Chef de Rang
il y a 6 jours
Le Clos Vauban,
Dans ce bel ancien bâtiment militaire, situé à l'entrée de la citée des remparts de Langres, plus grande enceinte fortifiée de France, bordée par les lacs et le parc national des forêts, s'écrit un nouveau chapitre.
Clos Vauban, âme illustre, lieu historique, contrasté par la modernité de l'artisanat local, la vannerie, qui prendra vie au cœur de la maison. Ce nouvel établissement se composera d'un hôtel Relais & Châteaux, d'un restaurant gastronomique "Bulle d'Osier", et d'un bistrot "Mirabelle".
Il est cher à nos yeux de mettre en avant le terroir haut-marnais, le savoir faire des producteurs locaux, d'interpréter, sublimer leur produits et de mettre en valeur chacun(e) d'entre eux.
De plus, nous saurons profiter de la richesse de la nature, de notre beau jardin potager de 2000m2, qui sera en parti la ligne conductrice de notre philosophie culinaire.
Il est important de souligner le propos éthique que nous voulons adopter, que nous voulons partager.
Nous souhaitons également créer un lieu respirant la poésie, la pertinence, la bienveillance, l'hospitalité, la générosité, le respect, l'échange et le partage.
Il est aussi important pour nous d'être en constante évolution, de toujours chercher à se nourrir de connaissances.
Clos Vauban c'est aussi l'histoire d'Anaïs et Valentin, jeune couple, amoureux de la gastronomie et du partage, ayant fait leurs armes notamment au Mirazur*** et au Clos des Sens***. Animés par le monde étoilé, ils aspirent aujourd'hui à créer leur histoire, leur expression de « recevoir ».
Cautionnés par Martine et le chef Laurent Petit, qui eux aussi sont habités par cette maison, cette histoire, ce lieu pour lequel ils ont œuvré pendant des mois afin de renouer avec ses terres natales.
Si vous souhaitez faire partie d'une équipe soudée, aimant les challenges, une équipe qui rêve de « briller », c'est avec plaisir et bienveillance que nous vous ferons découvrir nos ambitions, que nous vous ouvrirons les portes de notre maison. A nos côtés, vous allez vous forger un parcours sur-mesure. Un apprentissage professionnel et de vie, dans un environnement stimulant auquel vous allez contribuer. Entre polyvalence et expertise, selon votre soif d'évoluer, la création de notre Maison est une opportunité.
Les mots maîtres doivent être; sensibilité et engagement, chaleureux et consciencieux.
Nous veillerons à ce que chacun de nos hôtes vive un moment privilégié, riche et engagé.
La cuisine du chef se veut technique et gourmande, la mise en avant du terroir et le respect du produit.
Nous vous laisserons également l'opportunité de vous exprimer, chacune de vos idées seront écoutez.
- Une expérience dans le monde des étoilés serait appréciée
L'anglais oral est indispensable
2,5 jours de congés consécutifs plus une demi-journée par semaine
- Uniforme fourni
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Langres, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Clos Vauban,Dans ce bel ancien bâtiment militaire, situé à l'entrée de la citée des remparts de Langres, plus grande enceinte fortifiée de France, bordée par les lacs et le parc national des forêts, s'écrit un nouveau chapitre.Clos Vauban, âme illustre, lieu historique, contrasté par la modernité de l'artisanat...
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Assistant(e) d'éducation lycée H/F
il y a 2 heures
Langres, Grand Est, France Lycée Diderot, 21 avenue du général de Gaulle. 52200 LANGRES Temps pleinAssistant(e) d'éducation lycée H/F À propos de nousLPO DIDEROTLes AED sont recrutés dans les établissements scolaires pour exercer des fonctions d'assistance à l'équipe éducative, notamment pour l'encadrement et la surveillance des élèves. Placé traditionnellement sous la responsabilité du CPE (Conseiller Principal d'Education), par délégation...
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Ouvrier de Propreté H/F
il y a 2 semaines
Langres, France Onet Temps pleinOnet Services Propreté, recrute pour le secteur de FLAGEY, Un Agent de propreté F/H, Réalisation de l'entretien d'un Parking routier avec réfectoire sanitaire/douche et édicules parking. Sous la responsabilité du responsable de secteur et chef d'équipe, vous intervenez sur des missions de propreté évènementielle. Le planning est soumis aux...
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Ouvrier de Propreté H/F
il y a 2 semaines
Langres, France Onet Temps pleinOnet Services Propreté, recrute pour le secteur de FLAGEY, Un Agent de propreté F/H, Réalisation de l'entretien d'un Parking routier avec réfectoire sanitaire/douche et édicule. Sous la responsabilité du responsable de secteur et chef d'équipe, vous intervenez sur des missions de propreté évènementielle. Le planning est soumis aux évènements et...
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Ouvrier de Propreté H/F
il y a 5 jours
Langres, France Onet Propreté et Services Temps pleinOnet Services Propreté , recrute pour le secteur de FLAGEY , Un Agent de propreté F/H, Réalisation de l'entretien d'un Parking routier avec réfectoire sanitaire/douche et édicules parking. Sous la responsabilité du responsable de secteur et chef d'équipe, vous intervenez sur des missions de propreté évènementielle. Le planning est soumis aux...
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Ouvrier de Propreté H/F
il y a 5 jours
Langres, France Onet Propreté et Services Temps pleinOnet Services Propreté , recrute pour le secteur de FLAGEY , Un Agent de propreté F/H, Réalisation de l'entretien d'un Parking routier avec réfectoire sanitaire/douche et édicule. Sous la responsabilité du responsable de secteur et chef d'équipe, vous intervenez sur des missions de propreté évènementielle. Le planning est soumis aux évènements et...
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Agent D’accueil Pour Les Monuments de Langres
il y a 1 semaine
Langres, France Agence d’attractivité de la Haute-Marne Temps plein**CDD (juillet-août) / Agence d’attractivité de la Haute-Marne / Office de tourisme du Pays de Langres** [CDD] Agent d’accueil pour les monuments de Langres (H/F) **L’Agence d’Attractivité de la Haute-Marne / office de tourisme du Pays de Langres, recrute un agent d’accueil saisonnier pour l’ouverture au public de la Tour de...
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Agent Des Services Hospitaliers
il y a 1 semaine
Langres, France CENTRE HOSPITALIER DE CHAUMONT Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un agent ou une agente des services hospitaliers pour rejoindre notre équipe au sein de notre Centre Hospitalier de Langres. Vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plateaux repas et dans l'hygiène des locaux, contribuant ainsi à offrir un environnement sûr et accueillant pour les...
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Ouvrier de Propreté
il y a 1 semaine
Langres, France Groupe ONET Temps pleinVille Park + Langres Activité Propreté et multiservices Fonction Agent de propreté Type de contrat CDD Temps de travail 6h30/dimanche Rémunération **Description de l'offre**: Votre mission Onet Services Propreté, recrute pour **le secteur de FLAGEY**, Un Agent de propreté F/H, Réalisation de l'entretien d'un Parking routier avec...
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Agent Service Hospitalier
il y a 1 semaine
Langres, France CENTRE HOSPITALIER DE CHAUMONT Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un agent ou une agente des services hospitaliers pour rejoindre notre équipe au sein de notre Centre Hospitalier de Langres. Vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plateaux repas et dans l'hygiène des locaux, contribuant ainsi à offrir un environnement sûr et accueillant pour les...
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Adjoint Cas Langres
il y a 1 jour
Langres, France DÉPARTEMENT DE LA HAUTE MARNE Temps plein**Descriptif et missions**: - l’encadrement hiérarchique des agents de la circonscription ; l’intérim, en cas d’absence, du chef de circonscription ; - le suivi technique des dossiers et la gestion des mesures individuelles en matière d’enfance ; - la communication privilégiée avec le service enfance et jeunesse ; - la communication avec le juge...
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CADRE EHPAD
il y a 2 jours
Langres, France Centre Hospitalier de CHAUMONT Temps pleinCentre Hospitalier de CHAUMONT provided pay range Le Centre Hospitalier de Langres est un établissement de santé situé en Haute-Marne. Il offre une gamme de services médicaux et de soins, incluant des services de médecine générale, obstétrique, soins de longue durée, et des consultations spécialisées. Services Proposés Urgences : Le service des...
