Maître d'hôtel du soir

il y a 1 semaine

Paris, Île-de-France Pullman Hotels & Resorts Temps plein
de l'entreprise

Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s'y sente comme chez soi. C'est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L'hôtel désigné par Tom Dixon œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.
Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l'hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m² de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle Cette maison accueille une clientèle premium d'affaires et de loisirs.
Nos collaborateurs n'ont pas hésité à valoriser leur expérience au Pullman Bercy en lui attribuant la note globale de 8,4/10
Description du poste

Nous vous proposons le challenge suivant…
Rejoignez-nous et soyez le relai auprès de l'équipe, pour travailler au sein de nos différents points de vente et…

  • Orchestrer le service et assurer une bonne coordination (effectuer le dispatch des collaborateurs entre les différents points de vente)
  • S'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine ...)
  • Accueillir, prendre en charge les clients dès leur arrivée,
  • Prendre les commandes à l'aide du terminal Symphony,
  • Superviser le service tout en accompagnants les Chefs de rang dans leurs missions opérationnelles,
  • Intégrer, former et encadrer ses équipes
  • Être force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations
  • Être co-responsable de l'atteinte des objectifs du service : en veillant au respect des procédures et contrôles internes qui impliquent son équipe et en développant les ventes
  • Participer aux inventaires et gérer les stocks
  • Être le garant de la propreté et du bon fonctionnement du matériel

Qualifications
Vous êtes la personne qu'il nous faut si vous…

  • Avoir une expérience en restauration et en encadrement d'équipe confirmée
  • Maîtrisez l'anglais +++
  • Disposez d'un bon sens de l'accueil et du service
  • Êtes dynamique, rigoureu(se) et organisé(e)
  • Disposez d'une bonne présentation

Informations supplémentaires

Votre poste c'est aussi…

  • CDI 39 heures / semaine (soir uniquement)
  • 2 repos hebdomadaires consécutifs, dont un samedi/dimanche garantis par mois
  • Rémunération brute sur 13 mois sous condition ancienneté réduite à 3 mois
  • Intéressement selon les résultats avec un potentiel de versement de 3000 €/an + participation Groupe
  • Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements
  • Pass Navigo remboursé à hauteur de 75% + avantage parking (2025)
  • Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires
  • Uniforme fourni et blanchi
  • Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison, locaux et process zéro déchets)
  • Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)
  • Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l'hôtel, 5 minutes de la gare de Lyon, 20mn de l'aéroport d'Orly)
  • Hôtel chic et décontracté

Cette offre est accessible aux candidat(e)s ayant un statut RQTH.

  • Maître d'Hôtel

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  • assistant maitre d'hotel h/f

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    Notre hôtel : Novotel Paris 14 Porte D'Orléans, hôtel de 150 chambres, un Restaurant « Doda », un bar, 4 salles de réunion.L'assistant Maitre d'Hotel assure le bon fonctionnement du services sur le terrain sur les différents points de vente (petit-déjeuner, restaurant midi/soir, bar et banquets/séminaires) en respectant les procédures, dans un...

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    Notre hôtel :Novotel Paris 14 Porte D'Orléans, hôtel de 150 chambres, un Restaurant « Doda », un bar, 4 salles de réunion.L'assistant Maitre d'Hotel assure le bon fonctionnement du service sur le terrain sur les différents points de vente (petit-déjeuner, restaurant midi/soir, bar et banquets/séminaires) en respectant les procédures, dans un souci...

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  • assistant maître d'hôtel h/f en cdi

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France ibis, ibis Styles, ibis budget Temps plein

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  • Argentier Maître d'hôtel

    il y a 5 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France Présidence de la république Temps plein

    Vos missions en quelques motsL'Argentier Maître d'hôtel est garant de l'efficacité et de l'efficience du fonctionnement de l'office principal en assurant la mise en place des petits déjeuners, déjeuners, dîners et buffets organisés par la Présidence, ainsi que l'entretien de l'argenterie, de la verrerie et de la vaisselle.ACTIVITÉS...