Business Developer

il y a 7 jours

Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

Business Developer / Analyste Financier – Maison Pierre Sang

Rémunération : 2 000 € à 5 000 € par mois

Type de contrat : CDI – Temps plein

Localisation : Paris 11ᵉ

Date de publication : 10 novembre 2025

À propos de nous

Depuis plus d'une décennie, la Maison Pierre Sang s'impose comme un acteur incontournable de la scène culinaire parisienne. Du bistronomique au gastronomique, notre groupe poursuit sa croissance avec une vision : bâtir un écosystème gastronomique global et durable.

Notre univers s'articule autour de trois piliers :

  • Des restaurants solides et évolutifs (Express, bistronomiques, événements)
  • Des produits retail & foodtech (sauces, kits, fermentations, produits premium)
  • Des collaborations d'envergure avec des acteurs du luxe et de la distribution sélective

Notre ambition dépasse la simple restauration : nous développons un projet global mêlant création, innovation et excellence opérationnelle.

Le poste

Afin de soutenir notre développement, nous recherchons un(e) Business Developer / Analyste Financier prêt(e) à s'impliquer dans un environnement exigeant et stimulant.

Votre rôle : être le lien stratégique entre la direction financière, les managers et le terrain.

Vous accompagnerez la Directrice Administrative et Financière dans la structuration, l'analyse et la mise en œuvre des leviers de performance économique.

Vos principales missions :

  • Assister la DAF sur les sujets analytiques et décisionnels afin de lui permettre de se concentrer sur la stratégie globale
  • Élaborer et fiabiliser les outils de pilotage (reporting, marges, KPI, tableaux comparatifs)
  • Transformer les opportunités en projets rentables et mesurables
  • Identifier les leviers d'optimisation financière et opérationnelle (process, coûts, rentabilité)
  • Contribuer à la modélisation financière de nouveaux projets (ouvertures, produits, partenariats)
  • Effectuer des audits terrain réguliers (restaurants, événements, production) pour confronter les données à la réalité opérationnelle
  • Accompagner le déploiement et le suivi des actions correctives ou d'amélioration

En somme, vous deviendrez un acteur de la performance et du développement, alliant analyse, terrain et stratégie.

Profil recherché

  • Formation Bac+4/5 en finance, gestion, contrôle de gestion, business development ou data analysis
  • Première expérience significative en analyse financière, conseil, business dev ou contrôle de gestion
  • Expérience opérationnelle indispensable dans le secteur de la restauration (gestion de PDV, inventaires, achats, service ou cuisine)
  • Excellente maîtrise d'Excel et des outils de reporting (Google Data Studio, Power BI, Notion…)
  • Esprit analytique, rigueur, autonomie et sens du terrain
  • Capacité à structurer, challenger et concrétiser des idées

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Intégrez une maison indépendante en expansion et à fort potentiel
  • Voyez l'impact direct de vos actions sur la rentabilité et la croissance
  • Bénéficiez d'une culture collaborative où chaque idée est valorisée
  • Évoluez dans un environnement à la croisée de la gastronomie, du retail, de la culture et du luxe

Conditions et candidature

  • CDI – Temps plein
  • Poste basé à Paris 11ᵉ
  • Rémunération selon profil et expérience
  • Avantages : restaurant d'entreprise

Envoyez votre candidature à :

Questions de présélection

  • Êtes-vous disponible les week-ends ? (OUI/NON)
  • Êtes-vous à l'aise avec le soutien opérationnel sur le terrain ? (OUI/NON)
  • Connaissez-vous le secteur de la restauration ?
  • Quel est votre niveau sur Excel ?

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 5 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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