Manager Charcuterie Coupe H/F

Il y a 8 minutes

Rennes, Bretagne, France Aster Temps plein

Créée en 1997, ASTER Stratégie est une entreprise bretonne spécialisée dans l'accompagnement des organisations en ressources humaines.

Depuis plus de 25 ans, le cabinet accompagne des entreprises de tous secteurs et de toutes tailles dans leurs projets RH, qu'il s'agisse de recrutement, de formation, ou d'ateliers thématiques tels que la prévention des risques psychosociaux, la marque employeur, l'intégration des nouvelles équipes ou le développement des compétences managériales.

ASTER Stratégie intervient directement au sein des organisations pour proposer des solutions personnalisées, pragmatiques et adaptées à leurs enjeux, en travaillant étroitement avec les dirigeants et les équipes. Grâce à cette approche sur mesure, le cabinet aide ses clients à renforcer leur performance humaine et organisationnelle, à fidéliser les talents et à créer un environnement de travail performant et motivant.

Envie de booster vos équipes ou de trouver la solution RH qui vous correspond ? Contactez-nous

Chez ASTER Stratégie, on aime échanger, comprendre vos besoins et construire des solutions concrètes, efficaces… et parfois même un peu originales. Chaque projet est unique, et notre objectif est simple : vous accompagner avec expertise, proximité et bonne humeur.

ASTER recrute pour le compte de l'un de ses clients, acteur reconnu de la grande distribution alimentaire, un(e) Manager Charcuterie Coupe, véritable pilier de la performance et de l'animation du rayon.

Vos responsabilités

En tant que responsable de rayon, vous aurez un rôle clé dans le pilotage de l'activité :

  • Manager, accompagner et fédérer une équipe d'environ 10 collaborateurs
  • Développer la performance commerciale du rayon à travers des actions de dynamisation et de mise en avant produits
  • Gérer les commandes, approvisionnements et promotions dans une logique de rentabilité
  • Entretenir des relations de proximité avec les fournisseurs et négocier avec les représentants locaux
  • Assurer le suivi des stocks, la gestion des pertes et la bonne tenue du rayon
  • Veiller à la réception des produits, au respect des normes d'hygiène et de qualité
  • Piloter votre centre de profit (chiffre d'affaires, marges, effectifs, résultats) en toute autonomie
Votre profil
  • Expérience réussie en charcuterie coupe / produits traditionnels
  • Première expérience en management ou forte appétence pour l'animation d'équipe
  • Sens du service client et excellent relationnel
  • À l'aise avec les chiffres, organisé(e) et réactif(ve)
  • Profil expérimenté apprécié, mais profil évolutif ou junior accepté avec une forte motivation
Pourquoi rejoindre ce poste ?
  • Intégrer une structure dynamique et reconnue
  • Bénéficier d'une rémunération attractive : salaire fixe + 13ᵉ mois + intéressement/participation + primes
  • Disposer d'une véritable autonomie dans la gestion de votre rayon
  • Évoluer dans un environnement qui valorise la performance et l'humain

Intéressé(e) par cette opportunité ?

Envoyez votre candidature, ASTER vous accompagne tout au long du processus de recrutement

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