Adjoint de direction en résidence hôtelière H/F

il y a 5 jours


Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Réside Études Temps plein

Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ?

Réside Etudes, c'est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d'évolution.

Numéro 2 de l'établissement, vous secondez le Directeur dans l'ensemble de ses fonctions.

  • Vous managez et animez vos équipes
  • Vous veillez à la qualité de vos recrutements ainsi qu'à la bonne intégration et au bon développement de vos collaborateurs notamment en procédant aux évaluations et formations
  • Vous développez la politique commerciale
  • Vous adaptez en permanence l'offre de service aux évolutions de la clientèle
  • Vous élaborez et appliquez la politique commerciale interne et externe
  • Vous fidélisez votre clientèle
  • Vous développez le CA, PM et 'cost control'
  • Vous analysez les performances de votre restaurant et menez les actions correctives
  • Vous assurez la consolidation des inventaires en analysant et expliquant les résultats à la direction
  • Vous supervisez la gestion des stocks et approvisionnements.
  • Vous gérez l'établissement et contrôlez les principaux indicateurs de gestion
  • Vous contrôlez et évaluez la rentabilité de l'établissement : compte d'exploitation
  • Vous assurez un suivi technique et règlementaire
  • Vous contrôlez l'hygiène/sécurité et la sécurité de la résidence.
  • Vous êtes le garant de l'application des normes d'hygiène (HACCP)

5 raisons de nous rejoindre :

  1. Une intégration adaptée à votre profil

  2. Equilibre vie professionnelle - vie personnelle

  3. Un environnement de travail agréable

  4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d'évolution

  5. L'accès à un parcours de formation complet

Profil :

Motivé par l'envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?

Vos atouts :

Vous disposez d'une expérience significative dans l'hôtellerie-restauration sur un poste similaire.

Capacités managériales, sens du service et force de proposition permettront de mener à bien vos missions.

Anglais courant requis et une troisième langue serait un plus.

5 raisons de nous rejoindre :

  1. Une intégration adaptée à votre profil

  2. Equilibre vie professionnelle - vie personnelle

  3. Un environnement de travail agréable

  4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d'évolution

  5. L'accès à un parcours de formation complet



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