Maître d'hôtel H/F

il y a 1 semaine

BourgSaintMaurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Mercure Arc 1800 Temps plein 28 000 € - 36 000 € par an

L'hôtel Altezza Arc 1800 4* recherche un

Maître d'hôtel H/F /

Vos missions au sein du restaurant et sous la responsabilité de la Direction seront :

-Animation du briefing d'avant service et passation des consignes au personnel

-Manager l'équipe de chefs de rang, serveurs, commis de salle

-Superviser le bon déroulement du service

-Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge

-Servir les plats et veiller à leur qualité/conformité

-Assurer le suivi des réservations et la préparation du plan de salle

-Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible

-Contrôler l'apparence et la tenue vestimentaire du personnel et corriger toute négligence

-Connaitre parfaitement tous les menus et la conception des plats afin d'être en mesure de conseiller de manière optimale le client sur ses envies mais également afin d'évaluer les connaissances de l'équipe.

-Savoir expliquer les différents éléments du menu (composition, cuissons, ingrédients, saisonnalité et provenance des produits).

-Gestion de la caisse et les encaissements

-Assurer les services spéciaux / privatisations : séminaires, mariages, anniversaires

  • Assurer la coordination avec la cuisine

-Gestion des stocks et effectuer si nécessaire les commandes auprès des fournisseurs

-Assurer la satisfaction client

-Être pointilleux(se) sur l'hygiène et le rangement pour la sécurité et le bien-être de tous.

Profil recherché et qualités attendues :

-Vous disposez d'une expérience sur ce même poste

-Vous avez un bon sens commercial pour conseiller les clients

-Vous avez une présentation impeccable, une aisance d'élocution, un langage soutenu et le sens des responsabilités

-Vous êtes dynamique, volontaire et motivé(e)

-Vous êtes régulier(e), bienveillant(e), diplomate, rigoureux(se) et organisé(e)

Avantages :

  • Mutuelle d'entreprise
  • Logement collectif
  • Accès à l'espace bien-être 1 fois par semaine + réductions sur les massages NUXE
  • Tarif collaborateur de 35€/saison pour la location de matériel de ski/snowboard
  • Plan Épargne Entreprise
  • Réduction jusqu'à 50% sur les nuitées à l'hôtel (selon disponibilité)
  • Opportunité d'évolution pour la saison d'été

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 400,00€ par mois

Expérience:

  • Restauration: 1 an (Requis)

Langue:

  • Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître d'hôtel

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Royal Ours Blanc Temps plein 25 200 € - 28 800 € par an

    À propos du posteL'hôtel le Montana recherche son ou sa maître d'hôtel pour cette saison d'hiver 2025/26. Nous proposons un service demi pension pour 150 clients de l'hôtel maximum. C'est à dire service restauration au petit déjeuner et le soir. Pas de restauration le midi. Vous serez en charge en général de la restauration du soir, mais vous vous...

  • Assistant maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines

    Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASSAS HOTELS Temps plein 28 000 € - 32 000 € par an

    *** HIVER 2025/2026***Ours Blanc Hotel & Spa**** - Les Ménuires (73),recrute pour l'hiver prochain son/sa assistant.e responsable de salle qualifié.e (H/F).Saison du vendredi 28 Novembre 2025 au dimanche 19 Avril 2026Contrat de 42h hebdomadaire avec respect législation et rattrapge des potentielles heures supplémentaires avant la fin de la saisonLogé...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel Temps plein 30 000 € - 60 000 € par an

    About Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • receptionniste h/f

    il y a 1 semaine

    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Mercure Arc 1800 Temps plein 24 000 € - 36 000 € par an

    [Réceptionniste H/F] – Hôtel Altezza Arc 1800 4★ – CDD Saisonnier Hiver Lieu : Les Arcs 1800, Savoie (73)Contrat : CDD saisonnier – Hiver Date de début : Décembre 2025Rejoignez l'équipe chaleureuse et dynamique de l'Hôtel Altezza Arc 1800 4★, situé au cœur d'une des plus belles stations des Alpes françaises Nous recherchons un(e)...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Temps plein 44 000 € - 61 600 € par an

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Temps plein 45 000 € - 65 000 € par an

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 5 jours

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Temps plein 35 000 € - 55 000 € par an

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Night Auditor H/F

    il y a 3 jours

    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Mercure Arc 1800 Temps plein 26 400 € - 52 800 € par an

    Réceptionniste de Nuit – Saison d'Hiver 2025Hôtel 4★ aux Arcs 1800 | Pied des pistes | Nourri(e) – Logé(e) (logement seul)CDD saisonnier – 5 mois | 23h00 – 7h30 | Salaire : 2200€ brut / mois – 39h/semaineRejoignez un hôtel 4 étoiles entièrement rénové avec 80 chambres dont 10 suites, un bar chaleureux, restaurant vue montagne, piscine,...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 5 jours

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel Temps plein 30 000 € - 60 000 € par an

    About Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Mercure Arc 1800 Temps plein 24 000 € - 28 000 € par an

    **** Saison d'hiver **** Nourri(e) – Logé(e) **** Poste de 5 mois pour la saison d'été au sein d'un hôtel 4 étoiles aux Arcs 1800. CDD saisonnier. Possibilité d'évolution sur la saison d'été.Hôtel 4* entièrement rénové, composé de 80 chambres dont 10 suites, bar au coin du feu, restaurant vue montagne, piscine, espace bien-être et salles de...