Chef d'equipe des offices scolaires

Informations générales

Organisme de rattachement

Communes  

Référence

O

Date de début de diffusion

/01/2026

Date de parution

/01/2026

Date de fin de diffusion

/02/2026

Intitulé long de l'offre

Chef d'equipe des offices scolaires (h/f) - RESTAURATION - Suresnes

Date limite de candidature

22/02/2026

Versant

Fonction Publique Territoriale

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Interventions techniques et logistiques - Gestionnaire logistique

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Chef d'equipe des offices scolaires (h/f) - Suresnes

Description du poste

Mission principale :
Coordonner et organiser son office en respectant les objectifs du fonctionnement de l'UCP et de l'unité. Planifier, distribuer et contrôler l'activité de son équipe.

Activités :

Encadrement :

• Organise le travail de l'équipe et veille à l'application des documents d'organisation spécifiques à l'office

• Participe au suivi de l'activité des agents.

• En collaboration avec son responsable, assure l'évaluation annuelle des personnels.

Mise en place du service :

• Réceptionne, contrôle et stocke les éléments de repas livrés par la cuisine centrale.

• S'assure du bon fonctionnement des équipements.

• Assure l'éventuel reconditionnement, le dressage et la présentation des préparations (préparations froides) en respectant les fiches techniques et les procédures d'hygiène et de traçabilité.

• Réalise la remise en température et/ou des fins de cuissons des repas fabriqués en conformité avec l'étiquetage (préparations chaudes).

• Assure la mise en place de la salle de restaurant [couverts, pain, carafe…].

• Assure la préparation des goûters destinés aux enfants de maternelle.

Accueil et gestion de l'office :
Accueille les enfants et les adultes fréquentant la restauration.

• En fonction des différents types de services, réalise la distribution des préparations froides et chaudes.

• Favorise le bon déroulement du service (réassortiments, approvisionnement).

Entretien :

• Procède à l'entretien et au nettoyage des locaux et des équipements de l'office et de la salle de restaurant (tables, chaises, sols, fontaines, carafes…) en respectant le plan de nettoyage.

• Remet en état de la vaisselle.

• Evacue en fin de service les déchets vers le local destiné à cet effet.

Suivi des normes d'hygiènes et de sécurité :

• Remplit la fiche de liaison avec l'UCP.

• Veille à la bonne application des dispositifs et protocoles nécessaires à la démarche H.A.C.C.P/ P.M.S. et veille au respect des règles de sécurité.

• Procède avec son équipe à l'entretien et au nettoyage des locaux et des équipements du restaurant municipal.

Information et communication :

• Remonte toutes les informations et les difficultés dans l'accomplissement de sa mission à son responsable.

• Peut formuler toute proposition propre à améliorer la qualité des prestations rendues.

• Rend compte de l'activité de son office à son responsable.

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Agent de maîtrise

Descriptif du profil recherché

Savoir :

• Il n'y a pas de formation particulière pour occuper le poste.

• Une expérience comparable à ce
poste est souhaitée

Connaissances transversales :

• Connaissance des techniques culinaires et des outils de travail.

• Connaissance des normes HACCP et du PMS (Plan de Maitrise Sanitaire).

• Connaissance des Réglementations techniques.

Savoir-faire :

• Applique les règles d'hygiène
et de sécurité.

Savoir-être :

• Sens de l'accueil

• Bonne communication.

• Rigueur et organisation

• Réactivité

• Capacité à aller chercher l'information

• Pédagogie

• Créativité

• Capacité d'écoute

• Sens du travail en équipe

Temps plein

Oui

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Envoyer CV et lettre de motivation
Consultez notre offre et postulez sur:
Mairie, 2 rue Carnot - BP 24
92151 SURESNES CEDEX

Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d'innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au coeur d'un pôle économique majeur de l'Ile-de-France d'environ habitants, le Territoire Paris Ouest La Défense, créé au 1er janvier 2016.

Fondement juridique du recrutement

Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.

Localisation du poste

Europe, France, Île-de-France, Hauts-de-Seine (92)

Géolocalisation du poste

Mairie, 2 rue Carnot - BP 24 : 92151 Suresnes

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

Suresnes

Date de vacance de l'emploi

22/02/2026

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