Commis de Cuisine Petit Déjeuner

il y a 2 semaines

ClermontFerrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Mess - Clermont Temps plein

Rejoindre Mess Family, c'est s'inviter à un grand repas de famille où la convivialité et la générosité règnent en maître. C'est vivre des moments inoubliables avec nos équipes et nos clients, dans un esprit de partage.

Et pour découvrir GRAND MESS, voici ce qui vous attend :

  • Des chambres élégantes pour un voyage 4 étoiles
  • Deux restaurants aux ambiances fortes, Le Bouillon du Mess pour une cuisine gourmande et conviviale, et Le Grand Restaurant qui sublime la cuisson à la braise
  • Deux rooftops exceptionnels avec vue imprenable sur la chaîne des Puys
  • Des terrasses intimistes nichées dans un jardin luxuriant
  • Un bar emblématique pour des soirées clubbing mémorables
  • Des espaces de travail modulables pour vos réunions et événements

Et ce n'est que le début... On vous réserve encore de belles surprises

Description du poste

Les missions :

1-Préparation et Mise en place du petit déjeuner

  • Participer à la mise en place du poste de travail
  • Cuisson des saucisses, œufs brouillés, bacons, …
  • Exécuter les consignes et tâches données par la brigade
  • Participer à la mise en place des productions culinaires
  • Apporter son aide à la brigade
  • Respecter les fiches techniques et mises en place
  • Respecter les règles d'hygiène et de la sécurité au niveau des locaux, du produit et des hommes (respect HACCP)
  • Respecter l'entretien et le maintien en bon état de propreté et de fonctionnement le matériel et les locaux
  • Utiliser les Equipements de Protection Individuelle prévus

2-Nettoyage, Rangement & Stockage

  • Participer au rangement, nettoyage et stockage des aliments
  • Respecter les normes FIFO (First In/First Out)
  • Respecter les règles sanitaires concernant le stockage des denrées périssables
  • Vérifier l'ensemble des dates de péremption des produits
  • Assurer, avant et après chaque service, le nettoyage et le rangement de son plan de travail, du matériel et de la cuisine en général
Profil recherché

Vous êtes un(e) Commis de Cuisine (H/F) expérimenté(e) et passionné(e) de bons produits, en quête d'innovation et d'excellence permanente.

Vous avez le sens du service client, vous appréciez le travail en équipe avec les autres services et savez résoudre des problématiques multiples et simultanées.

Vous avez un état d'esprit positif et partagez les valeurs de notre groupe familial.

Informations complémentaires :

  • CDI 39h/semaine

. Horaire en continu à partir de 05h30

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France NOVOTEL CLERMONT FERRAND Temps plein

    Le Novotel recrute son commis de cuisine en CDD pour 2 mois.Vous êtes passionné(e) par la cuisine, cette annonce est faîte pour vous.Nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F) passionné souhaitant travaillé dans la brigade d'un restaurant bistronomique. Pour intégrer une équipe jeune et dynamique, il vous suffit d'avoir les qualités et...

  • Serveur petit déjeuner H/F

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS HOTEL REPUBLIQUE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une serveur ou serveuse pour les petits déjeuners de notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d'accueillir les client(e)s, de prendre leurs numéros de chambres et de leur assurer un service de qualité. Vous participerez à la création d'une expérience agréable...

  • Cuisinier en apprentissage H/F

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France La côte & l'arête Temps plein

    Mission :On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Mess - Clermont Temps plein

    Rejoindre Mess Family, c'est s'inviter à un grand repas de famille où la convivialité et la générosité règnent en maître. C'est vivre des moments inoubliables avec nos équipes et nos clients, dans un esprit de partage.Et pour découvrir GRAND MESS, voici ce qui vous attend : Des chambres élégantes pour un voyage 4 étoilesDeux restaurants aux...

  • Chef de partie Patisserie H/F

    il y a 5 jours

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Mess - Clermont Temps plein

    Rejoindre Mess Family, c'est s'inviter à un grand repas de famille où la convivialité et la générosité règnent en maître. C'est vivre des moments inoubliables avec nos équipes et nos clients, dans un esprit de partage.Et pour découvrir GRAND MESS, voici ce qui vous attend : Des chambres élégantes pour un voyage 4 étoilesDeux restaurants aux...

  • Responsable restaurant H/F

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France NOVOTEL CLERMONT FERRAND Temps plein

    Le restaurant Ernest, récemment rénové, offre un cadre moderne et accueillant, avec une belle terrasse prolongée par un jardin et une piscine—un véritable havre de détente en plein cœur du Novotel . On apprécie particulièrement le bar lounge et l'espace extérieur lumineux, propice à la convivialité.En cuisine, le Chef Olivier Kauffmann propose...

  • Réceptionniste de nuit

    il y a 2 jours

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mercure Temps plein

    de l'entrepriseRejoignez l'hôtel Mercure Centre Jaude, membre du réseau Accor et classé depuis plusieurs années parmi les trois meilleurs hôtels Mercure de France. Situé au cœur de Clermont-Ferrand, notre établissement surplombant la place de Jaude propose 125 chambres et suites ainsi que trois salles de séminaire. L'hôtel dispose également d'un...

  • Réceptionniste de Nuit

    il y a 1 jour

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France IBIS STYLES CLERMONT FERRAND GARE Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) réceptionniste de nuit disponible.Horaires :Travail de nuit du dimanche soir au mardi matin (2 nuits par semaine).Missions principales :Clôture du logiciel hôtelier (FOLS – Accor)Vérification et clôture des caisses journalièresNettoyage et mise en place de la salle de séminairePréparation du...

  • Ouvrier polyvalent second oeuvre

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Advance Emploi Clermont-Ferrand Temps plein

    Vos missionsDans le cadre de projets d'adaptation et de rénovation de logements pour les particuliers, vous interviendrez sur différents corps de métiers du second oeuvreTravaux de plomberie ( installation, raccordements, réparations)Interventions en électricité ( petits travaux, mise aux normes, dépannage)Pose de placo et aménagement...

  • Agent d'entretien H/F

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pôle Petite Enfance "Les 3 recrés" Temps plein

    Le Pôle Petite Enfance "Les 3 récrés" recrute un agent d'entretien (H/F) pour la période du 1er au 19 décembre 2025.Vous intervenez en horaires du matin du lundi au vendredi de 5h30 à 13h30.Vous travaillez au contact des équipes et des enfants.Si vous êtes titulaire du CAP AEPE, vous pourrez intervenir auprés des enfants à certains moment.Vos...