Manager H/F

il y a 6 jours


Épagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Columbus Café Temps plein

Devenez Manager Columbus Café et prenez les rênes d'un coffee shop 100 % français

Qui sommes-nous ?

Chez Columbus Café, le café est bien plus qu'une boisson : c'est une expérience chaleureuse, gourmande et conviviale, portée par un savoir-faire à la française.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager passionné(e) pour piloter l'un de nos coffee shops.

Votre mission : un rôle central au cœur de la performance

Véritable pilier de votre point de vente, vous êtes à la fois leader, gestionnaire et garant de l'expérience client. Vous animez votre équipe au quotidien et assurez le bon fonctionnement de la boutique dans le respect des standards Columbus Café.

Vos responsabilités

Management & animation d'équipe

  • Recruter, intégrer et former les baristas (après validation hiérarchique)
  • Accompagner la montée en compétences de l'équipe, y compris de futurs franchisés
  • Élaborer les plannings dans le respect de la législation et de la convention collective
  • Animer les briefings quotidiens et fédérer l'équipe autour des objectifs
  • Instaurer un climat de travail positif, motivant et sécurisé

Gestion opérationnelle du coffee shop

  • Assurer l'ouverture et la fermeture du point de vente en toute autonomie
  • Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
  • Préparer et servir boissons et produits gourmands
  • Garantir la qualité des produits et l'entretien du matériel
  • Déployer la stratégie commerciale (panier moyen, promotions, fidélisation)
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène et HACCP
  • Assurer l'approvisionnement, le rangement et un merchandising attractif
  • Former l'équipe sur l'ensemble des postes opérationnels

Suivi administratif et financier

  • Gérer les aspects RH via Combo (plannings, absences, paie)
  • Centraliser et transmettre les documents administratifs (Dropbox)
  • Suivre et optimiser les coûts de main-d'œuvre
  • Gérer commandes, stocks, inventaires et pertes
  • Réaliser les encaissements et dépôts bancaires
  • Mettre à jour les tableaux de bord et appliquer les réglementations en vigueur

Votre profil

Qualités humaines

  • Leadership naturel et fort esprit d'équipe
  • Excellent sens du relationnel et du service client
  • Capacité à détecter et développer les talents
  • Attitude positive et sens de l'accueil irréprochable

Compétences organisationnelles

  • Rigueur, réactivité et sens des priorités
  • Capacité d'adaptation face aux imprévus
  • Organisation et gestion efficace du quotidien

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Une enseigne française dynamique en plein essor
  • Un environnement de travail convivial et bienveillant
  • Un poste à responsabilités avec de réelles perspectives d'évolution
  • Des produits de qualité et une culture d'entreprise forte

Envie de vivre l'aventure Columbus Café ?

Rejoignez-nous dès maintenant et devenez un véritable ambassadeur de notre marque, au service du café et du management passionné

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • Épagny (74): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Question(s) de présélection:

  • Souhaitez-vous vous engagez à ce poste sur du long terme ?

Lieu du poste : En présentiel


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