Commis de cuisine en CDD

il y a 7 jours

Paris, Île-de-France emeis Temps plein


Informations générales

Entité de rattachement

La Résidence "Quai des Brumes" offre un cadre chaleureux idéalement située dans le Val d'Oise au sein du Parc naturel régional du Vexin français, à quelques mètres des rives de l'Oise.

À 600 mètres de la Gare SNCF de L'Isle Adam/Parmain et de la ligne H, qui permet de rejoindre Paris Gare du Nord en moins de 45 minutes, notre résidence est facilement accessible depuis Paris et les environs. Dans un environnement à la fois résidentiel et boisé, elle est proche du cœur de ville très commerçant de l'Isle Adam.

La Résidence "Quai des Brumes" offre 3 terrasses aménagées pour profiter de la nature environnante. Elle dispose également d'un parking et de 81 chambres permettant d'accueillir 81 personnes autonomes ou en perte d'autonomie, dont 9 chambres privilèges, 3 studios et 2 suites.

Venez rejoindre une équipe pluridisciplinaire dévouée et ainsi participer à un accompagnement de qualité à ses résidents.  

Référence

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine


Intitulé du poste

Commis de cuisine en CDD - Ville (département) H/F


Contrat

CDD


Temps de travail

Temps complet


Rythme de travail

Jour


Description du poste

Plus qu'un métier, un engagement au quotidien pour le bien-être de chacun.e. On se rejoint ?

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité la Second.e de Cuisine ou la Cuisinier.ère, vous aurez pour missions principales :

  • Participer à la réception et au rangement des livraisons
  • Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
  • Confectionner et dresser les préparations froides
  • Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
  • Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
  • Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP)
  • Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
  • Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
  • Assurer le service de plonge manuelle
  • Participer à la démarche qualité et de certification.

CE QUE NOUS OFFRONS

Rémunération :

Amplitude horaire:

QUI SOMMES-NOUS ?

L'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, réé, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui… engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles :

·       Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)

·       Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation

·       Au sein de nos cliniques de santé mentale

·       Avec des services d'aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique. 

Chez emeis, nous sommes forces de vie.


Profil

Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Vous êtes motivé.e et appréciez le travail en équipe.

Nos opportunités s'adressent aux de tous horizons : nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et toutes, qui donne les moyens de bien exercer son métier et qui met en place les aménagements et l'accompagnement à la prise de poste nécessaires.

Type d'établissement
Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées


Ville

parmain


Code postal

95620


Département

Val d'Oise (95)


Région

Ile-de-France

Critères candidat
Niveau d'expérience min. requis

Non requis


Niveau d'études min. requis

2- Baccalauréat ou équivalent

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