Commis de Cuisine Petit Déjeuner

il y a 2 semaines

ClermontFerrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Mess - Clermont Temps plein

Rejoindre Mess Family, c'est s'inviter à un grand repas de famille où la convivialité et la générosité règnent en maître. C'est vivre des moments inoubliables avec nos équipes et nos clients, dans un esprit de partage.

Et pour découvrir GRAND MESS, voici ce qui vous attend :

  • Des chambres élégantes pour un voyage 4 étoiles
  • Deux restaurants aux ambiances fortes, Le Bouillon du Mess pour une cuisine gourmande et conviviale, et Le Grand Restaurant qui sublime la cuisson à la braise
  • Deux rooftops exceptionnels avec vue imprenable sur la chaîne des Puys
  • Des terrasses intimistes nichées dans un jardin luxuriant
  • Un bar emblématique pour des soirées clubbing mémorables
  • Des espaces de travail modulables pour vos réunions et événements

Et ce n'est que le début... On vous réserve encore de belles surprises

Description du poste

Les missions :

1-Préparation et Mise en place du petit déjeuner

  • Participer à la mise en place du poste de travail
  • Cuisson des saucisses, œufs brouillés, bacons, …
  • Exécuter les consignes et tâches données par la brigade
  • Participer à la mise en place des productions culinaires
  • Apporter son aide à la brigade
  • Respecter les fiches techniques et mises en place
  • Respecter les règles d'hygiène et de la sécurité au niveau des locaux, du produit et des hommes (respect HACCP)
  • Respecter l'entretien et le maintien en bon état de propreté et de fonctionnement le matériel et les locaux
  • Utiliser les Equipements de Protection Individuelle prévus

2-Nettoyage, Rangement & Stockage

  • Participer au rangement, nettoyage et stockage des aliments
  • Respecter les normes FIFO (First In/First Out)
  • Respecter les règles sanitaires concernant le stockage des denrées périssables
  • Vérifier l'ensemble des dates de péremption des produits
  • Assurer, avant et après chaque service, le nettoyage et le rangement de son plan de travail, du matériel et de la cuisine en général
Profil recherché

Vous êtes un(e) Commis de Cuisine (H/F) expérimenté(e) et passionné(e) de bons produits, en quête d'innovation et d'excellence permanente.

Vous avez le sens du service client, vous appréciez le travail en équipe avec les autres services et savez résoudre des problématiques multiples et simultanées.

Vous avez un état d'esprit positif et partagez les valeurs de notre groupe familial.

Informations complémentaires :

  • CDI 39h/semaine

. Horaire en continu à partir de 05h30

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France NOVOTEL CLERMONT FERRAND Temps plein

    Le Novotel recrute son commis de cuisine en CDD pour 2 mois.Vous êtes passionné(e) par la cuisine, cette annonce est faîte pour vous.Nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F) passionné souhaitant travaillé dans la brigade d'un restaurant bistronomique. Pour intégrer une équipe jeune et dynamique, il vous suffit d'avoir les qualités et...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France restaurant Jean Claude Leclerc Temps plein

    Poste de commis de cuisine dans un restaurant étoilé du centre ville de CLERMONT FERRANDTravail en coupure, repos les dimanches, lundis et mercredis soirs.Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 1 700,00€ à 1 943,00€ par moisLieu du poste : En présentiel

  • Serveur de petit déjeuner

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    vous êtes une personne dynamique, motivée et ultra passionnée par la relation client Horaires du matin Prise de poste à 4h45, 6h, 7h Vos missions : -Accueillir le client comme si c'était chez lui, l'écouter et le conseiller -Mettre en avant l'offre restauration par l'acte de vente -Respecter les normes et les standards de la marque -Mettre en place et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Mess - Clermont Temps plein

    Rejoindre Mess Family, c'est s'inviter à un grand repas de famille où la convivialité et la générosité règnent en maître. C'est vivre des moments inoubliables avec nos équipes et nos clients, dans un esprit de partage.Et pour découvrir GRAND MESS, voici ce qui vous attend : Des chambres élégantes pour un voyage 4 étoilesDeux restaurants aux...

  • Chef de partie Patisserie H/F

    il y a 6 jours

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Mess - Clermont Temps plein

    Rejoindre Mess Family, c'est s'inviter à un grand repas de famille où la convivialité et la générosité règnent en maître. C'est vivre des moments inoubliables avec nos équipes et nos clients, dans un esprit de partage.Et pour découvrir GRAND MESS, voici ce qui vous attend : Des chambres élégantes pour un voyage 4 étoilesDeux restaurants aux...

  • Responsable restaurant H/F

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France NOVOTEL CLERMONT FERRAND Temps plein

    Le restaurant Ernest, récemment rénové, offre un cadre moderne et accueillant, avec une belle terrasse prolongée par un jardin et une piscine—un véritable havre de détente en plein cœur du Novotel . On apprécie particulièrement le bar lounge et l'espace extérieur lumineux, propice à la convivialité.En cuisine, le Chef Olivier Kauffmann propose...

  • cuisinier.ère en crèche

    il y a 3 jours

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France VILLE DE CLERMONT FERRAND Temps plein

    Cadre d'emplois - GradeAdjoint Technique TerritorialFilière.sTechniqueRecrutement par voieContractuelleDate limite de candidature21/11/2025DIRECTION / SERVICEDirection de la Petite EnfanceMISSIONSVous êtes chargé.e, sous l'autorité de la directrice ou de son adjointe, d'accomplir les tâches relatives à la réalisation des mets et à l'entretien du...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Jaude Restauration Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats au sein de notre cuisine, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire...

  • Agent de maintenance H/F

    il y a 3 jours

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge de Jeunesse de Clermont-Ferrand Temps plein

    Contrat : CDD du 08/12/2025 au 08/03/2026Temps partiel : 21 heures hebdomadaires (3 jours/semaine à définir)Lieu : Auberge de Jeunesse – Clermont-FerrandÀ propos de l'établissementSituée au cœur de Clermont-Ferrand, notre auberge de jeunesse (44 chambres, 137 lits, 5 étages, restaurant, salles de réunion, cuisine commune et studio de fonction)...

  • Réceptionniste de nuit

    il y a 5 heures

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Mercure Clermont-Ferrand Centre Jaude Temps plein

    Rejoignez notre équipe de rêveurs nocturnes dans un hôtel où la nuit prend vie. Si vous aimez le calme mystérieux des petites heures et avez un sourire capable d'illuminer la nuit la plus noire, ce poste est pour vous Ayant idéalement une expérience en réception hôtelière, vous parlez couramment l'anglais, êtes capable de travailler de nuit, avez...