Directeur réseau/Directrice réseau

NOTRE CLIENT

Fondée en 2008 par Monsieur
Emmanuel DUFOUR
,
MARCEL & FILS
est une entreprise spécialisée dans la distribution de produits alimentaires et non alimentaires bio (fruits et légumes, épicerie, compléments alimentaires, cosmétiques, produits d'entretien).

En tant qu'acteur bio engagé, l'enseigne propose plus de 8 000 références, privilégiant les produits locaux et artisanaux et portant une attention particulière à la qualité des produits (« bio épicurien »).

L'enseigne se distingue grâce à :

• des stands de boulangerie, boucherie et fromagerie à la coupe ;
• des conseils de naturopathes dans chaque magasin ;
• des marques propres leaders dans leurs rayons.

Avec au départ un premier magasin à Venelles à côté d'Aix en Provence, la société
MARCEL & FILS
s'est régulièrement développée
par croissance interne mais aussi externe
avec l'acquisition de magasins.

L'entreprise est aujourd'hui leader dans le grand quart Sud-Est de la France et depuis le rachat de Bio&Co compte un réseau en propre de 67 magasins et emploie plus de 800 collaborateurs. Elle réalise un chiffre d'affaires de 160 millions d'€.

LE POSTE :
Directeur du réseau

OBJECTIFS, ESPRIT et CONTEXTE du RECRUTEMENT

Membre du CODIR, le directeur du réseau est rattaché hiérarchiquement au président de l'entreprise.

Le directeur de réseau au cœur de l'activité et du développement de La société et son rôle est donc essentiel.

Si le directeur de réseau doit posséder une capacité de réflexion sur les enjeux stratégiques de la performance en magasin et plus globalement sur les grands enjeux de l'entreprise, il doit avoir à la fois une vision opérationnelle et « terrain » lui permettant de résoudre des problèmes très locaux sur les différents sites.

Il accompagne notamment les magasins sur les problématiques de recrutement et cela quel que soit le niveau ainsi que sur les programmes de formation.

DESCRIPTIF des MISSIONS du POSTE

Animant les 5 directeurs régionaux ,

vos principales missions sont de :

• Garantir un excellent accueil des clients
• Proposer un bon achalandage des produits : quantité, fraîcheur, attractivité de l'offre, dans le respect de l'assortiment défini par la direction de l'offre produits. Le rayon fruits & légumes représente un enjeu très fort.
• Assurer la bonne tenue des magasins : propreté, rigueur, clarté de l'offre et de l'information produits / clients
• Pilotage des opérations commerciales et marketing tout au long de l'année (anniversaire», Noël, Pâques, thématiques), en lien avec la Direction des achats
• Pilotage et optimisation des indicateurs de performance :
• CA, panier moyen, trafic
• Marge Brute dont démarque, taux d'avoir, et démarque inconnue (DI)
• Gestion des stocks
• Suivi des BL,
• Supervision du pilotage de la masse salariale du réseau (avec les Directeurs de régions , le Directeur de la performance et le service RH).

LE (LA) CANDIDAT(E) :

Profil recherché :

De formation supérieure BAC +5 (école de commerce ou 3ème cycle), vous aurez une expérience d'au moins
quinze ans dans un environnement distribution retail et multi-sites
avec impérativement une partie de
direction de réseau, la connaissance de l'alimentaire est un impératif

Qualités et savoir-être
:

Leadership et qualités pour fédérer

Sens relationnel, dynamisme

Qualités d'analyse et de synthèse

Rigueur et qualités d'organisation

Qualités d'engagement, réactivité

Sens du collectif, esprit d'équipe

Localisation :

Idéalement habitant
Aix en Provence
ou à proximité , une localisation sur
Lyon
ou
Avignon
est envisageable
.

Des déplacements réguliers dans tout le réseau au niveau national sont inhérents pour ce poste.

Merci de transmettre votre cv à sous référence
Dire 25 PACA