Chef de rang H/F

il y a 2 semaines

BourgSaintMaurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Mercure Arc 1800 Temps plein 24 000 € - 28 000 € par an

**** Saison d'hiver **** Nourri(e) – Logé(e) **** Poste de 5 mois pour la saison d'été au sein d'un hôtel 4 étoiles aux Arcs 1800. CDD saisonnier. Possibilité d'évolution sur la saison d'été.

Hôtel 4* entièrement rénové, composé de 80 chambres dont 10 suites, bar au coin du feu, restaurant vue montagne, piscine, espace bien-être et salles de séminaire. Situé au pied des pistes.

Missions et responsabilités

Au sein d'un hôtel 4* votre mission consiste à gérer un service de 150 à 160 couverts (mise en place, accueil service ) ainsi que toute les tâches inhérentes au poste.

Secteur d'activité

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Expérience, formation et compétences souhaitées

Compétences :

  • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • Caractéristiques des alcools
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • Dresser les tables
  • Débarrasser une table
  • Effectuer le service de plats à table selon des techniques spécifiques (à l'assiette, à la française, à l'anglaise, ...)
  • Langue étrangère - Anglais
  • Lecture de plan de salle
  • Nettoyer une salle de réception
  • Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...) et le rangement de la vaisselle
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réaliser un service en salle
  • Saisir une commande sur informatique
  • Techniques de dressage de table
  • Traiter une commande
  • Coordonner l'activité d'une équipe
  • Encaisser le montant d'une vente
  • Procédures d'encaissement
  • Préparations culinaires de base
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...)
  • Réaliser un service au bar
  • Sommellerie
  • Utilisation de matériel de bar
  • Gestion du logiciel symphonie

Qualités professionnelles : Rigueur

  • Sens de l'organisation
  • Travail en équipe

Avantages

  • Nourri (e)
  • Logé (e)
  • Mutuelle d'entreprise
  • Avantages Groupe
  • Accès espace bien-être une fois par semaine+ Réduction sur les messages Nuxe
  • Réduction jusqu'à 50% sur le tarif de nuit a l'hôtel selon disponibilité
  • Possibilité d'évolution pour la saison d'été

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Formation:

  • Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

  • Restauration: 1 an (Requis)

Langue:

  • Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de rang H/F

    il y a 6 jours

    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Taj-I Mah Temps plein 25 500 € - 31 500 € par an

    Le Taj-I Mah est un hôtel 5*, récent, disposant de 48 chambres et suites luxueuses, d'un restaurant bistronomique, d'une brasserie avec terrasse solarium, d'un bar lounge et d'un spa de 400m2 avec piscine.Il est idéalement situé au pied des pistes, au cœur de la station des Arcs 2000, et bénéficie d'une vue imprenable sur les montagnes qui...

  • Poste de chef de partie ou commis de cuisine

    il y a 6 jours

    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France La table de la coop Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie (H/F)passionné(e) et dynamique. Vous serez acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en veillant à maintenir des standards élevés de qualité.ResponsabilitésCuisine local Bistronomique sur le thème du Beaufort, viande, poisson de lac, plat du jour,...

  • Cuisinier chef de partie h/f

    il y a 2 semaines

    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL LES LYS Temps plein 23 500 € par an

    Le restaurant Le Perce neige ARC 1950 recherche chef de partie(H/F). Restaurant traditionnel savoyard (300 couverts jour) vous serez amenés à réaliser des productions culinaires ainsi que diverses préparations préliminaires. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité. Nourri et logéType d'emploi : Temps pleinRémunération : 2 350,00€...

  • Binôme de Chef de camp

    il y a 2 semaines

    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France HUTTOPIA Temps plein 2 525 € par an

    CDI / Ain / HUTTOPIA[CDI] Binôme de Chef de camp (F/H) et Adjoint (F/H)Notre entreprise : Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir chef de camp chez Huttopia, c'est surtout donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Montbonnot-Saint-Martin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Aki Sushi Temps plein 21 800 € - 25 740 € par an

    À propos du posteNous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité tout en garantissant le bon déroulement des opérations en salle. Si vous avez une expérience solide dans le secteur de la restauration et...

  • Chefs de rang

    il y a 2 semaines

    Saint-Marcel-lès-Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France 3 BRASSEURS Temps plein 20 000 € - 40 000 € par an

    Bonjour,pour l'ouverture du restaurant "3 Brasseurs "de St Marcel lés Valence (DRÔME), nous recherchons plusieurs chefs de rang / Serveurs-esSi le goût du challenge, la capacité à travailler en équipe et que l'environnement à fort volume (minimum 150 couverts) ne vous fait pas peur ALORS nous serions ravis de travailler avec vous N 'hésitez pas à me...

  • Chef de rang

    il y a 2 jours

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MONT-BLANC COLLECTION Temps plein 25 000 € - 35 000 € par an

    Chez Mont Blanc Collection, nous croyons que l'hospitalité doit être une source d'impact positif sur notre environnement. Nous créons des lieux de vie où chaque détail contribue à un monde meilleur.www.montblanc-Pourquoi rejoindre notre équipe ?Lieu de travail exceptionnel : basé à Saint-Gervais, au pied du Mont Blanc, vous évoluerez dans un cadre...

  • Agent de magasinage H/F

    il y a 2 semaines

    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier de Bourg Saint Maurice Temps plein 12 000 € par an

    **** SAISON HIVER 2025/2026 ****Poste à pourvoir à mi-temps à partir du 08/12/2025.Le Centre Hospitalier de Bourg-Saint-Maurice recherche un Agent de Magasinage H/F pour la saison hivernale Vous travaillerez au sein de la Pharmacie, en collaboration avec une équipe de 7 agents.Activités principales : (fiche de poste sur demande)Réception des...

  • Chef(fe) Pâtissier(e) H/F

    il y a 2 semaines

    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Taj-I Mah Temps plein 30 000 € - 36 000 € par an

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  • Maître d'hôtel H/F

    il y a 2 semaines

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    L'hôtel Altezza Arc 1800 4* recherche unMaître d'hôtel H/F /Vos missions au sein du restaurant et sous la responsabilité de la Direction seront :-Animation du briefing d'avant service et passation des consignes au personnel-Manager l'équipe de chefs de rang, serveurs, commis de salle-Superviser le bon déroulement du service-Intervention directe dans...