Commis de cuisine H/F

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France Experimental Temps plein

A PROPOS DE NOUS
Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier.

Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients.

A PROPOS DU POSTE
La Compagnie St Germain recherche un(e) Commis de Cuisine F/H pour renforcer son équipe

Type de contrat :
CDD

Durée :
d'octobre 2025 au 15 avril 2026

Vos missions seront les suivantes :

  • Réalisation des préparations préliminaires,
  • Réalisation de recettes à partir de fiches techniques,
  • Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières (cuisine ouverte),
  • Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification),
  • Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement,
  • Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons,
  • Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur,
  • Sourcing produit,
  • Evolution de la carte saisonnière,
  • Mise en place semaine lors des absences,
  • Réalisation des commandes,
  • Entretien partie cuisine / espace de stockage ( attaché à hygiène),
  • Tenue de l'inventaire,
  • Entretien du matériel.

A PROPOS DE VOUS
Vous avez une expérience réussie en tant que commis de cuisine ou un poste similaire.

Vous disposez d'une excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, et des équipements.

Vous disposez d'une capacité d'organisation et d'une rapidité d'exécution, ainsi qu'une forte appétence pour l'univers de la gastronomie. Vous êtes rigoureux dans le respect des procédures de travail et des fiches techniques, et vous avez connaissance des règles d'hygiène.

Pour finir vous avez la capacité de travailler le soir, les week-ends et les jours fériés

Vivez l'expérience Experimental
Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d'une diversité de fonctions et d'experts aux savoir-faire reconnus.

Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :

  • Opportunités de formations et développement de carrière.
  • Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc.
  • Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants).
  • Mutuelle avantageuse Alan, offrant de belles garanties et des services innovants.
  • Remboursement à 50% des transports en commun.
  • Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Dynamo).
  • Évènements d'entreprise.
experimentalrecrute

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    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France SAS la cuisine ouverte Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences...

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    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France YABAÏ SANDO Temps plein

    T'es jeune ou pas jeune, mais motivé a rejoindre une compagnie dynamique en plein développement, avec un spirit de compagnie axé sur le développement de la personne et l'épanouissement en cuisine, ce job est fait pour toiDispo début Jnavier 2025Nous recherchons des Commis de Cuisine (H/F) tempos partiel midi pour rejoindre notre équipe de service. En...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France raviolis de notre dame Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer...

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    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Raffles Temps plein

    Description de l'entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d'un service d'excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d'attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe...

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    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Raffles Hotels & Resorts Temps plein

    de l'entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d'un service d'excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d'attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France ShinSekai Temps plein

    OverviewNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) a plein temps avec coupure pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration.ResponsabilitésPréparer les Poke bowls, Chirashi, Salades Preparer les Salades marinesDecoupe de legumes et fruitsNettoyage (plan de travail, plonge, balayage, serpillage etc.)Reassort et tenir le...

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    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Académie de la bière Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences...

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    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France capitole café Temps plein

    Offre d'emploi – Commis de cuisine (H/F)Type de contrat : CDI à mi-tempsHoraires :Jeudi : 18h00 – 23h00Vendredi : 18h00 – 23h30Samedi : 18h00 – 00h00Dimanche : 11h00 – 16h00Lieu : 105 boulevard de sébastopolNous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique Tu participeras à la préparation des plats, au...

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    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France BAIETA Temps plein

    Titre du Poste : Commis de CuisineType de Contrat : CDI à temps plein (39 heures/semaine)Lieu : 5 rue de pontoise, Paris 5.Salaire : Négociable selon le profilJours de travail : Lundi au dimancheJours de repos : 3 jours de repos / semaine (jour selon planning)Description de l'entreprise :Au restaurant Baieta, la cheffe Julia Sedefdjian, plus jeune cheffe...

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    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Shin Izakaya Temps plein

    À propos de nous :Shin est un Izakaya, situé au cœur du 6ème arrondissement de Paris. Mélangeant l'atmosphère conviviale d'un bistrot parisien avec l'esprit festif d'un bar à tapas japonais, nous visons à offrir à nos clients une expérience culinaire unique et authentique, où chaque plat est conçu pour être partagé et savouré.Description du...