour

    Vendôme, Centre-Val de Loire, France Getinge Temps plein

    With a passion for life Join our diverse teams of passionate people and a career that allows you to develop both personally and professionally. At Getinge we exist to make life-saving technology accessible for more people. To make a true difference for our customers – and to save more lives, we need team players, forward thinkers, and game changers. Are...

  • Ingénieur en recherche en saveurs et goûts

    il y a 3 jours

    Vendôme, Centre-Val de Loire, France Bel Temps plein

    Pays: FranceVille: VendomeFilière métier: Recherche Innovation DéveloppementType de contrat: CDIRéférence: 53050Ingénieur en recherche en saveurs et goûts (H/F)Bel est un acteur majeur de l'alimentation à travers des portions de bien manger laitières, fruitières ou végétales, et l'un des leaders mondiaux du secteur des fromages de marque. Son...

  • Ingénieur en recherche en saveurs et goûts

    il y a 5 jours

    Vendôme, Centre-Val de Loire, France BEL Temps plein

    Bel est un acteur majeur de l'alimentation à travers des portions de bien manger laitières, fruitières ou végétales, et l'un des leaders mondiaux du secteur des fromages de marque. Son portefeuille de produits différenciés et d'envergure internationale tels que La Vache qui rit, Kiri, Babybel, Boursin, Nurishh, Pom'Potes ou GoGo squeeZ, ainsi qu'une...

  • Food Science R&D Manager

    il y a 2 jours

    Vendôme, France Bel Temps plein

    A leading food industry company is looking for a Food Science Research Manager to develop a research strategy and oversee scientific projects in its research and innovation center in Vendôme, France. The ideal candidate will have a Master's degree or engineering background in agri-food and a PhD in food technology, alongside experience in cheese or dairy...

  • Food Science Research Manager

    il y a 2 jours

    Vendôme, France Bel Temps plein

    Position Details Country: France City: Vendome Job Family: Research / Development / Innovation Contract Type: Limited-term Job ID: 53118 Food Science Research Manager (M/F) The Bel Group is a major player in the food industry through portions of dairy, fruit and plant-based products, and one of the world leaders in branded cheeses. Its portfolio of...

  • Sensory Data Engineer

    il y a 17 heures

    Vendôme, France Bel Group Temps plein

    A leading international agri-food company in Vendôme is seeking a Sensory Research Engineer for a 12-month position starting in March 2026. The ideal candidate will design and conduct sensory experiments, manage data analysis, and collaborate with cross-functional teams to drive innovation. A Master's degree in sensory science and strong background in...

  • Microbiology and Molecular Biology Technician

    il y a 2 jours

    Vendôme, France Bel Temps plein

    The Bel Group is a major player in the food industry through portions of dairy, fruit and plant-based products, and one of the world leaders in branded cheeses. Its portfolio of differentiated and internationally recognized brands includes The Laughing Cow®, Kiri®, Babybel®, Boursin® Nurishh®, Pom'Potes® and GoGo squeeZ®, as well as some 30 local...

  • Microbiology and Molecular Biology Technician

    il y a 18 heures

    Vendôme, France Bel Group Temps plein

    Microbiology and Molecular Biology Technician (M/F) The Bel Group is a major player in the food industry through portions of dairy, fruit and plant-based products, and one of the world leaders in branded cheeses. Its portfolio of differentiated and internationally recognized brands includes The Laughing Cow®, Kiri®, Babybel®, Boursin® Nurishh®,...

  • Applied Microbiology

    il y a 2 jours

    Vendôme, France Bel Temps plein

    A major player in the food industry is seeking a Technician in Microbiology and Molecular Biology for a 12-month fixed-term contract starting January 1, 2026. Located in Vendôme, this role involves conducting experiments, implementing protocols, and supporting data analysis within an expert team focused on food fermentation. Ideal candidates will have a...

  • Assistant Import Export

    il y a 2 semaines

    Vendôme, France Getinge Life Science France SAS Temps plein

    ASSISTANT IMPORT EXPORT (H/F) **Date**:Jan 22, 2025 **Location**:Vendome, FR **Company**:Getinge Life Science France SAS **Remote Work**:1-2 days **With a passion for life** - Join our diverse teams of passionate people and a career that allows you to develop both personally and professionally. At Getinge we exist to make life-saving technology...

  • Responsable Si

    il y a 2 semaines

    Vendôme, France Getinge Life Science France SAS Temps plein

    RESPONSABLE SI (H/F) **Date**:11 Apr 2025 **Location**:Vendome, FR **Company**:Getinge Life Science France SAS **Remote Work**:3-5 days **With a passion for life** - Join our diverse teams of passionate people and a career that allows you to develop both personally and professionally. At Getinge we exist to make life-saving technology accessible for...

  • Directeur des Opérations Industrielles – Santé

    il y a 2 jours

    Vendôme, France Getinge Temps plein

    Une entreprise internationale spécialisée dans les solutions de santé recherche un Directeur des Opérations Industrielles basé à Vendôme. Ce rôle consiste à définir et mettre en œuvre la stratégie de production, manager une équipe et assurer la qualité et les coûts des produits. Les candidats doivent avoir au moins 5 à 8 ans d'expérience...

  • Directeur des Operations Industrielles H/F

    il y a 2 semaines

    Vendôme, France Getinge France Temps plein

    Filiale du Groupe GETINGE, fournisseur mondial de premier plan de solutions dédiées aux secteurs Santé et Life Science, GETINGE LIFE SCIENCE France conçoit, fabrique et commercialise des équipements et services associés, spécialisés dans les solutions de protection pour le secteur pharmaceutique. GETINGE Life Science France est composé du site de...