Manager de Restaurant
il y a 1 jour
À propos de nous
Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle : du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous.
Descriptif du poste
Le/La manager représente la première marche d'évolution en salle vers la direction du restaurant.
Ses missions seront les suivantes :
- Animer le briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
- Manager le Chefs de rang, Commis, Runners
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
- Prise des réservations et préparation du plan de salle Zenchef
- Accueil, installation des tables.
- Approche des chiffres, MS, Bar-cost, note Google.
- Gestion de la caisse et encaissements. Gestion caisse hebdomadaire
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service. Liste d'achat sur Notion.
- Inventaire et répartition des tâches et besoins quotidiens et périodiques. Ménage/Maintenance.
- Accueil et intégration du nouveau personnel
- Assurer la coordination avec la cuisine
Profil recherché
L'expérience et les qualités recherchées :
- Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client.
- Sens du management
- Excellente présentation
- Disponibilité, Réactivité
- Anglais courant
Les détails pratiques :
- Type de contrat : CDI 42h/Semaine
- Lieu : Brasserie Des Deux Rives - Lyon 2ème
- Quand : ASAP
Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s'engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d'origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.
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Manager de restaurant
il y a 3 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France KFC Temps pleinRejoins notre équipe KFC : Manager, chef de la volaille Lieu : Lyon Part-Dieu gare Type de contrat : CDI Disponibilité : Maintenant, si tu es prêt(e) à relever le défi La mission : Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant, tu veux manager une équipe, booster la performance et offrir des moments inoubliables aux clients ? Dans...
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Responsable de restaurant scolaire
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France VILLE DE LYON Temps pleinContexte du recrutement et définition de posteLa Direction de l'Education assure au quotidien l'accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En , les 208 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de enfants dont 90% sont inscrits dans l'un des 127 restaurants scolaires.Sous la responsabilité hiérarchique d'un Responsable de...
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Assistant Directeur de Restaurant H/F
il y a 1 semaine
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sushi Shop Temps pleinQUI SOMMES-NOUS ?Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international.Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, qui est le plus grand opérateur de restauration...
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Responsable de restaurant scolaire F/H
il y a 1 semaine
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France VILLE DE LYON Temps pleinContexte du recrutement et définition de posteLa Direction de l'Education assure au quotidien l'accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En , les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de enfants dont 90% sont inscrits dans l'un des 127 restaurants scolaires. Sous la responsabilité hiérarchique d'un Responsable de...
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Responsable restauration H/F
il y a 1 jour
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Kaïa restaurant Temps pleinKAÏA Lyon recrute son/sa Responsable de Restaurant festifSitué en plein cœur du 2e arrondissement, KAÏA est un restaurant festif à l'identité forte, mettant à l'honneur une cuisine de partage, généreuse et vivante.Chez nous, chaque service est un moment d'expérience : on vient pour bien manger, célébrer, et vivre un instant chaleureux entre...
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second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTAURANT LES LYONNAIS Temps pleinInstitution du bouchon lyonnais, Les Lyonnais proposent une cuisine 100 % maison, traditionnelle et généreuse, dans un restaurant à fort volume.Le rythme est intense, les services sont soutenus et l'organisation repose sur l'anticipation et la rigueur du Chef et de son Second.Vos missionsAssurer les envois avec précision malgré un rythme élevéEncadrer...
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Senior Community Manager
il y a 2 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Tribune de Lyon Temps pleinOffre d'emploi : Community Manager – CDD court / Freelance (2 semaines renouvelables)] Présentiel – Rosebud 10 rue des Marronniers, 69002 Lyon Démarrage : dès que possibleRosebud SA recherche un·e Community Manager disponible immédiatement pour une mission opérationnelle de deux semaines, renouvelable, afin de soutenir l'activité éditoriale...
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Assistant Manager
il y a 1 semaine
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Big Mamma Temps pleinBig Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 9 ans, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments...
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Directeur - Directrice Restaurant (H/F) LYON (69)
il y a 1 semaine
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France KFC Temps pleinLa Franchise GUEANT est une société familiale qui assure le développement KFC en France et participe à son rayonnement national.La franchise a aujourd'hui 21 restaurants KFC répartis entre :Provence-Alpes-Côte-d'Azur : Nice Riquier, Nice Valley, Villeneuve-Loubet, Grasse, OrangeAuvergne Rhône-Alpes : Lyon Meyzieu, Lyon Confluence, Lyon République,...
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stage management de la mobilite
il y a 1 semaine
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Métropole de Lyon Temps pleinInformationsType d'offreStageFamille de métierUrbanisme et aménagementRéférence ServiceDélégation urbanisme et mobilités, Service Aides et conseil aux mobilités, unité Management de la mobilitéDate de fin de candidature19/01/2026DescriptionLa Métropole de Lyon est une collectivité territoriale composée de plus de 9900 agents qui intervient dans...