Poste cuisinier

il y a 9 heures


FayauxLoges, Centre-Val de Loire, France EHPAD PETIT PIERRE Temps plein
Détails de l'offre

POSTE PROPOSÉ

Poste cuisinier / cuisinière

CONTRAT

CDD; CDI

DESCRIPTIF

OFFRE D'EMPLOI Cuisinier en restauration collective (H/F)

EHPAD Petit Pierre 45450 Fay aux Loges.

Fonction Publique Hospitalière CDD renouvelable

L'EHPAD Petit Pierre est un EHPAD public reconstruit en 2022, engagé dans une démarche de qualité de vie pour ses résidents comme pour ses professionnels. Les équipements sont neufs.

L'EHPAD Petit Pierre accueille 90 habitants, la structure s'appuie sur une équipe pluridisciplinaire dynamique, investie dans une mission partagée : offrir un accompagnement global, respectueux et humain. L'établissement s'inscrit également dans une démarche de développement durable et de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Rejoindre notre service de restauration, c'est devenir un acteur essentiel du bien être des résidents en apportant l'alimentation plaisir dans la sécurité et le maintien en santé des résidents.

Au sein d'un service de restauration collective, sous la responsabilité d'un chef, le service produit environ 190 repas par jour (déjeuner et dîner), vous serez chargé(e) de :

Réaliser les préparations culinaires dans le respect des règles d'hygiène (HACCP)

Assurer le conditionnement, la liaison chaude et froide et la distribution

Appliquer les fiches techniques et modes opératoires

Participer à l'élaboration et à la valorisation des préparations

Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre, sécurisé et organisé

Coopérer étroitement avec l'équipe restauration

(4 professionnels présents + temps de diététicienne)

Profil recherché :

CAP Cuisine ou diplôme équivalent

Expérience appréciée en restauration collective / liaison chaude et froide. Débutant accepté

Sens du service public et du contact avec les résidents

Dynamisme, flexibilité, réactivité

Esprit d'équipe indispensable

Goût pour l'initiative et la créativité

Conditions d'exercice :

1 week end sur 3 travaillé

Horaire : 7h/14h30

Contrat : CDD renouvelable

Rémunération : selon grille FPH, négociable selon expérience et compétences

Avantages

CGOS : Comité de gestion des oeuvres sociales des établissements hospitaliers publics. Accompagnant les agents sur 4 grands axes : prestations sociales et familiales ; aides financières ; loisirs, culture et vacances ; avantages au quotidien.

Matériel et équipements neufs et de qualité

Accompagnement en formation continue (hygiène, textures modifiées, nutrition gérontologique)

Poste disponible immédiatement

PERSONNE À CONTACTER

Magali BLANLUET

ETABLISSEMENT

EHPAD PETIT PIERRE

14 Rue Pierre Avezard Rocade des Carriers

45450 Fay-Aux-Loges


  • Cuisinier H/F

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    Descriptif et missionsSous la responsabilité du Responsable Secteur Chaud et du Responsable Cuisine Centrale, vous participerez à la préparation et à la cuisson de 2 150 repas par jour en liaison froide, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des fiches techniques, et de la charte qualité de la restauration collective.Vous...


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  • Cuisinier (H/F)

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    Sury-aux-Bois, France Supplay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...

  • Cuisinier

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    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant un service de qualité à nos clients. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez une...


  • Jouy-aux-Arches, France Restaurant Léon Seafood & Cocktails - Augny Temps plein

    **Résumé** Notre nouveau restaurant Léon Seafood & Cocktails Augny ouvrira mi-décembre ! Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve), le week-end, pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la réalisation de plats savoureux, tout en respectant les normes de...


  • Fontenay-aux-Roses, France Cafe de la gare Temps plein

    Nous recherchons 2 commis de cuisine ou commise de cuisine désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats maison. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un établissement réputé, où vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires tout en participant à la création d'une expérience mémorable pour nos clients. Gare...

  • Cuisinier H/F

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  • Cuisinier en Industrie

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    Temporis, une agence de recrutement située à Sélestat (67600), est actuellement en quête d'un cuisinier ou d'une cuisinière pour le compte d'un de ses clients. Ce dernier est une entreprise spécialisée dans la production artisanale de plats cuisinés frais ou en conserve. Rattaché.e au Pôle Boucherie, vous serez chargé.e des missions suivantes: -...

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    Aderim Orléans recrute pour l'un de ses clients dans le secteur de la restauration routière: **Un(e) Aide-cuisinier(e) H/F** **Vos missions**: - Epluchage des légumes - Lavages salades - Préparation des garnitures - Aide à la mise en place - Nettoyage du matériel de la cuisine Vous êtes dynamique, organisée et avez le sens du service. Débutant...

  • Cuisinier (H/F)

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    Sainte-Marie-aux-Chênes, France Pomodoro Temps plein

    **À propos de nous** Le **Groupe Pomodoro** est un acteur incontournable de la gastronomie italienne, reconnu pour la qualité de ses pizzas et son ambiance chaleureuse. Nous poursuivons notre développement et recherchons plusieurs cuisiniers passionnés pour rejoindre nos équipes dynamiques ! Vos missions: - Préparation des plats à la carte (pâtes...

  • Boucher - Cuisinier (H/F)

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    Sainte-Marie-aux-Mines, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** On a un Job pour vous ! Abalone c’est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d’agences d’emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer vous rencontrer ; c’est ce...