Stagiaire assistant d'exploitation hôtelière H/F

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France SOFRA Temps plein

À propos de nous
SOFRA est un family office actif dans l'immobilier, l'hôtellerie, la culture et le tourisme.

Sa branche immobilière comprend des locaux de petites et moyennes surfaces, pour plus de m² de surface locative, loués à des professionnels.

Sa filiale Kléber Rossillon fait de SOFRA le deuxième acteur privé français de gestion de sites historiques et culturels.

Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles et 3 restaurants, gérés directement par le groupe.

Mission
Vos Missions

  • Réaliser des audits et contrôles des hôtels (masse salariale, foodcost, respect des règles d'hygiène et sécurité)
  • Accompagner quotidiennement les hôtels du réseau
  • Mettre en place des stratégies d'amélioration et d'optimisation des process et outils
  • Participer aux recrutements et à la formation
  • Accompagner les promotions internes
  • Suivre les résultats et déployer des actions correctives si nécessaire

Profil

  • Formation : Hôtellerie/restauration niveau Bac +5, minimum 1 à 3 ans d'expérience en hôtellerie, école Hôtelière ou de commerce avec expérience souhaitée
  • Maîtrise des outils de bureautique
  • Organisation, polyvalence, autonomie, sens des responsabilités

Conditions De Travail
Stage de 6 mois (pas d'alternance)

Horaires : du lundi au vendredi

Poste basé à Paris 8ème avec déplacements en France dans les 21 hôtels du groupe

Gratification forfaitaire : 1100 €/mois

Poste à pourvoir dès que possible

Référence de l'offre : jwxtpwm4ri

  • Hôtelier/Hôtelière Réception

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France OKKO HOTELS Temps plein

    OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d'offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d'aujourd'hui et de demain. Notre conception de l'hôtellerie se construit autour de valeurs fortes : Modernité, Générosité, Convivialité et Sérénité. Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l'aventure...

  • assistant(e) d'exploitation evenementiel f/h

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Onet Temps plein

    Intitulé du PosteASSISTANT(E) D'EXPLOITATION EVENEMENTIEL F/HVotre missionOnet Sécurité recrute, pour son agence évènementiel à Paris 18ème, un Assistant d'exploitation F/H.Rattaché au Responsable d'exploitation, vos principales missions sont les suivantes :Mettre en place les prestations conformément aux cahiers des charges et aux procédures...

  • assistant(e) pedagogique

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • assistant(e) pedagogique

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • assistant(e) pedagogique

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Stagiaire Assistant administratif et commercial H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Omron Temps plein

    Missions du stage STAGE - Assistant administratif et commercial H/FLieu de travail : Nogent sur Marne (Département 94, au pied du RER A) Stage conventionné à partir du 1er Mars 2026 – durée de 6 mois ou plusEnvironnement de travail convivialRattaché(e) au département Service Clients, le ou la stagiaire contribuera aux projets suivants :Support...

  • stagiaire finance

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposChez OneFlash, on veut mettre fin au manque de batterie.Définitivement.Notre mission :créer le plus grand réseau de batteries portables en libre-service, pour permettre à chacun de rester connecté, partout, tout le temps sans jamais dépendre d'une prise murale.Derrière cette vision, il y a un enjeu fort : mieux répartir l'accès à...

  • Stage - Analyste investissement hôtelier H/F - Paris

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Cyrus Herez Temps plein

    Le Groupe est en plein développement et a toujours eu la volonté de former les talents de demain. Dans ce contexte de forte dynamique stratégique et de montée en puissance des véhicules d'investissement hôteliers, Eternam renforce son équipe et recrute unAnalyste Investissement Hôtelierdans le cadre d'unstage de 6 mois dès que possibleau sein de...

  • Stagiaire coordination formation

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France B&B HOTELS France Temps plein

    B&B HOTELS Western Europe recrute un(e) Stagiaire Coordination Formation (H/F) Paris | Stage | Direction RH – FormationLa formation est un levier clé de l'excellence opérationnelle chezB&B HOTELS Western Europe.Pour accompagner la structuration et le déploiement de nos dispositifs de formation à destination de nos équipes et de nos Gérants...

  • Auditeur des Normes de Marque Hôtelière

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Ecolab Temps plein

    Auditeur des Normes de Marque Hôtelière (Freelance/Consultant Indépendant)Lieu :FranceEcosure – une division d'Ecolab et un leader du secteur dans les examens d'assurance qualité pour divers programmes de garantie de marque. Nos spécialistes sont des experts uniques en sécurité sur lesquels nos clients de l'industrie hôtelière comptent.Rejoignez...