Directeur restaurant H/F

il y a 6 jours


Rouen, Normandie, France GB ROUEN Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un directeur ou une directrice de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les opérations et en optimisant la rentabilité. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en management dans le secteur de la restauration.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, y compris le service, la cuisine et la gestion des équipes.
  • Assurer un service client de haute qualité en formant et en motivant le personnel à exceller dans leur rôle.
  • Gérer les plannings, les entretiens et le développement des compétences des membres de l'équipe.
  • Contrôler les coûts opérationnels et veiller à la rentabilité du restaurant.
  • Collaborer avec les chefs cuisiniers pour garantir la qualité des plats et l'efficacité de la préparation des aliments.
  • Mettre en œuvre des stratégies marketing pour attirer de nouveaux clients et fidéliser la clientèle existante.
  • Évaluer régulièrement les performances du restaurant et proposer des améliorations.

Profil recherché

  • Expérience significative en management dans le domaine de la restauration.
  • Compétences avérées en supervision d'équipe et leadership.
  • Excellentes capacités organisationnelles et sens du service.
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un environnement positif pour l'équipe.
  • Passion pour la gastronomie et engagement envers l'excellence du service.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Rémunération : 2 800,00€ à 3 000,00€ par mois

Expérience:

  • Management en restauration: 3 ans (Requis)

Langue:

  • Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



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    il y a 3 jours


    Rouen, Normandie, France H&M Temps plein

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  • Rouen, Normandie, France H&M Temps plein

    Description du posteCE QUE VOUS FEREZEn tant que responsable de département, vous soutiendrez et encouragerez l'ensemble de votre équipe. En tant que leader, vous favoriserez une culture inclusive qui encourage la collaboration et l'esprit d'entreprise. Vous créerez un environnement où chacun peut s'épanouir. En agissant conformément à nos valeurs,...

  • directeur de production

    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France HC RESOURCES Temps plein

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    il y a 1 semaine


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    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France PerfHomme Temps plein

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