agent de service interieur h/f

L'Agent de Service Intérieur réalise des opérations de propreté, de nettoiement et d'entretien des surfaces, locaux, équipements de sites selon la réglementation d'hygiène et de sécurité.

L'Agent de service devra se conformer aux règles d'hygiène et de sécurité notamment à l'utilisation des outils mis à disposition par l'employeur et aux ports de protection adaptée.

Intervient en complémentarité des autres postes du service des Agents de Service Intérieur : Entretien des locaux internat et externat et Service Restauration de l'Etablissement. Il pourra être amené à intervenir dans ces différents espaces et services selon les nécessités de service.

Est dans le cadre de ses fonctions sous la responsabilité de la Direction et par délégation du Directeur ou du référent technique de la crèche.

Est en mesure de travailler en autonomie.

Est amenée dans le cadre de ses fonctions à être en contact avec le public.

Est dans le cadre de ses fonctions soumis au devoir de discrétion.

ACTIVITES

Exerce son activité avec une tenue de travail adaptée : chaussures ou sabots antidérapants, blouse, gants, charlotte, masque si nécessaire.

Respecte les protocoles d'utilisation des produits transmis et positionnés sur le chariot, dans le classeur prévu à cet effet. Se réfère aux fiches techniques des produits concernant le dosage, les modalités et les supports d'application.

Est amenée dans le cadre de ses fonctions à réaliser des travaux avec utilisation de matériel simple : passer l'aspirateur, balayage humide, lavage des sols, vider les corbeilles à papier et les poubelles, dépoussiérer les meubles, nettoyer les sanitaires, nettoyer les vitres.

Est amenée dans le cadre de ses fonctions à réaliser des travaux à réaliser des travaux plus complexes avec utilisation des machines nécessaires : réaliser des sprays méthodes, protéger des revêtements textiles, nettoyer des revêtements de sols textiles par shampoing, injection-extraction, ou shampoing poudre, nettoyer les hottes et matériel de restauration et d'hostellerie.

Est amenée dans le cadre de ses fonctions à utiliser différentes machines et outils : chariot seau-presse, chariot de ménage, mono-brosse et assimilées et ses accessoires : brosses, plateaux entraîneurs pour disques abrasifs ou treillis abrasifs, réservoir à liquide, pulvérisateur, générateur de mousse, aspirateur associé à une couronne aspirante, chaufferette électrique pour la cire, tri-brosse, machine à très haute vitesse, aspirateurs à poussières, aspirateurs mixtes, aspiro-brosseurs, balayeuse aspirante, auto-laveuse, machine à haute pression, machine à shampoing, machine injection extraction.

Est amenée dans le cadre de ses fonctions à utiliser différents produits et matériaux : balai-franges, balai-trapèzes, gazes (tissées, non tissées, pré-imprégnées à jeter), balais flauberts, balais applicateurs d'émulsion de protection, raclette à sol, frottoirs, produits de nettoyage tensio-actifs, détergents d'entretien, détergents ammoniaqués, détergents décapants, détergents solvants, shampoings désincrustants, produits à vitres. Produits de protection : émulsions de protection polissables, émulsions de protection non polissables, émulsion de protection semi-polissable, cire.

Est amenée à accompagner les repas des enfants de la crèche.

Veille à l'entretien et au rangement du matériel mis à sa disposition ; ainsi que des produits d'entretien afin de préserver la sécurité des personnes accueillies.

En cuisine :

 Remettre en température les plats, proposer les aliments de manière attractive, valoriser la présentation des plats ;

 Assembler, dresser et distribuer les repas selon les réglementations et recommandations existantes (HACCP) ;

 Respecter les prises de températures des armoires, et lors du réchauffage ;

 Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;

 Nettoyer les plans de table et le matériel de cuisine selon les normes en vigueur ;

 Dressage des tables avec un changement de tenue adaptée ;

 Assurer la plonge et le rangement de la vaisselle après les repas ;

 Nettoyage du réfectoire après le repas ;

 Nettoyage hebdomadaire du vaisselier

 Port de la tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité.

Approvisionnement du stock

 Procéder au stockage des denrées selon les normes HACCP ;

 Réception et vérification quantitatives et qualitatives des livraisons selon la procédure établie;

 Informer la Direction en cas de problème sur un matériel ou de livraison de denrées.

Savoir faire

 Réaliser la chaîne des opérations dans la stricte application des règles d'hygiène et de sécurité (nettoyage du plan de travail, matériels et armoires froides) se conformer aux plans de nettoyage et de désinfection mis en place ;

 Appliquer les normes de présentation des produits ;

 Appliquer le processus de fabrication à partir des consignes générales et outils spécifiques ;

 Faire preuve de rigueur dans l'application des règles ;

 Travailler en autonomie et autocontrôler son travail ;

 Réagir en temps réel aux aléas ou dysfonctionnements et en référer au N + 1.

COMPETENCES

 Règles d'hygiène et de propreté (HACCP)

 Règles de sécurité

 Procédures de nettoyage et de désinfection

 Lecture de fiche technique

 Utilisation de matériel de nettoyage

 Manipulation de produits de nettoyage et d'entretien

 Techniques de lavage mécanisées des sols

 Maîtriser les techniques de réchauffage et de service en ligne de self ;

 Connaître les denrées alimentaires ;

 Connaître les techniques d'entretien et des surfaces ;

 Connaître les principes d'hygiène générale et d'hygiène alimentaire ;

 Posséder de bonnes pratiques de manutention ;

 Connaître les principes de gestion des stocks (DLC ; DLUO, entrées et sorties) puis inventaire ;

 Savoir travailler en équipe et respecter les plannings ;

 Etre capable de s'adapter aux besoins du service ;

 Connaître l'organisation interne de l'établissement et son environnement institutionnel.

L'Association PEP 80

L'œuvre des Pupilles de l'Enseignement Public de la Somme, les PEP80 est une association de jeunesse et d'éducation populaire, complémentaire de l'Enseignement Public.

Elle est affiliée à la fédération générale des pupilles de l'enseignement public.

Albert

CAP ou BEP

Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)

CDI

Agent de restauration