Assistant responsable de salle

il y a 9 heures

DivonnelesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

Rémunération:2300€/39h

Assistant responsable de salle (CDD) F/H

Dans un cadre exceptionnel face aux Alpes et Mont Blanc, dans un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.

Dans le cadre de son développement, sous la directive du responsable de salle, nous recherchons un Assistant Responsable de salle F/H pour le Pavillon du golf

o Techniques :

  • Collaborer avec la direction du golf et le Chef de Cuisine
  • Se présenter en salle pour s'assurer de l'accueil des clients et veiller à la qualité des prestations offertes
  • Veiller au bon fonctionnement des services (accueil, organisation, technique, standards de qualité…)
  • Représenter le restaurant aux yeux des clients, écouter les remarques des clients afin d'adapter l'établissement à leurs souhaits
  • Inspecter la propreté de la salle de restauration
  • Garantir la qualité des prestations (accueil, service, cuisine)
  • Être responsable du bon déroulement des banquets et évènements
  • Rechercher des idées novatrices pour améliorer les techniques de travail, les standards de qualité et l'image du restaurant, du golf, et plus largement du Domaine
  • S'assurer du respect de la réglementation concernant les cartes, les menus et la sécurité dans le département

o Commerciales :

  • Être responsable des ventes (upselling)
  • Participer à l'élaboration d'offres commerciales
  • S'assurer de l'optimisation du nombre de couverts dans le point de vente au meilleur prix moyen
  • Répondre à des demandes de groupes et vendre des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine

o Gestion :

  • Gérer les achats boissons ainsi que la gestion des coûts
  • Réaliser des inventaires =réguliers et assurer le suivi des DLC
  • Gestion des réseaux sociaux
  • Gestion de TheFork (ex Lafourchette)

o Humaines :

  • Participer au recrutement du personnel de salle
  • Superviser l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs
  • Encadrer le personnel, recruter, former, manager les équipes de travail
  • Respecter et faire respecter le règlement intérieur
  • Se soucier des nouvelles techniques de travail afin d'améliorer le rendement et les conditions de travail du personnel
  • Veiller à la bonne présentation et tenue du personnel
  • Contribuer au maintien d'un bon climat social dans l'établissement en optimisant les relations humaines tant avec l'encadrement qu'avec le personnel

O Formations et qualifications :

  • BTS à BAC+5

  • Expérience de 5 ans minimum dans la restauration haut de gamme

  • Expérience dans un poste similaire ou Assistant F&B dans la même catégorie d'établissement au minimum

  • Anglais indispensable

Conditions de travail :

Type d'emploi : Temps plein, CDD 39h

Rémunération : à partir de 2300€ par mois

Horaires :

  • Travail de nuit
  • Travail en journée

Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.

  • Responsable salle F/H

    il y a 11 heures

    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:2700€/39hResponsable de salle (CDD) F/HDans un cadre exceptionnel face aux Alpes et au Mont-Blanc, au sein d'un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5...

  • Membre du comité de direction machines à sous

    il y a 12 heures

    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Casino De Divonne Temps plein

    Offre : MEMBRE DU COMITÉ DE DIRECTION MACHINES À SOUS1 – MISSIONSNous recherchons un membre de comité de direction doté d'un excellent profil en relations publiques.Rattaché(e) au Directeur des Machines à Sous, vous assurez le fonctionnement de la salle et êtes responsable de tout ce qui s'y déroule. Vous gérez les problèmes, litiges ou incidents...

  • MCD / Responsable Poker (H/F)

    il y a 7 heures

    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Casino De Divonne Temps plein

    MCD / Responsable Poker (H/F)Le Casino de Divonne offre à ses visiteurs une expérience de jeu et de divertissement unique : 232 Machines à Sous, 84 postes de jeux électroniques, 16 tables de jeux (Texas Hold'em Poker, Omaha Poker, Black-Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold'em) ainsi que des animations tout au long de l'année. Votre missionSous...

  • Caissier Machine a sous

    il y a 6 heures

    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Casino De Divonne Temps plein

    CAISSIER MACHINE A SOUS H-F (CASINO) Obligations règlementaires: vous devez être ressortissant Européen et avoir un casier judiciaire vierge pour postuler. Le Casino de Divonne propose à ses visiteurs une offre de jeux variées: 232 Machines à Sous, 84 postes de jeux électroniques et 16 tables de jeux (Texas Hold'em Poker, Black-Jack, Roulette...

  • Agent hôtelier hospitalier

    il y a 13 heures

    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France CH Pays de Gex Temps plein

    Description entreprise :Le Centre Hospitalier du Pays de Gex (CHPG) fait partie du Groupement Hospitalier de Territoire Haute-Savoie - Pays de Gex, dont l'établissement support est le Centre Hospitalier Annecy Genevois (CHANGE), avec lequel il est en direction commune. Le CHPG est un établissement de santé public sur deux sites distants d'environ 10...

  • assistant(e )dentaire

    il y a 9 heures

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France scm dent'in Temps plein

    À propos du postePoste assistant(e) dentaireLe cabinet Villa Dent'inn recherche une assistante dentaireVous travaillerez au sein d'une équipe structurée et organisée ; vous rejoindrez une équipe de 3 chirurgiens-dentistes, 3 assistantes dentaires et une assistante de direction.Le cabinet dentaire, entièrement refait à neuf en 2024 est équipé de 5...

  • agent hôtelier hospitalier

    il y a 11 heures

    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France GHT Annecy Genevois Pays de Gex Temps plein

    Le poste Vous serez en charge de :Activités :- Débarrassage et lavage petits-déjeuners- Récupération du linge- Mise en place des tables- Service du repas- Préparation du goûter- Commande des repas- Surveillance des résidents dans la salle à manger- Bionettoyage de la salle Profil recherché Savoirs et savoir-faire- Entretenir des locaux- Nettoyer,...

  • Membre du comité de direction Machines à sous H/F

    il y a 9 heures

    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jeu Recrute Temps plein

    Vos missionsNous recherchons un membre de comité de direction doté d'un excellent profil en relations publiques.Rattaché(e) au Directeur des Machines à Sous, vous assurez le fonctionnement de la salle et êtes responsable de tout ce qui s'y déroule. Vous gérez les problèmes, litiges ou incidents survenant en salle. Sur le plan opérationnel, vous...

  • Membre du comité de Direction Machine a sous

    il y a 11 heures

    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:3450€ BrutOffre : MEMBRE DU COMITÉ DE DIRECTION MACHINES À SOUS1 – MISSIONSNous recherchons un membre de comité de direction doté d'un excellent profil en relations publiques.Rattaché(e) au Directeur des Machines à Sous, vous assurez le fonctionnement de la salle et êtes responsable de tout ce qui s'y déroule. Vous gérez les...

  • Chef de rang F/H

    il y a 10 heures

    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération: €/39HAu cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.Nous recherchons un chef de rang (H/F) au sein du Pavillon du golf.Postes et missions :Rattaché(e) Responsable de salle, vous...