Chef de cuisine H/F

il y a 4 jours

Carcassonne, Occitanie, France La vieille Italie Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la supervision de l'équipe. Vous contribuerez à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients tout en assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez une solide expérience en gestion culinaire et un leadership naturel, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des opérations en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Gérer l'équipe de cuisine en assurant une organisation efficace et un encadrement motivant
  • Planifier les menus en tenant compte des contraintes nutritionnelles, budgétaires et qualitatives
  • Assurer le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
  • Contrôler la qualité des plats servis et veiller à leur cohérence avec les standards établis
  • Former et accompagner le personnel en cuisine pour garantir un haut niveau de performance
  • Participer activement à la gestion administrative et à l'organisation quotidienne de la cuisine

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une expérience significative dans la restauration ou la cuisine collective, notamment dans un contexte similaire à . Vous maîtrisez les techniques culinaires, la gestion d'équipe et les normes d'hygiène. Votre leadership naturel, votre sens du service et votre capacité à gérer plusieurs tâches simultanément seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un excellent relationnel. La connaissance du secteur est souhaitée. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où votre expertise sera valorisée, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 946,33€ par mois

Avantages :

  • Flextime

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Carcassonne, Occitanie, France Les terrasses de la cité Temps plein

    Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.Peut cuisiner un type de plats particulier ( dessert, poissons, viandes,…).Peut élaborer des plats, des menus.Type d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 6 moisExpérience:Domaine...

  • Concepteur Vendeur Cuisine F/H

    il y a 6 jours

    Carcassonne, Occitanie, France Fnac Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...

  • Apprenti cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Carcassonne, Occitanie, France Korian Temps plein

    Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents.Tu souhaites t'orienter dansun métier avec du senset évoluer au sein d'un groupe d'envergure européenne, certifié "Top Employer France et Europe" ? Rejoins-nous Notre entreprise dispose de ses propres cuisines dans chacune de ses maisons, ce qui nous permet de servir à nos clients unecuisine...

  • Chef de secteur F/H

    il y a 2 semaines

    Carcassonne, Occitanie, France Fed Business Temps plein

    Vous souhaitez représenter le groupe de snacks le plus performant au monde ? Victor Gacon, consultant en recrutement chez Fed Business, spécialiste du recrutement des fonctions commerciales, marketing et communication, recrute pour un de ses clients, une multinationale agroalimentaire, un chef de secteur sur le secteur de Carcassonne. Poste à pourvoir...

  • employe polyvalent patisserie h/f

    il y a 1 semaine

    Carcassonne, Occitanie, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Crescendo RestaurationCarcassonne CDIPublished the 12/22/2025Notre ADNEntrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence.Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux.Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre...

  • Chef de service H/F

    il y a 1 semaine

    Carcassonne, Occitanie, France AFDAIM ADAPEI 11 Temps plein

    Dans le cadre d'une création de poste, nous recrutons un Chef de service (F/H) en CDI au forfait jours (temps complet) au sein du SESSAD de Carcassonne & Castelnaudary du Pôle Enfance Ouest.[Ce poste est à pourvoir pour Janvier 2026]Sous la responsabilité du Directeur et de la Directrice Adjointe du Pôle Enfance Ouest, vous :Pilotez l'organisation et le...

  • Plongeur H/F

    il y a 7 jours

    Carcassonne, Occitanie, France Les terrasses de la cité Temps plein

    Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine ( batterie, chambre froide, sols,…) dans un restaurant selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissementType d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 6 moisLieu du poste : En présentielDate de début prévue :...

  • Employé polyvalent pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Carcassonne, Occitanie, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Notre ADN : Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence.Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux.Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.Ce que nous attendons de vous : Confectionner...

  • Chef de chantier génie civil F/H

    il y a 1 semaine

    Carcassonne, Occitanie, France Synergie Temps plein

    Descriptif du posteVos missionsEncadrer et motiver une équipe sur les chantiers.Organiser et planifier les travaux en lien avec le conducteur de travaux.Garantir la qualité, la sécurité et le respect des délais.Gérer les approvisionnements et le matériel.Assurer la communication avec la hiérarchie et les clients.Profil recherchéProfil...

  • Concepteur-Vendeur débutant H/F

    il y a 2 jours

    Carcassonne, Occitanie, France Ixina Temps plein

    Bienvenue dans la famille ixina Si depuis plus de 25 ans, nous réalisons les rêves de cuisine de milliers de Français, c'est grâce aux femmes et aux hommes qui constituent nos équipes. C'est cette passion partagée, cette énergie collective, qui nous permet, aujourd'hui, d'être l'un des acteurs majeurs d'un marché en plein essor. Et notre ambition ne...