Emplois actuels liés à Chef de cuisine H/F - Le Havre, Normandie - Novotel Le Havre Centre Gare
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Plongeur (H/F)
il y a 6 jours
Le Havre, Normandie, France Lucciola 2.0 Temps pleinl'Italie et la Normandie se sont rencontrés et cela a crée Lucciola 2.0, un restaurant / pizzeria Italien, où nous cherchons l'authenticité, la simplicité, la qualité du produit brut.Pour avancer dans notre projet, nous sommes a la recherche d'un Commis/ Plongeur, 24h en CDI puis 35h au printemps quand les travaux du quartier seront terminés.Nous...
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Le Havre, Normandie, France Le Havre Seine Métropole Temps pleinContract type Permanent contractBEP / CAPExperience 1 to 5 yearsRemote workFOURRIERE ANIMALE_ CHE DEPARTEMENTALE 231_76610 LE HAVRE - ROUELLESRESILIENCE DES TERRITOIRESCAPTEUR APPLICATEUR REF F/HPOSTULER AVANT LE 26/01/2026CATÉGORIE : CDIRECTION RESILIENCE DES TERRITOIRES / Service Salubrité / Politique animale 3DCadre d'empois des adjoints techniques...
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Agent de Maintenance des Automates Bancaires H/F
il y a 6 jours
Le Havre, Normandie, France Brink's Temps pleinNous recherchons des candidats(es) motivés(ées) qui, après une période de formation organisée dans notre centre de formation, deviendront des AGENTS DE MAINTENANCE DES AUTOMATES BANCAIRES H/F Après une période de formation au métier et l'obtention de votre carte professionnelle, vous occuperez le poste d'agent de maintenance des automates bancaires....
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Le Havre, Normandie, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTEVous vous interrogez sur la suite de votre carrière ? Vous souhaitez entreprendre mais pas seul(e) ?Arrêtez-vous ici, cette offre est faite pour vous Pour notre agence du Havre (76) Courtier en prêts immobiliers H/F (statut indépendant)Le courtier en prêts immobiliers est un véritable chef d'entreprise, autonome et ambitieux,...
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Mecanicien H/F
il y a 6 jours
Le Havre, Normandie, France Fraikin Temps pleinInformations générales Categorie de l'offreStandard Intitulé du posteMECANICIEN H/F ContratCDI Description de la mission Roulez, nous faisons le reste Envie de rejoindre le numéro N°1 Européen de la location de véhicules industriels, utilitaires et commerciaux : 60800 véhicules, 160 agences en France et Europe, présent dans 9 pays, 3000...
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Agent administratif douane H/F
il y a 6 jours
Le Havre, Normandie, France SEAFRIGO Temps pleinThe Seafrigo Group is an expert in the field of food logistics (sea freight, perishable air freight, warehousing, road transport, container drayage). Present in France and internationally, Seafrigo has its own infrastructures in 25 countries as well as a network of partners on a global scale. A fast-growing company with more than 2,500 employees, Seafrigo is...
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Architecte / Concepteur Projeteur (projets tertiaires) H/F
il y a 2 semaines
Le Havre, Normandie, France Talent recrutement Temps pleinPrésentation de la société Talent Recrutement est un cabinet de conseil indépendant spécialisé dans les secteurs de l'industrie et du bâtiment.Notre objectif est de vous accompagner afin de trouver le poste en adéquation avec vos aspirations professionnelles afin que votre projet de carrière.Description du poste Nous recrutons un Architecte /...
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Commercial inside h/f
il y a 2 semaines
Le Havre, Normandie, France Vedaci Conseil Temps pleinPrésentation de la société Chez Vedaci, nous mettons à disposition une expertise complète et personnalisée pour accompagner tous les projets RH de nos clients : Formation, Coaching, Externalisation RH, Audit et Recrutement.Spécialistes du recrutement, nous vous proposons des contrats en CDD, CDI et intérim sur tout le territoire français.Notre...
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Job Etudiant
il y a 2 semaines
Le Havre, Normandie, France Sas Esallia Temps pleinDescription de l'offre d'emploi En recherche d'un job étudiant à Le Havre ? Rejoins l'aventure ESALLIA Type de contrat : CDI 7h ou 14h par semaine en fonction de votre besoinRémunération fixe : 11.88€ brut de l'heureRémunération variable : Prime sur objectif de +10% à +35% de ton salaire brut mensuel, soit jusqu'à 16€/heure. Horaires/Rythme :...
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Job Etudiant
il y a 2 semaines
Le Havre, Normandie, France Sas Esallia Temps pleinDescription de l'offre d'emploi En recherche d'un job étudiant à Le Havre ? Rejoins l'aventure ESALLIA Type de contrat : CDD de 7h à 14h par semaineDurée du contrat : de 1 à 6 mois en fonction de votre besoinRémunération fixe : 11.88€ brut de l'heureRémunération variable : Prime sur objectif de +10% à +35% de ton salaire brut mensuel, soit...
Chef de cuisine H/F
il y a 2 heures
Dans le cadre de la restructuration complète de notre offre F&B, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour prendre la direction de notre cuisine, construire sa propre équipe et développer une cuisine bistronomique simple, de saison et pleine de personnalité.
Ce poste s'adresse à un(e) professionnel(le) passionné(e), organisé(e) et créatif(ve), appréciant les environnements en transformation et les projets ambitieux.
Vos missions
Direction culinaire & production
- Développer une cuisine bistronomique, axée sur la saisonnalité, des produits frais, de la simplicité maîtrisée et des touches originales
- Assurer l'ensemble de la production du petit déjeuner au dîner, ainsi que pour les séminaires, banquets et événements
- Travailler en collaboration avec notre consultant culinaire pour élaborer les menus, cartes, offres séminaires et événements
- Veiller à la qualité, la régularité, la présentation et l'identité culinaire de l'offre
Management & structuration
- Construire votre équipe en cuisine et en pâtisserie : recrutement, formation, organisation et encadrement quotidien
- Revoir l'organisation globale du service et mettre en place des process efficaces et pérennes
- Accompagner le changement, instaurer de nouvelles méthodes, remettre en place des standards clairs
- Fédérer la brigade, installer une dynamique de travail saine, stable et motivante
- Assurer une présence terrain et un accompagnement quotidien des équipes
Gestion & pilotage
- Gérer les coûts matières, les marges et les achats en cohérence avec les objectifs fixés
- Réaliser les inventaires, analyser les consommations et optimiser les approvisionnements
- Définir des fiches techniques, portions et standards de production
- Participer au choix des fournisseurs et au sourcing produits, dans le respect du budget
Hygiène & sécurité
- Garantir l'application stricte des normes HACCP, de la traçabilité et des procédures d'hygiène
- Organiser et suivre les plans de nettoyage
- Préparer et gérer les contrôles et audits qualité
Leadership & management du changement
- Reconstruire une équipe, accompagner les nouvelles recrues
- Gérer les plannings, animer les briefings, organiser le travail
- Faire preuve d'exemplarité, de pédagogie et d'une communication claire
- Prévenir et gérer les difficultés liées à la réorganisation
Opérationnel & rythme de travail
- Assurer une présence quotidienne sur les services majeurs
- Travailler sur une amplitude couvrant le petit-déjeuner, le service du midi, du soir et les événements selon les besoins
- S'adapter aux variations d'activité (séminaires, groupes, soirées privatives…)
Vision culinaire & identité de la carte
- Proposer une cuisine bistronomique moderne, lisible, généreuse
- Valoriser le local, la saisonnalité, les produits frais
- Construire une carte courte, maîtrisée et adaptable selon les saisons
Coordination interne & communication
- Travailler en collaboration étroite avec la salle, la réception et le service commercial pour anticiper les besoins
- Participer aux réunions opérationnelles et collaborer avec la direction
- Assurer une communication fluide entre les différents services pour garantir une expérience client cohérente
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Sous-Chef sur un concept bistronomique ou similaire
- Goût pour les environnements challengeants et en transformation
- Créativité maîtrisée et sens de la simplicité gastronomique
- Leadership naturel, exigence, exemplarité et sens de l'organisation
- Aisance dans le management d'équipe et la formation
- Capacité à gérer des volumes variés : particuliers, séminaires, événements
- Excellente communication et capacité à fédérer autour d'un projet culinaire
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un projet culinaire à construire à partir d'une base entièrement repensée
- La liberté de recruter et structurer votre propre brigade
- Une collaboration privilégiée avec un consultant culinaire
- Un cadre hôtelier 4 étoiles engagé dans une réorganisation complète
- Une direction ouverte aux initiatives et aux propositions
- Un environnement riche en défis, offrant une vraie marge de manœuvre
Pour postuler :
Envoyez votre CV et votre lettre de motivation, où vous partagerez votre vision de la cuisine gourmande à
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 3 288,25€ par mois
Avantages :
- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires
- RTT
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
