Agent Administratif

il y a 4 semaines

Paris, Île-de-France Dgafp Temps plein


Informations générales

Organisme de rattachement

Hôpital Bichat–Claude Bernard   

Référence

APHP_NUP-BCH-DASEL-7356  

Date de début de diffusion

/01/2024

Date de parution

/01/2026

Localisation

Paris

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels


Domaine / Métier

Interventions techniques et logistiques - Gestionnaire logistique


Intitulé du poste

Agent Administratif - Pôle Restauration F/H


Description du poste

Missions générales :
Suivi du recrutement des agents de restauration selon les processus définis.
Elaboration des plannings
Suivre l'accueil, l'intégration, la formation et l'évaluation des agents de restauration ; soutenir leur évolution de carrière.
Suivi de la maintenance des équipements et des locaux.
Suivre et analyser les évènements indésirables (OSIRIS).
Recensement, impression, et archivage des documents de traçabilités
Missions ponctuelles :
Intervenir en cas d'urgence, dans l'activité des secteurs ; assurer la continuité du service.
Remplacer ponctuellement ses collègues sur les autres secteurs


Conditions particulières d'exercice

Le service de restauration assure l'ensemble de la production alimentaire pour les patients et les personnels de 3 sites.
Le service se constitue :
D'une UCPA situé sur Bichat, qui assure la production de 5000/jour en liaison froide.
Une unité d'assemblage plateaux centralisée pour l'ensemble des repas patients de l'hôpital Bichat, Beaujon et Bretonneau
Un restaurant du personnel une salle de garde, et 3 crèches.
Composition de l'équipe :
1 Responsable des approvisionnements
1 Responsable de production culinaire
1 Responsable RH & Qualité
72 collaborateurs dont :
57 agents de restauration & magasiniers
9 cuisiniers
6 Plongeurs


Descriptif du profil recherché

- Maîtriser les outils bureautiques et informatiques.
- Avoir un esprit d'équipe et faire preuve d'initiative.
- Savoir faire preuve de pédagogie et maîtriser la communication.
- Avoir le sens de l'organisation, de la rigueur
- Maîtriser les logiciels dédiés à la gestion RH/planning.
- Maîtriser les bonnes pratiques d'hygiène relatives à la démarche HACCP (apprécié).
- Connaître les normes, les réglementations techniques et les règles de sécurité (apprécié).
- Maîtriser les gestes et postures dans son domaine d'activité.


Localisation du poste

Europe, France, Île-de-France, Paris (75)

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