Assistant Directeur de Restaurant H/F

il y a 3 jours

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sushi Shop Temps plein

QUI SOMMES-NOUS ?

Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international.

Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale.

Être ambassadeur de nos restaurants SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez ASSISTANT DIRECTEUR ou TEAM LEADER (Manager / Shift Manager / Responsable d'équipe / Responsable de Service) dans l'un de nos restaurants SUSHI SHOP de Lyon (Vitton 06e ou Croix-Rousse 04e)

VOS MISSIONS (en lien avec votre Directeur de restaurant) :

  • Aide à la gestion opérationnelle du restaurant : Vous participez activement à la bonne marche du restaurant (ouverture/fermeture, gestion de la caisse, contrôle des stocks, etc.).
  • Animation et encadrement d'équipe : Vous managez une équipe d'Employés Polyvalents et Cuisiniers Sushi (8-15), en assurant leur intégration, leur formation et leur motivation au quotidien.
  • Satisfaction client : Vous garantissez un service rapide, chaleureux et irréprochable, dans le respect des standards KFC.
  • Hygiène et sécurité : Vous êtes garant.e du respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la législation du travail.
  • Pilotage de la performance : Vous contribuez à l'atteinte des objectifs du restaurant à travers des plans d'action concrets et optimisant les indicateurs de performance, notamment le FOOD-COS (gestion matieres-premieres), COL, SEMIS.

VOTRE PROFIL :

  • Une expérience réussie dans le secteur de la restauration sur un poste similaire (responsable d'équipe, manager, leader, chef d'équipe, équipier formateur, formateur, ou assistant manager). Profil débutant accepté si vous avez le potentiel et la motivation.
  • Vous êtes positif(ve), rigoureux(se), organisé(e) et vous aimez travailler en équipe.
  • Vous avez le sens du service client, de la responsabilité et un leadership naturel.
  • Vous êtes autonome, disponible et prêt(e) à relever de nouveaux défis.

CE QUE NOUS PROPOSONS :

  • CDI 35h/semaine - Statut Agent de Maîtrise (pas de coupures, 2 jours consécutifs de repos).
  • Avantages : Tickets Restaurants (9,30€/jour) ; Réduction de -30% nos marques AmRest France ( KFC et Sushi Shop) ; Mutuelle professionnelle & contrat de prévoyance 100% pris en charge ; Participation au titre de transport.
  • Flexibilité salariale : Possibilité de piloter en autonomie votre rémunération grâce à notre partenaire Stairwage (possibilité de vous rémunérer en cours de mois jusqu'à 4 fois à l'issue de votre période d'essai).
  • Opportunités d'évolution professionnelle et mobilité géographique : La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe AmRest France (Sushi Shop et KFC) et AmRest global à l'internationale (Angleterre, Luxembourg, Suisse, Espagne, Italie, Belgique).

DIVERSITE & INCLUSION : Chez SUSHI SHOP, nous croyons que la diversité est une richesse. À compétences égales, toutes les candidatures sont étudiées, y compris celles de personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 120,00€ à 2 276,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Directeur Restaurant

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Novotel Temps plein

    Nous sommes un restaurant innovant basé à Lyon, dédié à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Notre équipe passionnée met l'accent sur la qualité, l'hospitalité et une gestion efficace pour garantir un service à la hauteur de notre réputation.Avantages :MutuelleIntéressementChèques cadeauxRemboursement des transports à...

  • Adoma H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Directeur d'hébergement coordinateur Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierSocial - CESF, conseiller en économie sociale et familiale F/H Intitulé de poste (modifiable)Directeur d'hébergement coordinateur Adoma H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un...

  • Directeur - Directrice Restaurant (H/F) LYON (69)

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France KFC Temps plein

    La Franchise GUEANT est une société familiale qui assure le développement KFC en France et participe à son rayonnement national.La franchise a aujourd'hui 21 restaurants KFC répartis entre :Provence-Alpes-Côte-d'Azur : Nice Riquier, Nice Valley, Villeneuve-Loubet, Grasse, OrangeAuvergne Rhône-Alpes : Lyon Meyzieu, Lyon Confluence, Lyon République,...

  • Serveur En Restaurant H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Figlio by Fiston Temps plein

    Fiston Restaurants - rue Saint Jean Nous recherchons un(e) serveur/ serveuse pour temps plein de 43h-> souriant, dynamique, savoir porter 3 assiettes, prendre des commandes et gérer un rang, EXPERIENCE EN RESTAURATION TRADITIONNELLE EXIGEE-> Dimanche, lundi et mardi matin en repos consécutifs + tips (entre 200€ et 300€ par mois)Nous possédons 3...

  • Directeur / Directrice d'Hôtel-Restaurant

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Toast Temps plein

    Établissement 3★ – Groupe hôtelier à taille humaineContexteNotre client est ungroupe hôtelier familial, attaché à des valeurs d'accueil, de proximité et de qualité de service. Il exploite unhôtel-restaurant 3★offrant une expérience client chaleureuse, personnalisée et authentique.MissionsRattaché(e) au groupe, vous assurez lagestion globale...

  • Demi-chef de rang restaurant H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon 06, Auvergne-Rhône-Alpes, France M RESTAURANT Temps plein

    Poste avec semaine de 4 jours et demi soit une demi-journée non travaillée par semaine.Rejoignez notre équipe Ce que nous recherchons :Vous êtes organisé, curieux, déterminé ? Vous avez le souci du détail et un amour pour le travail d'équipe et la cuisine inventive ? Nous avons besoin de vous dans notre équipe.Ce que nous faisons :Le M Restaurant,...

  • Responsable de restaurant scolaire

    il y a 21 heures

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France VILLE DE LYON Temps plein

    Contexte du recrutement et définition de posteLa Direction de l'Education assure au quotidien l'accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En , les 208 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de enfants dont 90% sont inscrits dans l'un des 127 restaurants scolaires.Sous la responsabilité hiérarchique d'un Responsable de...

  • Manager d'équipe de restaurant H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France AmRest Temps plein

    QUI SOMMES-NOUS ?Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente de sushi. Aujourd'hui, notre réseau compte plus de 160 points de vente en France et à l'international. Depuis fin 2018, nous faisons partie du groupe AmRest, le plus grand opérateur indépendant de restauration rapide en Europe...

  • Responsable de restaurant scolaire F/H

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France VILLE DE LYON Temps plein

    Contexte du recrutement et définition de posteLa Direction de l'Education assure au quotidien l'accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En , les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de enfants dont 90% sont inscrits dans l'un des 127 restaurants scolaires. Sous la responsabilité hiérarchique d'un Responsable de...

  • Assistante de direction H/F

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hospices Civils de Lyon - HCL Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉ[LBMMS]Assistante de direction H/F / Direction des Plateaux Médico-Techniques (DPMT)/ Site LacassagneDESCRIPTIFL'ÉTABLISSEMENT :La Direction des Plateaux Médico-Techniques (DPMT) regroupe deux pôles d'activité médicale (PAM : le pôle imagerie et le pôle de biologie et anatomie pathologique (BAP). Le PAM BAP comprend...