Emplois actuels liés à Responsable d'atelier - Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes - Aux Merveilleux de Fred

  • Responsable Qualité

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Richemont Temps plein

    Who are we?A High Jewelry Maison with a strong heritage who promotes exceptional know-how in an enchanting and creative environment. Our Maison is looking for talented individuals who contribute to developing and transmitting their expertise with care and no compromise. At Van Cleef & Arpels you will be surrounded by passionate experts and will contribute to...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Richemont Temps plein

    Who are we?A High Jewelry Maison with a strong heritage who promotes exceptional know-how in an enchanting and creative environment. Our Maison is looking for talented individuals who contribute to developing and transmitting their expertise with care and no compromise. At Van Cleef & Arpels you will be surrounded by passionate experts and will contribute to...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe JTI Temps plein

    L'entreprise Qui sommes-nous ? Groupe JTI est le 1er réseau d'entreprises de travail temporaire associées en France.Avec plus de 100 agences sur tout le territoire, nous accompagnons depuis plus de 30 ans les PME spécialisées dans le recrutement grâce à des solutions d'externalisation (paie, comptabilité, informatique, finances, juridique, QSE,...

  • Formateur Drive H/F

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Ce sont aussi collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers  Dans toutes les fonctions au service des points de...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Métropole de Lyon Temps plein

    InformationsType d'offreStageFamille de métierSocialRéférence ServiceDélégation développement responsable, Direction adjointe insertion et emploiDate de fin de candidature07/01/2026DescriptionLa Métropole de Lyon est une collectivité territoriale composée de 9 900 agents, qui réalisent des missions de service public pour le compte de...

  • Nos offres

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France FOSELEV Temps plein

    Contexte :ANDRIOLLO recherche son(a) Technicien(ne) Méthodes Soudage en CDI pour son agence de Saint-Paul-Trois-Châteaux.Notre entreprise, spécialisée en métallerie industrielle, est en pleine expansion et diversifie ses activités en intégrant le secteur du nucléaire. Pour cela, nous recherchons un(e) Technicien(ne) Méthodes Soudage motivé(e) pour...

  • Technique Sinistres

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAIF Temps plein

    Informations générales MAIF Acteur majeur de l'assurance en France, MAIF défend une autre idée de l'économie et a développé un modèle mutualiste centré sur l'humain. Travailler à la MAIF, c'est rejoindre une entreprise qui place l'expérience de ses sociétaires et de ses salariés au cœur de ses actions. C'est évoluer dans un environnement...

  • Technique Sinistres

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAIF Temps plein

    Informations générales MAIF Acteur majeur de l'assurance en France, MAIF défend une autre idée de l'économie et a développé un modèle mutualiste centré sur l'humain. Travailler à la MAIF, c'est rejoindre une entreprise qui place l'expérience de ses sociétaires et de ses salariés au cœur de ses actions. C'est voluer dans un environnement...

  • Nos offres

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France FOSELEV Temps plein

    Filiale du Groupe FOSELEV, FOSELEV AGINTIS est spécialisée dans la Tuyauterie industrielle. Acteur reconnu dans le secteur Nucléaire, nous renforçons notre développement et crons un poste stratégique au sein de notre département Nucléaire.Pour renforcer nos équipes et soutenir le développement de notre activité nucléaire, nous recrutons...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Egis Group Temps plein

    Description de l'entreprise La Business Line (BL) Transports & Territoires regroupent les équipes du rail, de la route, des mobilités, de l'aménagement urbain et des grands ouvrages.L'objectif qui nous anime est à la fois de promouvoir, de concevoir et de réaliser des solutions de transport multimodal pour favoriser la mobilité et des solutions...

Responsable d'atelier

il y a 2 jours


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein
Description de l'offre d'emploi

Polyvalent(e) et opérationnel(le), vous jouez un rôle central au sein de l'atelier de boulangerie (production de brioches, pains au lait et gaufres flamandes). Vous intervenez à la fois sur la production, le management et la logistique, avec pour objectif de garantir une organisation fluide, une qualité irréprochable et le bon fonctionnement de l'atelier. Vos missions :

1. Production & Organisation

  • Apprendre et maîtriser les différentes recettes de viennoiseries de la maison.

  • Planifier et organiser la production quotidienne.

  • Gérer les stocks de matières premières : contrôle, anticipation et réassort.

2. Qualité

  • Connaître parfaitement la fabrication des produits selon le référentiel des Merveilleux.

  • Garantir le respect des standards qualité dans tout l'atelier.

  • Contrôler la conformité et la régularité des fabrications.

3. Management

  • Encadrer et développer les compétences d'une équipe de 3 boulangers.

  • Préparer et ajuster les plannings, gérer les congés.

  • Maintenir un climat de travail positif et collaboratif.

4. Logistique

  • Organiser les livraisons des produits finis vers les différentes boutiques clientes.

  • Assurer une bonne coordination avec les équipes de vente.

5. Hygiène & Maintenance

  • Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Garantir la propreté quotidienne de l'atelier.

  • Coordonner l'entretien et les interventions sur le matériel.

Pré-requis du poste

CAP Boulangerie ou diplôme équivalent, avec une expérience confirmée en boulangerie.

Excellentes connaissances techniques en fabrication et organisation d'un planning de production.

Aisance relationnelle, sens du collectif et capacité reconnue à encadrer une équipe.

Rigueur, sens de l'anticipation et capacité à gérer les priorités.

Disponibilité obligatoire les week-ends et jours fériés.

Ce que nous offrons :

  • Une intégration complète aux recettes et méthodes de la maison.

  • Un rôle clé au sein d'une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits.

  • Une équipe passionnée et une culture orientée qualité et savoir-faire.

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