Stagiaire assistant d'exploitation hôtelière H/F

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France SOFRA Temps plein

À propos de nous
SOFRA est un family office actif dans l'immobilier, l'hôtellerie, la culture et le tourisme.

Sa branche immobilière comprend des locaux de petites et moyennes surfaces, pour plus de m² de surface locative, loués à des professionnels.

Sa filiale Kléber Rossillon fait de SOFRA le deuxième acteur privé français de gestion de sites historiques et culturels.

Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles et 3 restaurants, gérés directement par le groupe.

Mission
Vos Missions

  • Réaliser des audits et contrôles des hôtels (masse salariale, foodcost, respect des règles d'hygiène et sécurité)
  • Accompagner quotidiennement les hôtels du réseau
  • Mettre en place des stratégies d'amélioration et d'optimisation des process et outils
  • Participer aux recrutements et à la formation
  • Accompagner les promotions internes
  • Suivre les résultats et déployer des actions correctives si nécessaire

Profil

  • Formation : Hôtellerie/restauration niveau Bac +5, minimum 1 à 3 ans d'expérience en hôtellerie, école Hôtelière ou de commerce avec expérience souhaitée
  • Maîtrise des outils de bureautique
  • Organisation, polyvalence, autonomie, sens des responsabilités

Conditions De Travail
Stage de 6 mois (pas d'alternance)

Horaires : du lundi au vendredi

Poste basé à Paris 8ème avec déplacements en France dans les 21 hôtels du groupe

Gratification forfaitaire : 1100 €/mois

Poste à pourvoir dès que possible

Référence de l'offre : jwxtpwm4ri



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  • Stagiaire direction H/F

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Meliá Hotels International Temps plein

    Vous êtes étudiant(e) ou venez de terminer vos études ?Rejoignez notre communauté de talents et développez votre carrière avec des opportunités pensées pour des personnes désireuses d'évoluer, comme vous.Découvrez certains des avantages que nous proposons :Parcours d'apprentissage et de stage : Vous bénéficierez d'un plan clair dès le premier...


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    Les Rosa Bonheur Porte Jaune recherche un.e assitant.e manager pour la future saison 2026 Missions principalesEn véritable relais de la direction, vous assistez les Managers dans la gestion quotidienne de l'exploitation et l'encadrement des équipes. Vous veillez au bon déroulement du service, à la qualité de l'accueil et à la préservation de l'esprit...


  • Paris, Île-de-France IDEX Temps plein

    Premier groupe français indépendantde services à l'énergie et à l'environnement, nous sommes présents sur l'ensemble de la chaîne de valeur énergétique. Notre ambition,décarboner les territoiresau travers nos activités :La production d'énergie (usines de valorisation énergétique des déchets, méthaniseurs, centrales biomasse, géothermie,...


  • Paris, Île-de-France Hova Hospitality Temps plein

    Secteurs: immobilier, hôtellerie, financeStagiaire : idéalement en 2ème partie de césure ou fin d'étudesNiveau d'études : bac +5Durée : 6 moisSalaire selon le profilParis 9ème·     EntrepriseHova Hospitality est une société spécialisée en gestion d'actifs hôteliers en Europe. Créée en juillet 2021 par Dominique Ozanne, Gael le Lay et...