Responsable adjoint r&d pâtisserie

il y a 2 semaines

Contres, Centre-Val de Loire, France St Michel Temps plein

Entreprise

Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance :

  • 8 usines en France avec l'ouverture de nouvelles lignes de production
  • Des produits distribués à l'international dans + de 100 pays
  • 150 métiers pour tout type de qualification
  • St Michel et Bonne Maman ont été élues marques préférées des français en 2022 et 2024, tous secteurs confondus

Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l'environnement.

Notre démarche RSE « le Goût de la transmission » est au cœur de toutes nos actions.

Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose : rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l'international tout en accompagnant de nouveaux talents.

Poste

Rattaché au responsable R&D vous jouez un rôle central dans la gestion du service : vous pilotez vos propres projets de développement tout en soutenant la coordination globale de l'activité. Véritable relais du responsable, vous êtes impliqué dans la planification, la priorisation et en lien transversal avec les autres services.

Les principaux enjeux du poste sont les suivants :

- Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie R&D, en lien avec les objectifs de développement produits et d'innovation.

  • Piloter et coordonner des projets de développement produit depuis la formulation jusqu'au lancement industriel, en tenant compte des contraintes qualité, coût, délai et cahier des charges clients. Vous gérerai de front différents types de projets : innovation, analyse de la valeur, amélioration des recettes existantes...
  • Adapter les développements aux exigences spécifiques de chaque réseau (GMS, MDD, Export, CHD).
  • Travailler en étroite collaboration avec les équipes marketing, qualité, production, achats et commerce.
  • Etre force de proposition dans l'amélioration des procédés existants et accompagner l'usine dans la résolution de problèmes.
  • Assurer une veille technologique, concurrentielle et règlementaire sur le secteur de la pâtisserie.
  • Représenter le Responsable R&D en son absence.

Poste à pourvoir dès que possible, basé au siège de St Michel, au Controis en Sologne (41), à 20 min de Blois et 1h de Tours et Orléans.

Profil

Vous êtes issu d'une formation supérieure en agroalimentaire (Bac+5 type ingénieur agroalimentaire, spécialisation R&D ou formulation).

Vous possédez une expérience de minimum 5 ans en R&D dans le secteur agroalimentaire, idéalement en pâtisserie ou produits de boulangerie industrielle / biscuiterie. Vous disposez d'une bonne connaissance des exigences multi-réseaux (GMS, MDD, Export, Food Service).

Vous êtes reconnu pour votre agilité dans le traitement de projets complexes avec des compétences en management transversal.

Votre leadership, votre sens des initiatives et votre organisation vous permettront de mener votre mission en toute autonomie.

Anglais professionnel requis.

Postulez Promis, on ne vous mangera pas.

  • Adjoint chef de produit/Adjointe chef de produit

    il y a 3 jours

    Contres, Centre-Val de Loire, France ST MICHEL BISCUITS Temps plein

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  • Responsable service clients Europe H/F

    il y a 3 jours

    Contres, Centre-Val de Loire, France ST MICHEL BISCUITS Temps plein

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  • Directeur D'usine

    il y a 3 jours

    Contres, Centre-Val de Loire, France St Michel Temps plein

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  • Directeur d'usine/Directrice d'usine

    il y a 3 jours

    Contres, Centre-Val de Loire, France ST MICHEL BISCUITS Temps plein

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  • gestionnaire référentiel

    il y a 5 jours

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  • Gestionnaire Référentiel

    il y a 5 jours

    Contres, Centre-Val de Loire, France St Michel Temps plein

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  • Comptable Clients

    il y a 3 jours

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  • Responsable Adjoint R&d Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Contres, France St Michel Temps plein

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  • Acheteur (H/F)

    il y a 7 jours

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  • Responsable E-commerce H-f

    il y a 2 semaines

    Contres, France St Michel Temps plein

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  • Chef de Produit Confirmé Biscuit St Michel

    Il y a 16 minutes

    Contres, France St Michel Temps plein

    Entreprise Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance: - 8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de production - Des produits distribués à l’international dans + de 100 pays - 150 métiers pour tout type de...

  • Responsable D'entrepôt

    il y a 5 jours

    Contres, France KAIHROS CONSULTING Temps plein

    Parmi les marques préférées des Français, notre client est célèbre pour ses pâtisseries et biscuits fabriqués en France. Entreprise familiale indépendante du secteur agro-alimentaire, cette entreprise centenaire rayonne en France et à l’international (présence dans plus de 100 pays). Avec ses 8 sites de production en France, notre client...

  • Acheteur Confirmé Cdi

    il y a 1 semaine

    Contres, France mc-conseil Temps plein

    Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une **entreprise familiale indépendante en pleine croissance**: - 8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de production - Des produits distribués à l’international dans + de 100 pays - 150 métiers pour tout type de qualification -...

  • Directeur d'Usine H/F

    il y a 2 jours

    Contres, France St Michel Biscuits Temps plein

    Rattaché au Directeur Industriel, le Directeur (H/F) du Site de Contres, est responsable d'un site de 600 personnes (dont 450 CDI/ CDD) qui produit 50 000 tonnes environ de pâtisserie sur 11 lignes de production. Avec le support des équipes qui lui sont rattachés : Fabrication, Conditionnement, Sécurité & Environnement, Technique (Maintenance & TN),...

  • Assistant Comptable alternance 24 Mois

    il y a 7 jours

    Contres, France St Michel Temps plein

    Entreprise Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance: - 8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de production - Des produits distribués à l’international dans + de 100 pays - 150 métiers pour tout type de...

  • Pilote des flux – Performance

    il y a 3 jours

    Contres, France Stmichel Temps plein

    Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est uneentreprise familiale indépendante en pleine croissance: 8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de production Des produits distribués à l’international dans + de 100 pays 150 métiers pour tout type de qualification St Michel et...

  • Stage Assistant Logistique

    il y a 7 jours

    Contres, France St Michel Temps plein

    Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une **entreprise familiale indépendante en pleine croissance**: - 8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de production - Des produits distribués à l’international dans + de 100 pays - 150 métiers pour tout type de qualification -...