maitre d'hotel en cdd- grand hotel roi rene mgallery-aix en pce

il y a 2 semaines

AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein 25 600 € - 38 400 € par an

Le Grand Hôtel ROI RENE MGALLERY **** recherche son(sa) futur(e) maître d'hôtel pour un cdd de remplacement

Rôle :

Vous êtes exemplaire dans votre manière d'être, de faire, vous incarnez l'état d'esprit de la marque. Vous développez les compétences de vos collaborateurs et les accompagnez dans leur évolution professionnelle. Vous organisez le travail de l'équipe en intégrant dans leur cahier des charges le principe de multi-compétences.

Vous vous assurez de la bonne transmission des informations aux équipes (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine ...)

Vous veillez à la qualité de la mise en place du point de vente, prenez les commandes et veillez à la bonne utilisation du matériel d'exploitation

Liste non exhaustive pouvant évoluer en fonction des saisons et des besoins de l'entreprise.

Missions principales :

  • Accueillir les clients et les accompagner à leur table avec courtoisie.
  • Superviser la mise en place et le bon déroulement du service.
  • Être le référent des clients pour leurs demandes spécifiques (allergies, occasions spéciales).
  • Former les chefs de rang et commis sur les standards de service.
  • Coordonner avec la cuisine pour la fluidité et la ponctualité des plats.
  • Gérer les plaintes et assurer leur résolution rapide.
  • Contribuer à l'élaboration des cartes et à la sélection des vins.
  • Superviser la propreté et la maintenance des espaces de service.
  • Assurer le bon déroulement des événements privés ou professionnels.
  • Réaliser les inventaires de salle en collaboration avec le responsable.

Compétences requises :

Savoir-faire :

  • De CAP à Bac + 2 avec expérience en restauration et en encadrement d'équipe
  • Maîtrise de l'anglais et d'une seconde langue selon les besoins de l'hôtel
  • Leadership
  • Sens de l'accueil, du service et de la qualité
  • Vendeur
  • Dynamisme
  • Connaissance de la législation du travail
  • Connaissance et maîtrise des normes HACCP

Savoir-être :

  • Bonne présentation
  • Rigueur et organisation
  • « Animateur d'équipe »
  • Charisme et leadership.
  • Disponibilité et courtoisie.
  • Esprit d'équipe et rigueur.

Type d'emploi : CDD

Rémunération : 2 113,44€ à 3 145,97€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • maitre d'hotel en cdd- grand hotel roi rene mgalery aix en pce

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein

    Le Grand Hôtel Roi René MGallery **** recherche son/sa futur(e) Maître d'Hôtel dans le cadre d'un CDD de remplacement.Rôle :Véritable ambassadeur/ambassadrice de la marque, vous incarnez ses valeurs par votre exemplarité et votre professionnalisme. Vous encadrez et accompagnez votre équipe dans le développement de leurs compétences et dans leur...

  • STAGE COMMUNICATION GRAND HOTEL ROI RENE MGALLERY Aix en Pce

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein 2 520 € - 40 320 € par an

    Description du posteLe Grand Hôtel du Roi René MGallery**** Aix-en-Provence, groupe ACCOR recherche son/sa prochain(e) Stagiaire en Communication H/F dès que possible pour une période de 6 mois Salaire : 660€ pour 151.67h de travail mensuel effectif + Indemnités Compensatrices de Nourriture environ 170€ brut/mensuel + Prise en charge des transports...

  • magasinier h/f grand hotel roi rene mgallery aix en pce

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein 13 000 € par an

    Le Grand Hôtel Roi René**** MGallery à Aix-en-Provence recruteNous recherchons un(e) magasinier motivé(e), organisé(e) et passionné(e) par la gestion logistique et le travail en équipe pour rejoindre notre établissement emblématique.Poste en CDI en 25h par semaine – prise de fonction à partir du 01/12/2025Rémunération et avantagesSalaire brut...

  • receptionniste h/f grand hotel roi rene mgallery

    il y a 5 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein 2 075 € par an

    Le Grand Hôtel ROI RENE MGALLERY **** Aix en Provence, recherche son futur Réceptionniste H/F dès à présent . Poste à pourvoir en CDIVos missions et responsabilités principalesAssurer à la clientèle un accueil chaleureux, efficace et conforme aux standards de qualité de l'établissementEffectuer les procédures informatiques et administratives...

  • serveur extra h/f grand hotel roi rene mgallery aix en pce

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein 20 000 € - 25 000 € par an

    Le Grand Hôtel Roi René **** à Aix-en-Provence recherche actuellement des serveur(se)s extras motivé(e)s et disponibles immédiatement.Vos missions :Vous serez en charge d'offrir un accueil chaleureux et un service irréprochable afin d'assurer à nos clients une expérience mémorable, en adéquation avec le standing de l'hôtel.Vos principales...

  • Directeur/Directrice des ventes-MGALLERY GRAND HOTEL ROI RENE AIX EN PROVENCE

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein 35 000 € - 60 000 € par an

    À propos du posteNous recherchons un(e) Directeur / Directrice des Ventes passionné(e) et ambitieux(se) pour rejoindre notre équipe et accompagner une belle aventure humaine et professionnelle.Poste en CDI – Prise de fonction en janvier 2026.Le Grand Hôtel Roi René** Aix-en-Provence – MGallery Collection**** entre dans une nouvelle ère Bientôt...

  • stage assistant responsable restauration grand hotel roi rene mgallery aix en pce

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein 18 000 € - 24 000 € par an

    Nous recrutons un(e) STAGIAIRE(e) assistant(e) Food & Beverage enthousiaste, motivé(e) et passionné(e) par le service et la satisfaction client, pour rejoindre l'équipe chaleureuse du Grand Hôtel Roi René **** à Aix-en-Provence.Sous la supervision du responsable restauration, vous participerez à la mise en place et au bon déroulement du service, tout...

  • alternance-apprenti restaurant h/f-grand hotel roi rene aix

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein 10 000 € - 40 000 € par an

    Le Grand Hôtel Roi René Mgallery**** Aix en Provence recherche un(e) apprenti(e) pour son restaurant bistronomique .Rejoignez une équipe passionnée au sein d'un établissement 4 étoiles reconnu pour sa cuisine raffinée, élégante et créative ainsi que son accueil chaleureux et son service soigné.Salaire selon la grille légale de rémunération...

  • alternance-apprenti cuisinier grand hotel roi rene aix

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein 8 190 € - 18 473 € par an

    Le Grand Hôtel Roi René**** Mgallery Aix en Provence recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre sa brigade.Notre restaurant propose une cuisine bistronomique raffinée, inspirée des produits frais et de saison, dans une ambiance conviviale et exigeante.Vos avantages:Salaire: selon la grille légale de l'apprentissage, en...

  • Econome H/F-CDI GRAND HOTEL ROI RENE AIX EN PROVENCE

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein 2 420 € - 24 624 € par an

    Le GRAND HOTEL ROI RENE **** MGALLERY à Aix-en-Provence recherche un(e) Économe passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique.Poste en CDI – à pourvoir dès le 01/12/2025Rémunération & avantages :Salaire : à partir de 2 020 € brut/mois (pour 151,67h soit 35h/semaine)13ème mois après 1 an d'anciennetéPrime d'intéressement...