Emplois actuels liés à Diététicien(ne) service Restauration - Lens, Hauts-de-France - Centre Hospitalier Dr Schaffner

  • Équipier polyvalent de restauration rapide H/F

    il y a 1 semaine

    Lens, Hauts-de-France ENJOY FACTORY Temps plein

    Offre d'emploi : Équipier Polyvalent (H/F)Temps plein (35h/semaine)Enjoy Tacos - Lens (62)Adresse : 74 Boulevard Emile Basly, 62300 LensÀ propos d'Enjoy Tacos :Enjoy Tacos est une chaîne de restauration rapide, réputé pour ses plats savoureux et son ambiance dynamique. En pleine expansion, nous cherchons un(e) équipier(e) polyvalent(e) pour rejoindre...

  • Serveur polyvalent H/F restaurant et cafétéria

    il y a 5 jours

    Lens, Hauts-de-France Le cerisier en ville Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une serveur ou serveuse pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d'accueillir les client(e)s, de prendre leurs commandes et de leur servir dans un environnement convivial et dynamique. Vous participerez également à la mise en place et au bon...

  • Alternance Employé(e) commercial en restauration

    il y a 5 jours

    Lens, Hauts-de-France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTE Envie d'un taf qui claque ? Tu veux apprendre un métier concret, être payé(e), validé(e) par un diplôme, et le tout sans sortir un centime ? C'est maintenant ou jamais L'Institut Jules, l'école qui forme les pros de demain en présentiel à Carvin (62) et partout en France à distance, recherche pour une entreprise partenaire de...

  • Alternance Employé(e) commercial en restauration

    il y a 5 jours

    Lens, Hauts-de-France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTE Envie d'un taf qui claque ? Tu veux apprendre un métier concret, être payé(e), validé(e) par un diplôme, et le tout sans sortir un centime ? C'est maintenant ou jamais L'Institut Jules, l'école qui forme les pros de demain en présentiel à Carvin (62) et partout en France à distance, recherche pour une entreprise partenaire de...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 1 semaine

    Lens, Hauts-de-France Le cerisier en ville Temps plein

    Notre établissementNiché au cœur du parc du Louvre-Lens, L'Atelier du Cerisier, est un restaurant à Lens où nature, culture et gourmandise se rencontrent.Dans une atmosphère lumineuse et apaisante, notre chef Elie Beghin et ses équipes propose une cuisine créative et accessible. Produits locaux, assiettes pleines de fraîcheur, touches végétales…...

  • Chef de projet R&D

    il y a 1 semaine

    Lens, Hauts-de-France Cabinet GASCON Temps plein

    Notre client est un acteur industriel majeur de l'agroalimentaire, spécialisé dans la conception et la fabrication de produits élaborés pour la grande distribution et la restauration. Le site s'appuie sur un outil industriel moderne, une forte culture qualité, et une dynamique d'innovation constante pour accompagner l'évolution des attentes...

  • Chef de projet R&D

    il y a 1 semaine

    Lens, Hauts-de-France Cabinet GASCON Temps plein

    Notre client est un acteur industriel majeur de l'agroalimentaire, spécialisé dans la conception et la fabrication de produits élaborés pour la grande distribution et la restauration. Le site s'appuie sur un outil industriel moderne, une forte culture qualité, et une dynamique d'innovation constante pour accompagner l'évolution des attentes...

  • Manager Ventes terrain H/F

    il y a 1 semaine

    Lens, Hauts-de-France VIBRACY Temps plein

    Notre entrepriseARTESIA SERVICES est une entreprise jeune et dynamique qui a vu le jour dans les Hauts de France, fondée par des experts et justifiant 25 années d'expérience dans leur domaine.Votre missionDans le cadre du développement de notre agence de Lens, nous avons besoin de votre expertise pour animer et manager nos commerciaux terrain...

  • responsable technique

    il y a 1 semaine

    Lens, Hauts-de-France SOMAFI Group Temps plein

    RESPONSABLE TECHNIQUE (H/F)LensVéritable ambassadeur de l'entreprise, vous êtes le premier interlocuteur auprès de nos clients. SOMAFI Group, spécialiste dans la fermeture industrielle, équipements de quai et automatismes, SOMAFI Hauts de France (Portland) recherche un(e) Responsable Technique pour son agence située à Lens (62).Notre AventureSOMAFI...

  • Animateur socio-éducatif H/F

    il y a 5 jours

    Fouquières-lès-Lens, Hauts-de-France FONDATION HOPALE Temps plein

    Le Centre Sainte Barbe est à la recherche d'un Animateur Socio-éducatif (H/F) prêt à s'investir dans un environnement où chaque action fait la différence.Vos missions :Votre mission ? Contribuer à un projet qui a du sens.Accueillir les patients/usagers, et ponctuellement les famillesFavoriser l'intégration des personnes dans le groupeGérer le groupe...

Diététicien(ne) service Restauration

il y a 2 semaines

Lens, Hauts-de-France Centre Hospitalier Dr Schaffner Temps plein
Détails de l'offre

POSTE PROPOSÉ

Diététicien(ne) service Restauration

DESCRIPTIF

L'ÉTABLISSEMENT :

Hôpitaux Publics de l'Artois

Situés à mi-distance entre les CHU de Lille et d'Amiens, les Hôpitaux Publics de l'Artois ont vocation à proposer aux habitants du territoire des prises en charge d'excellence avec la meilleure sécurité des soins, au plus proche de chez eux.

Les Hôpitaux Publics de l'Artois présentent la spécificité d'avoir une équipe de direction commune, un directeur commun aux quatre établissements et des pôles cliniques inter-hospitaliers. Ils se basent sur un projet médical partagé, complété par des démarches territoriales : un projet de soins, une politique achat, un système d'information hospitalière convergent, un projet immobilier,... Environ 5 800 personnes travaillent au sein des Hôpitaux Publics de l'Artois, dont près de 600 médecins. Les établissements disposent de 2 225 lits dont 1 073 de MCO (Médecine, Chirurgie et Obstétrique). Plus de patients s'y présentent au niveau des urgences chaque année. Près de 3 500 enfants y naissent. Plus de consultations y ont lieu ainsi que hospitalisations dont près de la moitié en ambulatoire. Les Hôpitaux Publics de l'Artois ont un budget cumulé de 437 millions d'euros.

Les Hôpitaux Publics de l'Artois sont au nombre de 4 : Le Centre Hospitalier de Béthune Beuvry, le Centre Hospitalier d'Hénin-Beaumont, le Centre Hospitalier de La Bassée, le Centre Hospitalier de Lens.

Le Centre Hospitalier de Lens est l'établissement support des Hôpitaux Publics de l'Artois. C'est l'hôpital le plus important du Pas-de-Calais en termes d'activité. Il propose, à quelques exceptions près, l'ensemble des spécialités médicales, chirurgicales et obstétricales.

Il s'appuie sur un plateau technique conséquent et complet (imagerie, labo, blocs opératoires, consultations,...), une maternité de niveau 3, et certaines activités généralement limitées aux CHU. Il dispose d'un service d'urgences à très forte activité et reconnu comme centre de recours sur le territoire dans plusieurs domaines.

LE POSTE :

Le service de restauration a pour mission d'assurer la production et la distribution de repas équilibrés, variés et adaptés aux besoins nutritionnels des patients, du personnel et, le cas échéant, des visiteurs. Il contribue directement à la qualité de la prise en charge nutritionnelle et au bien-être des patients.

Nombre de repas : repas distribués en 2024 sur plusieurs sites.

Nombre d'agents : encadrants.

Logiciel métier actuel : WINREST

Le diététicien élabore un diagnostic diététique et les modalités de la mise en uvre des soins diététiques intégrés dans un programme de soin global.

Il adapte l'alimentation et conseiller une personne ou un groupe afin de préserver et améliorer la santé.

Administration du logiciel de commande repas :

Gérer et mettre à jour du catalogue des régimes (définition, apport, paramétrage selon les recommandations du CLAN et en fonction des évolutions de marché)

Actualiser des régimes avec le DPI (Dossier Patient Informatisé)

Coordonner la gestion des menus

Organiser les commandes repas

Former le personnel soignant à l'utilisation du logiciel commande repas

Élaborer et mettre à jour le système documentaire pour la commande de repas

Veiller à la concordance entre les logiciels occupation des lits et commande de repas

Analyser et corriger les dysfonctionnements du logiciel (lien avec l'éditeur du logiciel)

Participation à l'élaboration de la politique nutritionnelle sous validation du CLAN

Définir les axes d'amélioration de la prestation alimentaire en fonction des profils alimentaires, des nouveaux décrets et lutte contre la dénutrition en tenant compte de l'adéquation : coût/qualité nutritionnelle/goût/population

Coordonner avec les équipes médicales et paramédicales des différents services de l'établissement les besoins spécifiques (adaptation aux besoins nutritionnels, accompagnement et formation, qualité du suivi des stocks, ...)

Coordonner les commissions menus

Participation à la stratégie des achats des denrées alimentaires et produits diététiques (appels d'offre, membre expert du groupement pharma hauts de France)

Participation à la Démarche HACCP :

Coordonner les visites de bonnes pratiques dans les services de soins

Impulser la mise en uvre de plans d'actions qualité adaptés en lien avec l'encadrement des services (EPP le repas est un soin)

Gestion des produits diététiques : en collaboration avec l'équipe diététique, la cellule d'achat et l'équipe restauration :

Superviser les commandes et consommations

Optimiser le processus de gestion des produits (commande, suivi, état des stocks et approvisionnement)

Veiller au suivi budgétaire

Gestion du paramétrage du nouveau logiciel métier du NHMA

Créer et mettre à jour les catalogues de régimes et produits diététiques (paramétrage, tests et interopérabilité)

Former les équipes soignantes au logiciel métier

PROFIL RECHERCHÉ :

Pré-requis

Formation : BTS ou BUT Diététique

Une expérience de diététicien en restauration collective serait appréciée

Aisance et appétence dans l'utilisation des outils informatiques, bureautiques (Pack Office)

Temps de travail

100 %

Conditions d'exercice

Poste de jour du lundi au vendredi,

Interventions ponctuelles le week-end.

PERSONNE À CONTACTER

Mme DELPHINE CHAUSSIDIERE

ETABLISSEMENT

Centre hospitalier Dr Schaffner

99, route de la Bassée BP 8

62307 Lens