Commis de cuisine H/F

il y a 1 semaine


RomanècheThorins, Bourgogne-Franche-Comté, France Hôtel Les Maritonnes Restaurant Rouge & Blanc Temps plein

L'Hôtel Restaurant Les Maritonnes est un établissement situé à Romanèche-Thorins en plein cœur du Beaujolais. Le Restaurant propose une cuisine gourmande traditionnelle avec une carte sublimant les produits régionaux, signée par le Chef Ludovic HOCDE.

L'Hôtel Les Maritonnes possède 39 chambres ainsi qu'un espace bien-être Le Spa des Vignes qui offre piscine, jacuzzi, sauna, hammam et salle de sport.

En tant que Commis de cuisine (H/F), vous intégrez l'équipe de cuisine de l'Hôtel Restaurant Les Maritonnes*** .

Sous la responsabilité du Chef de partie, vous assurez la production culinaire des mets de la carte. Vos responsabilités sont en partie les suivantes :

Vos missions :

  • Participer à la mise en place et aux préparations en cuisine et en pâtisserie
  • Réaliser les préparations de base (pâtes, crèmes, découpes, cuissons…)
  • Assurer le dressage et l'envoi des assiettes
  • Respecter les procédures HACCP et maintenir une hygiène irréprochable
  • Veiller au rangement et à la propreté du poste de travail
  • Assister les chefs dans leurs tâches quotidiennes

Dans le cadre de votre poste, vous pourrez être amené à réaliser d'autres tâches complémentaires en lien avec vos missions principales.

PROFIL

Vous bénéficiez d'une expérience réussie sur un poste similaire.

Vous êtes passionné(e), motivé(e), dynamique, efficace et doté(e) d'une grande flexibilité.

Réactivité, gestion du stress, polyvalence, esprit d'équipe et disponibilité sont vos atouts majeurs.

COMPÉTENCES REQUISES

  • Maîtrise des préparations culinaires de base

  • Connaissance des produits

CONDITIONS DE TRAVAIL

  • Poste à pourvoir dès que possible

  • Contrat de travail à durée indéterminée à 39h/semaine

  • Salaire selon profil

  • Horaires en coupures midi et soir

  • Week-ends travaillés

  • 2 jours de repos consécutifs

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 12,00€ par heure

Expérience:

  • Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



  • Romanèche-Thorins, Bourgogne-Franche-Comté, France Hôtel Les Maritonnes Restaurant Rouge & Blanc Temps plein

    Motivé(e) par un poste de Chef de partie (H/F) en Pâtisserie ?Intégrez notre équipe de cuisine au Restaurant Les Maritonnes.Situé à Romanèche-Thorins, en plein cœur du Beaujolais, notre restaurant propose une cuisine gourmande traditionnelle avec une carte sublimant les produits régionaux, signée par le Chef Ludovic HOCDE.En partenariat avec le...

  • ASSISTANT(e) ADMINISTRATIF H/F

    il y a 2 semaines


    Romanèche-Thorins, Bourgogne-Franche-Comté, France Quarees Temps plein

    À propos du posteQuarees recrute, pour le compte de son client situé à Romanèche-Thorins, un(e) Assistant(e) Administratif(ve) en CDI à mi-temps (20h/semaine).Vous occuperez un rôle clé dans le bon fonctionnement administratif de la structure. Ce poste s'adresse à une personne organisée, polyvalente et autonome, souhaitant s'investir durablement...

  • Agent technique polyvalent H/F

    il y a 2 semaines


    Romanèche-Thorins, Bourgogne-Franche-Comté, France Hôtel Les Maritonnes Restaurant Rouge & Blanc Temps plein

    Dans le cadre de l'entretien et du bon fonctionnement de notre Hôtel-Restaurant Les Maritonnes, nous recherchons un(e) agent technique chargé(e) d'assurer la maintenance, la sécurité et le bon état général des installations.Missions principalesAssurer l'entretien courant et la maintenance des bâtiments et équipementsRéaliser les petites...


  • Romanèche-Thorins, Bourgogne-Franche-Comté, France SNC Château des Jacques Temps plein

    L'entrepriseLe Château des Jacques est un domaine emblématique du Beaujolais situé à Romanèche-Thorins (71). Notre vignoble s'étend sur 69 ha en AOC Moulin à Vent, Morgon, Fleurie, Beaujolais blanc et Bourgogne blanc. Mettre en avant les grands terroirs beaujolais et la capacité de garde du gamay a, de tout temps, été dans l'ADN du Château des...


  • Romanèche-Thorins, Bourgogne-Franche-Comté, France SNC Château des Jacques Temps plein

    L'entreprise Le Château des Jacques est un domaine emblématique du Beaujolais situé à Romanèche-Thorins (71). Notre vignoble s'étend sur 69 ha en AOC Moulin à Vent, Morgon, Fleurie, Beaujolais blanc et Bourgogne blanc. Mettre en avant les grands terroirs beaujolais et la capacité de garde du gamay a, de tout temps, été dans l'ADN du Château des...


  • Romanèche-Thorins, Bourgogne-Franche-Comté, France JeanBauche Temps plein

    Domaine familial et historique, le Château du Moulin-à-Vent est un acteur de référence de la région Beaujolais, avec 35 hectares de Moulin-à-Vent en propriété, cultivés en Agriculture Biologique. Egalement implantés en Mâconnais, nous exploitons 17 hectares sur les AOC Pouilly-Fuissé et Saint-Véran.Fort d'une vingtaine de collaborateurs, nous...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    71570 Romanèche-Thorins, France Hôtel Les Maritonnes Restaurant Rouge & Blanc Temps plein

    Motivé(e) par un poste de Commis de salle (H/F) ? Intégrez notre équipe de salle au Restaurant Rouge & Blanc. Situé à Romanèche-Thorins, en plein cœur du Beaujolais, notre Restaurant Rouge & Blanc propose une cuisine gourmande traditionnelle avec une carte sublimant les produits régionaux, signée par le Chef Ludovic HOCDE. Sous la responsabilité...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 2 semaines


    Romanèche-Thorins, France Restaurant Les Maritonnes Temps plein

    Motivé(e) par un poste de Chef de rang (H/F) ? Intégrez notre équipe de salle au Restaurant Rouge & Blanc. Situé à Romanèche-Thorins, en plein coeur du Beaujolais, notre Restaurant Rouge & Blanc propose une cuisine gourmande traditionnelle avec une carte sublimant les produits régionaux, signée par le Chef Ludovic HOCDE. Sous la responsabilité du...

  • Menuisier H/F

    il y a 2 semaines


    Romanèche-Thorins, France Actua Temps plein

    Voici la suite de l'annonce : Notre client, entreprise de plus de 30 ans spécialisée dans l'aménagement intérieur, recrute un Menuisier H/F. L'entreprise propose des solutions clé en main accessibles aux professionnels comme aux particuliers (local commercial, cuisine, salle de bains, cave à vins). En collaboration avec plusieurs architectes parisiens...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Romanèche-Thorins, France Restaurant Les Maritonnes Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant **:UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE PÂTISSERIE H/F** **Vos missions**: En tant que Chef de Partie Pâtisserie, vous êtes responsable de la réalisation de l’ensemble des desserts servis à la carte et en suggestions. Sous la direction du Chef de cuisine: - Élaborer et réaliser les desserts maison : à l’assiette,...

  • Commis de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Romanèche-Thorins (71), France LE ROUGE ET BLANC Temps plein

    Le Restaurant Rouge & Blanc propose une cuisine gourmande traditionnelle avec une carte sublimant les produits régionaux. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous assurez la production culinaire. **Vos responsabilités** sont en partie les suivantes: - effectuer les différentes tâches pour la mise en place - accueillir les clients et les...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 7 jours


    Romanèche-Thorins, France Restaurant Les Maritonnes Temps plein

    Votre passion est la cuisine, vous êtes motivé par le poste de chef de partie alors ce poste est fait pour vous. Le restaurant Rouge et Blanc recrute un chef de partie. Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine Ludovic HOCDE. Vous assurerez la confection des plats concoctés par notre chef en étroite collaboration avec le chef Georges Blanc....

  • Menuisier h/f

    il y a 3 jours


    Romanèche-Thorins, France Actua Temps plein

    Descriptif de la mission Voici la suite de l'annonce :Notre client, entreprise de plus de 30 ans spécialisée dans l'aménagement intérieur, recrute un Menuisier H/F.L'entreprise propose des solutions clé en main accessibles aux professionnels comme aux particuliers (local commercial, cuisine, salle de bains, cave à vins…). En collaboration avec...


  • Romanèche-Thorins, France Hôtel Les Maritonnes Restaurant Rouge & Blanc Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant **:UN(E) ASSISTANT(E) MAÎTRE D'HÔTEL** **À propos du poste** Vous serez responsable de la gestion quotidienne du service en restauration, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en supervisant l'équipe. Ce poste est idéal pour une personne ayant un sens aigu du service et des compétences en...

  • Agent D'entretien

    il y a 4 jours


    Romanèche-Thorins, France GSF ORION Temps plein

    Nous recherchons un _**Agent d'entretien (H/F**_) pour un remplacement jusqu'au minimum le 16 juin 2025 sur un poste situé à **Romanèche-Thorins en CDD du lundi au samedi entre 6h00 et 8h30** **Agent d'entretien (H/F)**en surface commerciale. Profil recherché: - Rigoureux/Professionnel - Autonome - Assidu(e) - Dynamique - Un fort esprit...


  • Romanèche-Thorins, France CLEM Temps plein

    Poste à pourvoir immédiatement. Le CLEM recrute pour son nouvel accueil de loisirs un agent de restauration collective et propreté des locaux. - PARTIE RESTAURATION COLLECTIVE: Pour environ 35 couverts, les repas sont livrés par une société spécialisée Missions: - Mise en place de la table - Contrôle des température suite à la livraison des...