Responsable Adjoint R&d Pâtisserie

il y a 1 semaine

Contres, France St Michel Temps plein

Entreprise
Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance:

- 8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de production
- Des produits distribués à l’international dans + de 100 pays
- 150 métiers pour tout type de qualification
- St Michel et Bonne Maman ont été élues marques préférées des français en 2022 et 2024, tous secteurs confondus

Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l’environnement.
Notre démarche RSE « le Goût de la transmission » est au cœur de toutes nos actions.
**Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose**: rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l’international tout en accompagnant de nouveaux talents.
Poste
Rattaché au responsable R&D vous jouez un rôle central dans la gestion du service : vous pilotez vos propres projets de développement tout en soutenant la coordination globale de l'activité. Véritable relais du responsable, vous êtes impliqué dans la planification, la priorisation et en lien transversal avec les autres services.
**Les principaux enjeux du poste sont les suivants**:
\- Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie R&D, en lien avec les objectifs de développement produits et d'innovation.
- Piloter et coordonner des projets de développement produit depuis la formulation jusqu'au lancement industriel, en tenant compte des contraintes qualité, coût, délai et cahier des charges clients. Vous gérerai de front différents types de projets : innovation, analyse de la valeur, amélioration des recettes existantes...
- Adapter les développements aux exigences spécifiques de chaque réseau (GMS, MDD, Export, CHD).
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes marketing, qualité, production, achats et commerce.
- Etre force de proposition dans l'amélioration des procédés existants et accompagner l'usine dans la résolution de problèmes.
- Assurer une veille technologique, concurrentielle et règlementaire sur le secteur de la pâtisserie.
- Représenter le Responsable R&D en son absence.

Poste à pourvoir dès que possible, basé au siège de St Michel, au Controis en Sologne (41), à 20 min de Blois et 1h de Tours et Orléans.
Profil
Vous êtes issu d'une formation supérieure en agroalimentaire (Bac+5 type ingénieur agroalimentaire, spécialisation R&D ou formulation).
Vous possédez une expérience de minimum 5 ans en R&D dans le secteur agroalimentaire, idéalement en pâtisserie ou produits de boulangerie industrielle / biscuiterie. Vous disposez d'une bonne connaissance des exigences multi-réseaux (GMS, MDD, Export, Food Service).
Vous êtes reconnu pour votre agilité dans le traitement de projets complexes avec des compétences en management transversal.
Votre leadership, votre sens des initiatives et votre organisation vous permettront de mener votre mission en toute autonomie.
Anglais professionnel requis.
Postulez Promis, on ne vous mangera pas.

  • Responsable de Cuisine Adjoint

    il y a 7 jours

    Contres, France SIGNORIZZA Temps plein

    **RECRUTEZ-NOUS, DONNEZ-NOUS LA CHANCE DE TRAVAILLER AVEC VOUS !** On commence par te raconter une histoire, celle d’Elodie arrivée en octobre 2018 en tant que Cuisinier/Pizzaiolo qui s’épanouie aujourd’hui comme directrice adjointe du restaurant. Chez Signorizza, nous te soutiendrons comme Elodie pour trouver **ta juste place** et te faire évoluer...

  • Adjoint Au Responsable de Magasin

    il y a 2 semaines

    Contres, France Picard Temps plein

    Entreprise Bienvenue aux Talents ! Au sein de nos 1 100 magasins en France, de nos équipes Livraison à Domicile, et de notre siège, près de 5000 collaborateurs conjuguent leurs talents pour faire vivre notre mission « Nourrir sans cesse l’amour du bon ». Chez Picard, chaque jour est une occasion nouvelle de faire plaisir etde se faire plaisir. Nous...

  • Chef de Produit Confirmé Food Service Export H/F

    il y a 3 jours

    Contres, France St Michel Biscuits Temps plein

    Au sein de l'équipe marketing, rattaché(e) au pôle Grand Export et en étroite collaboration avec le pôle Food Service, vous contribuerez de manière polyvalente au développement des produits pâtisseries surgelées à travers les missions suivantes : - Participer au développement d'un produit depuis sa conception jusqu'à sa mise à disposition sur le...

  • Chef de produit confirmé Food Service Export

    il y a 2 semaines

    Contres, Centre-Val de Loire, France St Michel Temps plein

    EntrepriseActeur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance :8 usines en France avec l'ouverture de nouvelles lignes de productionDes produits distribués à l'international dans + de 100 pays150 métiers pour tout type de qualificationSt Michel...

  • Chef de produit confirmé Food service Export

    il y a 2 semaines

    Contres, Centre-Val de Loire, France ST MICHEL BISCUITS Temps plein

    Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est uneentreprise familiale indépendante en pleine croissance:8 usines en France avec l'ouverture de nouvelles lignes de productionDes produits distribués à l'international dans + de 100 pays150 métiers pour tout type de qualificationSt Michel a été...

  • Assistant Commercial Export Europe

    il y a 16 heures

    Contres, France St Michel Temps plein

    Entreprise Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance: - 8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de production - Des produits distribués à l’international dans + de 100 pays - 150 métiers pour tout type de...

  • Gestionnaire Référentiel

    il y a 7 jours

    Contres, France St Michel Temps plein

    Entreprise Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance: - 8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de production - Des produits distribués à l’international dans + de 100 pays - 150 métiers pour tout type de...

  • Stage - Gestionnaire Référentiel (H/F)

    il y a 7 jours

    Contres, France St Michel Temps plein

    Entreprise Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance: - 8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de production - Des produits distribués à l’international dans + de 100 pays - 150 métiers pour tout type de...

  • Stage - Assistant Chef de Produit Marketing Europe

    il y a 7 jours

    Contres, France St Michel Temps plein

    Entreprise Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance: - 8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de production - Des produits distribués à l’international dans + de 100 pays - 150 métiers pour tout type de...

  • Assistant Chef de Produit Europe

    il y a 2 semaines

    Contres, France St Michel Temps plein

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