Cuisinier spécialisé plats japonais

il y a 3 jours

Puteaux Puteaux FR France LX France Temps plein


Descriptif du poste

À propos de Mon panier d'Asie : La marque Mon Panier d'Asie a été créée en 2013, un nouveau concept d'épiceries, chaleureuses et accessibles. Chaque boutique est unique et repose sur la personnalité de son gérant, forcément passionné par les voyages, les échanges et les rencontres.

C'est une épicerie avec des produits sélectionnés aux quatre coins de l'Asie, une cave avec un assortiment de whiskies japonais premium, de saké ou encore d'umeshu.

De la vaisselle et des accessoires qui vous aideront à la confection des recettes et épateront vos amis : couteaux, ustensiles à maki, service à thé etc…

Description du Poste :  En tant que cuisinier dans notre enseigne asiatique japonais, vous serez chargé de la préparation des plats selon les standards de qualité établis. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la satisfaction des clients en offrant des plats délicieux et authentiques.

Missions du cuisinier :
  • Préparer les ingrédients nécessaires à la cuisson des plats selon les recettes établies.
  • Cuisiner les plats en suivant les techniques de cuisine japonaise traditionnelle et les normes de présentation.
  • Assurer la fraîcheur et la qualité des aliments en respectant les procédures de manipulation et de stockage des produits.
  • Collaborer avec l'équipe pour maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
  • Contribuer à la création de nouveaux plats en proposant des idées et en testant de nouvelles recettes.
  • Nettoyer les ustensiles de cuisine ainsi que les assiettes après utilisation, en veillant à leur propreté et à leur bon état.
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
  • Aider à la gestion des stocks en signalant les besoins en approvisionnement et en contrôlant les niveaux de stock.


Profil recherché
  • Expérience préalable en tant que cuisinier dans un environnement de cuisine asiatique est un avantage.
  • Connaissance des techniques de cuisine japonaise traditionnelle et capacité à suivre des recettes.
  • Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression.
  • Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
  • Engagement envers la qualité des aliments et le respect des normes d'hygiène.
  • Esprit d'équipe et aptitude à collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine.
  • Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris les week-ends et les jours fériés.

  • Employé Polyvalent

    il y a 11 heures

    Puteaux, France Mon Panier d'Asie Temps plein

    **À propos de Mon panier d’Asie**: La marque Mon Panier d’Asie a été créée en 2013, un nouveau concept d’épiceries, chaleureuses et accessibles. Chaque boutique est unique et repose sur la personnalité de son gérant, forcément passionné par les voyages, les échanges et les rencontres. C’est une épicerie avec des produits sélectionnés...

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 7 jours

    Puteaux, France Veng Hour Temps plein

    **Veng Hour** c’est avant tout une belle histoire familiale lancée dans les années 70. Après deux belles ouvertures à Nancy, l'enseigne décide de conquérir la région parisienne avec notamment une ouverture en 1981 dans le Centre Commercial des Quatre Temps à La Défense. Et c’est ainsi que depuis plus de 45 ans nous vous faisons voyager en Asie...

  • Cuisinier à temps partiel

    il y a 5 jours

    La Défense La Défense, FR, France LX France Temps plein

    Descriptif du posteÀ propos de Mon panier d'Asie : La marque Mon Panier d'Asie a été créée en 2013, un nouveau concept d'épiceries, chaleureuses et accessibles. Chaque boutique est unique et repose sur la personnalité de son gérant, forcément passionné par les voyages, les échanges et les rencontres.C'est une épicerie avec des produits...

  • Cuisinier Collectivité H/F

    il y a 4 jours

    Puteaux, France Groupe Actual Temps plein

    L'agence Actual La Défense recherche des cuisiniers en restauration collective sur le secteur de Puteaux et ses alentours. Vous contribuez pleinement à la qualité de l'expérience client en assurant la préparation et la cuisson des plats, dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Vous procédez au dressage...

  • Cuisinier collectivité

    il y a 1 semaine

    Puteaux, France Groupe actual Temps plein

    Le poste L'agence Actual La Défense recherche des cuisiniers en restauration collective sur le secteur de Puteaux et ses alentours. Vous contribuez pleinement à la qualité de l’expérience client en assurant la préparation et la cuisson des plats, dans le respect des fiches techniques et des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP). Vous procédez...

  • Cuisinier Collectivité H/F

    il y a 3 jours

    Puteaux, France Actual Temps plein

    L'agence Actual La Défense recherche des cuisiniers en restauration collective sur le secteur de Puteaux et ses alentours. Vous contribuez pleinement à la qualité de l'expérience client en assurant la préparation et la cuisson des plats, dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Vous procédez au dressage...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Puteaux, France MON PANIER D'ASIE Temps plein

    **À propos de Mon panier d’Asie**: La marque Mon Panier d’Asie a été créée en 2013, un nouveau concept d’épiceries, chaleureuses et accessibles. Chaque boutique est unique et repose sur la personnalité de son gérant, forcément passionné par les voyages, les échanges et les rencontres. C’est une épicerie avec des produits sélectionnés...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Puteaux, France La table Fleurie Temps plein

    Restaurant situé à Puteaux cherche cuisinier/préparateur maîtrisant la cuisine française et méditerranéen. Au menu grillades et leurs accompagnement. Couscous,tajine.. Fruits de mer, paella.... Et plats du jour au choix du chef ! Promesses de primes. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois Avantages: -...

  • Cuisinier (H/F) Cdi

    il y a 2 semaines

    Puteaux, France PITADINE Temps plein

    Pour l'ouverture de notre Pitadine à Puteaux, nous recherchons un cuisinier dynamique et professionnel pour rejoindre notre équipe. **Habitant sur Puteaux ou aux alentours.** - Réalise les préparations en respectant les fiches techniques - Assure la qualité des plats commandés selon les fiches techniques - Réalise les taches du plan de maitrise...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Puteaux, France Randstad Temps plein

    Notre client situé à PUTEAUX recherche un talent pour rejoindre son équipe dynamique de restauration offrant des expériences culinaires de qualité. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Vous serez séduit par la mentalité de notre client, qui allie valeurs humaines, bien-être des salariés et une organisation à taille humaine. Rejoignez-nous pour...