Directeur de restaurant H/F

il y a 2 jours


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ds Café Temps plein

DS Café, acteur majeur dans le domaine de la Healthy Food en France, propose un produit de qualité, à la fois sain et gourmand, dans un cadre chic et décontracté.

Pour notre restaurant au centre commercial de la Part Dieu, nous recherchons : Un(e) Directeur(trice) d'Exploitation

Vos missions :

  • Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant
  • Assurer la gestion des services en supervisant l'équipe de salle, bar et cuisine
  • Appliquer et faire appliquer les normes HACCP
  • Passer les commandes en collaboration avec les chefs cuisine et bar
  • Fédérer votre équipe autour des valeurs de l'enseigne
  • Dynamiser l'activité du restaurant en travaillant la fidélisation client et la vente additionnelle
  • Assurer la bonne tenue des ratios en maitrisant les achats marchandises et les plannings
  • Veillez à la maintenance des équipements et au bon suivi des outils digitaux de gestion
  • Participer au recrutement de l'équipe de salle

Profil:

  • Vous avez minimum 4 ans d'expérience en temps que Directeur(trice) en restauration traditionnelle
  • Vous savez gérer une équipe de 12 à 25 personnes
  • Vous aimez le contact client et avez à cœur de les satisfaire
  • Vous savez faire preuve d'empathie et de pédagogie avec les équipes
  • Poste très opérationnel, 70% terrain, et 30% management et administratif.

Avantages:

  • Horaires continus, 2 jours de repos consécutifs
  • Statut Cadre
  • Primes trimestrielles sur objectifs
  • Mutuelle
  • Avantage en nature Repas

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 500,00€ par mois

Expérience:

  • Management en restauration: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Directeur de restaurant

    il y a 3 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Andrew Staffing Temps plein

    Description du poste :Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration rapide, un directeur de restaurant. C'est une nouvelle enseigne qui arrive en France et qui souhaite se développer. Elle se décrit comme innovante, créative et dynamique : elle recherche donc une personne à son image.Vos principales missions :Le directeur de...

  • Adoma H/F

    il y a 6 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Directeur d'hébergement coordinateur Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierSocial - CESF, conseiller en économie sociale et familiale F/H Intitulé de poste (modifiable)Directeur d'hébergement coordinateur Adoma H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France KFC Temps plein

    La Franchise GUEANT est une société familiale qui assure le développement KFC en France et participe à son rayonnement national.La franchise a aujourd'hui 21 restaurants KFC répartis entre :Provence-Alpes-Côte-d'Azur : Nice Riquier, Nice Valley, Villeneuve-Loubet, Grasse, OrangeAuvergne Rhône-Alpes : Lyon Meyzieu, Lyon Confluence, Lyon République,...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sushi Shop Temps plein

    QUI SOMMES-NOUS ?Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international.Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, qui est le plus grand opérateur de restauration...

  • Serveur En Restaurant H/F

    il y a 3 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Figlio by Fiston Temps plein

    Fiston Restaurants - rue Saint Jean Nous recherchons un(e) serveur/ serveuse pour temps plein de 43h-> souriant, dynamique, savoir porter 3 assiettes, prendre des commandes et gérer un rang, EXPERIENCE EN RESTAURATION TRADITIONNELLE EXIGEE-> Dimanche, lundi et mardi matin en repos consécutifs + tips (entre 200€ et 300€ par mois)Nous possédons 3...

  • Serveur de restaurant

    il y a 4 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Trattino Temps plein

    Trattino est le premier tiers-lieu éco-responsable entièrement dédié à l'éco-alimentation - 100% bio, locale, équitable, en circuits courts, de saison et faite maison - et à la Culture.Installé dans un ancien hangar industriel totalement réhabilité, Trattino associe une épicerie, un restaurant, un bar-café et des animations culturelles sous le...


  • Lyon 06, Auvergne-Rhône-Alpes, France M RESTAURANT Temps plein

    Poste avec semaine de 4 jours et demi soit une demi-journée non travaillée par semaine.Rejoignez notre équipe Ce que nous recherchons :Vous êtes organisé, curieux, déterminé ? Vous avez le souci du détail et un amour pour le travail d'équipe et la cuisine inventive ? Nous avons besoin de vous dans notre équipe.Ce que nous faisons :Le M Restaurant,...

  • Directeur d'EAJE

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Lyon Temps plein

    Contexte du recrutement et définition de posteLa Ville de Lyon recherche pour sa Direction de la Petite Enfance unDirecteur de crèche roulant F/H.Priorité de la Ville de Lyon, la politique petite enfance participe activement à l'animation du territoire.Les solutions d'accueil des tout-petits (48 crèches municipales et 5 Relais Petite Enfance, offrant...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France VILLE DE LYON Temps plein

    Contexte du recrutement et définition de posteLa Direction de l'Education assure au quotidien l'accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En , les 208 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de enfants dont 90% sont inscrits dans l'un des 127 restaurants scolaires.Sous la responsabilité hiérarchique d'un Responsable de...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Five Guys Temps plein

    Pourquoi parle-t-on de burger gourmet ?❖ Parce que tous nos produits sont frais et de qualité ❖ Parce que nos clients peuvent eux-mêmes élaborer leurs burgers parmi nos compositions.La bonne recette chez Five Guys ? Une poêlée de dynamisme et d'enthousiasme, un savoir-faire aiguisé arrosé d'un travail d'équipe et d'un soupçon de compétitivité...