Pâtissier.e

il y a 3 jours

Strasbourg, Grand Est, France Pétrin bistrot du boulanger Temps plein

À propos de nous

Rejoignez notre équipe dynamique et collaborative Nous recherchons un(e) professionnel(le) de la pâtisserie, passionné(e) par l'art culinaire, pour créer des douceurs qui enchantent et ravissent nos clients. Si vous êtes motivé(e) par l'idée de mettre en valeur vos compétences dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.

Vos responsabilités au quotidien

En tant que pâtissier(ère) clé de notre équipe, vous aurez la charge des missions suivantes :

  • Production et création : Préparer et réaliser une large variété de pâtisseries, gâteaux et desserts en respectant nos recettes et standards de qualité.
  • Assurance qualité : Garantir la qualité, la saveur et la présentation esthétique des produits finis.
  • Innovation : Participer activement à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation de notre offre.
  • Gestion des stocks : Gérer les stocks d'ingrédients, suivre les niveaux et passer les commandes nécessaires.
  • Hygiène et sécurité : Manipuler les aliments avec soin et maintenir un espace de travail propre et organisé, en conformité stricte avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration.
  • Collaboration : Contribuer à un service client exceptionnel en collaborant efficacement avec l'ensemble de l'équipe.

Le profil que nous recherchons

Vous êtes la personne idéale si vous cochez les cases suivantes :

  • Formation et expérience : Vous êtes titulaire d'une formation en pâtisserie ou vous justifiez d'une expérience significative et reconnue dans le domaine.
  • Expertise technique : Vous avez de solides compétences en préparation culinaire et en manipulation des aliments.
  • Qualités humaines : Vous faites preuve d'un sens aigu du service client et vous savez travailler efficacement sous pression.
  • Créativité : Vous êtes doté(e) d'une grande créativité et d'une véritable passion pour l'art culinaire.
  • Connaissances : Vous avez une excellente connaissance des normes de sécurité alimentaire.

Envie de faire partie de l'aventure ? Nous avons hâte de découvrir votre candidature et votre talent

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • pâtisserie: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Boulanger tourier H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Babkery Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un.e boulanger.e ou un.e pâtissier.e ayant une affinité pour les pâtes levées et les pâtes levées feuilletées pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la boulangerie ou de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des produits (babkas,...