Cuisinier encadrant H/F N°57.25

il y a 2 semaines

Chartres, Centre-Val de Loire, France ADAPEI 28 Temps plein

L'ADAPEI 28, c'est plus de 470 salariés, 350 travailleurs handicapés d'ESAT et, au total, 850 personnes en situation de handicap accueillies, réparties au sein de 26 établissements dans le département de l'Eure-et-Loir.

Sa devise est depuis plus de 60 ans_ : « Offrir, grâce à nos actions, la possibilité de s'épanouir à chaque personne que nous accompagnons. » _Rejoignez-nous pour y contribuer

Structurée en association, elle est composée de 3 pôles, Enfance, Habitat et Travail et a pour vocation : d'assurer l'étude et la défense des intérêts moraux et matériels des personnes présentant une déficience intellectuelle ; de soutenir les familles ; et de créer, promouvoir, gérer au profit des personnes en situation de handicap mental toutes réalisations susceptibles d'assurer l'éducation, les soins et la rééducation, la formation professionnelle, la mise au travail, les loisirs et l'intégration sociale la plus complète, y compris en milieu ordinaire.

Description du poste

Au sein d'une équipe pluridisciplinaire engagée dans l'accompagnement de personnes adultes en situation de handicap intellectuel, le/la cuisinier·ère encadrant·e intervient dans l'atelier restauration. Il/elle assure la production culinaire quotidienne tout en accompagnant les travailleurs en situation de handicap dans leurs tâches et apprentissages professionnels.

Ses missions principales sont :

  • Préparer les plats chauds et froids dans le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP, PMS, régimes spécifiques, allergies…)
  • Réaliser des pâtisseries salées et sucrées, ainsi que la mise en forme des légumes, en combinant recettes classiques et spécialités
  • Organiser et suivre la production : planification, contrôle qualité, allotissement, entretien et désinfection du matériel
  • Encadrer les travailleurs de l'ESAT : accompagnement dans les gestes professionnels, accueil et transmission des savoirs
  • Veiller à la sécurité des personnes, des biens et de l'environnement
  • Participer à la vie institutionnelle et aux projets de l'établissement

Profil recherché

  • Maîtrise des techniques de cuisine collective (légumerie, chaud, froid, conditionnement…)
  • Connaissances en production traiteur appréciées
  • Bonnes compétences relationnelles et pédagogiques
  • Capacité à travailler en équipe et en autonomie
  • Expérience dans l'accompagnement de publics spécifiques ou de personnes en situation de handicap souhaitée
  • Diplôme requis : CAP/BEP Cuisine, BEP ou Bac Pro restauration collective / traiteur
  • Formation HACCP souhaitée
  • Casier judiciaire vierge (extrait demandé)

Ce que nous vous offrons : un environnement de travail stimulant et bienveillant et des avantages sociaux compétitifs

  • Rémunération de 2 040 € à 2 300 € brut par mois selon expérience et convention collective 66
  • Horaires du lundi au vendredi entre 08h00 et 15h45, 1 jour non travaillé une semaine sur deux
  • Parcours d'accueil et intégration individualisé, avantage repas, mutuelle santé et prévoyance avantageuse, prime de présence, chèques vacances, indemnité kilométrique vélo, compte épargne temps, …

Poste à pourvoir dès que possible.

Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation, à l'ESAT Le Village des Métiers de l'ADAPEI 28, 4 rue Réaumur à Chartres, par email.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 040,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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    Description de l'entrepriserecherche cuisinier 4 jour par semaine du lundi au jeudirepos le vendredi samedi dimanchehoraire de 17 h a 22 hdébutant accepté si motivéDescription du postela personne sera en charge de produire 20 couvert en moyenneavec produits bruts et fraisavec un menu qui comprend2 entrées2 plats2 dessertschangé tous les joursType...

  • Cuisinier grillade

    il y a 3 jours

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    Job OverviewNous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la restauration et la manipulation des aliments pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité unique de contribuer à la création de plats exceptionnels dans un environnement de service en constante évolution.Responsabilités- Préparer et cuisiner des plats selon les...

  • Cuisinier encadrant H/F N°58.25

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    O2, recrute un/une Employé de Ménage H/F à domicile sur Chartres : 30h par semaine.Venez profiter d'un poste aux nombreux avantages :Un emploi stable en CDIDes horaires aménageables en journée du lundi au vendredi (selon vos disponibilités et vos contraintes)Un planning fixe et des clients à proximité de votre domicileRémunération comprise entre...

  • Cadre de production en espaces verts H/F

    il y a 6 jours

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  • Conseiller Pôle Services F/H

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    Chartres, Centre-Val de Loire, France Fnac Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...

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    il y a 4 jours

    Chartres, Centre-Val de Loire, France Le Cristal Temps plein

    Serveur polyvalent H/F Serieux, rigueur , sens du contact , travail en équipe, rapideService du midi uniquementPersonne avec expérience similaire si possible ayant déjà une expérience en brasserieTravail du lundi au samedi service de 11h30 à 14h30 soit 3h30 par jour salaire en net autour de 850 netType d'emploi : Temps partiel, CDDRémunération :...

  • Juriste en droit des sociétés H/F

    il y a 6 jours

    Chartres, Centre-Val de Loire, France CHD Marque d'Expertise Temps plein

    Rejoignez FITECO et vivez une expérience professionnelle épanouissante, où proximité humaine, fierté régionale et expertise métier sont au cœur de notre engagement.ChezFITECO, nous conseillons les dirigeants et accompagnons les entreprises dans toutes les étapes de leur vie. Comptabilité, conseil, audit : notre expertise multisectorielle répond...

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