Cuisinier encadrant H/F N°58.25

il y a 2 semaines

Chartres, Centre-Val de Loire, France ADAPEI 28 Temps plein

L'ADAPEI 28, c'est plus de 470 salariés, 350 travailleurs handicapés d'ESAT et, au total, 850 personnes en situation de handicap accueillies, réparties au sein de 26 établissements dans le département de l'Eure et Loir.

Sa devise est depuis plus de 60 ans: « Offrir, grâce à nos actions, la possibilité de s'épanouir à chaque personne que nous accompagnons. ». Rejoignez-nous pour y contribuer

Structurée en association, elle est composée de 3 pôles, Enfance, Habitat et Travail et a pour vocation d'assurer l'étude et la défense des intérêts moraux et matériels des personnes présentant une déficience intellectuelle ; de soutenir les familles ; et de créer, promouvoir, gérer au profit des personnes en situation de handicap mental toutes réalisations susceptibles d'assurer l'éducation, les soins et la rééducation, la formation professionnelle, la mise au travail, les loisirs et l'intégration sociale la plus complète, y compris en milieu ordinaire.

Description du poste

Au sein d'une équipe pluridisciplinaire engagée dans l'accompagnement de personnes en situation de handicap intellectuel, le/la cuisinier·ère encadrant·e intervient dans l'atelier restauration. Il/elle assure la production culinaire quotidienne tout en accompagnant les travailleurs en situation de handicap dans leurs tâches et apprentissages professionnels. Ses missions principales sont :

  • Préparer les plats chauds et froids dans le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP, PMS, régimes spécifiques, allergies…)
  • Réaliser des préparations salées et sucrées, ainsi que la mise en forme des légumes, en combinant recettes classiques et spécialités
  • Organiser et suivre la production : planification, contrôle qualité, allotissement, entretien et désinfection du matériel
  • Encadrer les travailleurs de l'ESAT : accompagnement dans les gestes professionnels, accueil et transmission des savoirs
  • Veiller à la sécurité des personnes, des biens et de l'environnement
  • Participer à la vie institutionnelle et aux projets de l'établissement

Profil recherché

  • Maîtrise des techniques de cuisine collective (légumerie, chaud, froid, conditionnement …)
  • Connaissances en production traiteur appréciées
  • Bonnes compétences relationnelles et pédagogiques
  • Capacité à travailler en équipe et en autonomie
  • Expérience dans l'accompagnement de publics spécifiques ou de personnes en situation de handicap souhaitée
  • Diplôme requis : CAP/BEP Cuisine, BEP ou Bac Pro en restauration collective ou en traiteur
  • Formation HACCP souhaitée
  • Casier judiciaire vierge (extrait demandé)

Ce que nous vous offrons : un environnement de travail stimulant et bienveillant et des avantages sociaux compétitifs

  • Rémunération de 2 040 € à 2 294 € brut par mois selon expérience et convention collective 66
  • Horaires du lundi au vendredi entre 08h00 et 15h45, 35 heures sur 2 semaines
  • Parcours d'accueil et intégration individualisé, mutuelle santé et prévoyance avantageuse, prime de présence, chèques vacances, indemnité kilométrique vélo, compte épargne temps, …

Poste à pourvoir dès que possible, pour une durée de 9 mois.

ESAT Le Village des Métiers de l'ADAPEI 28, 4 rue Réaumur à Chartres - Adresser votre CV et lettre de motivation, par mail.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 9 mois

Rémunération : 2 040,00€ à 2 294,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Chartres, Centre-Val de Loire, France hotel inn design de chartres Temps plein

    Description de l'entrepriserecherche cuisinier 4 jour par semaine du lundi au jeudirepos le vendredi samedi dimanchehoraire de 17 h a 22 hdébutant accepté si motivéDescription du postela personne sera en charge de produire 20 couvert en moyenneavec produits bruts et fraisavec un menu qui comprend2 entrées2 plats2 dessertschangé tous les joursType...

  • Cuisinier grillade

    il y a 2 semaines

    Chartres, Centre-Val de Loire, France O'relais Temps plein

    Job OverviewNous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la restauration et la manipulation des aliments pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité unique de contribuer à la création de plats exceptionnels dans un environnement de service en constante évolution.Responsabilités- Préparer et cuisiner des plats selon les...

  • Conseiller de vente H/F

    il y a 1 semaine

    Chartres, Centre-Val de Loire, France H-CLEANER Temps plein

    Recrutement - Conseillers de Vente H/F (DEBUTANTS ACCEPTES)Qui sommes-nous ?Nous sommes une entreprise franco-suisse forte de 27 ans d'expérience, spécialisée dans l'hygiène et la santé, avec une mission : améliorer le confort de vie des particuliers. Cette expertise et notre approche unique expliquent notre succès actuel.Développement et Recrutement...

  • Employé de Ménage

    il y a 1 jour

    Chartres, Centre-Val de Loire, France O2 Temps plein

    O2, recrute un/une Employé de Ménage H/F à domicile sur Chartres : 30h par semaine.Venez profiter d'un poste aux nombreux avantages :Un emploi stable en CDIDes horaires aménageables en journée du lundi au vendredi (selon vos disponibilités et vos contraintes)Un planning fixe et des clients à proximité de votre domicileRémunération comprise entre...

  • Conseiller Pôle Services F/H

    il y a 2 semaines

    Chartres, Centre-Val de Loire, France Fnac Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Chartres, Centre-Val de Loire, France emeis Temps plein

    Informations généralesEntité de rattachementSituée dans le centre-ville de Chartres, "Les Jardins de Chartres" est un établissement entièrement neuf, qui a ouvert ses portes en 2010. Il offre à ses résidents un cadre de vie chaleureux, avec ses nombreux salons et terrasses. La Maison de retraite Les Jardins de Chartres est une maison de retraite...

  • Art-thérapeute H/F

    il y a 1 semaine

    Chartres, Centre-Val de Loire, France Les HÔpitaux De Chartres Temps plein

    À propos de nousLes Hôpitaux de ChartresLes Hôpitaux de Chartres, établissement support du Groupement Hospitalier de territoire d'Eure et Loir, (HOPE- Hôpitaux publiques Euréliens), disposent d'une capacité de 1009 lits et couvrent l'ensemble des filières du secteur de la santé. Troisième établissement de la région Centre Val de Loire, le CH de...

  • IDE en EHPAD H/F

    il y a 6 jours

    Chartres, Centre-Val de Loire, France Les HÔpitaux De Chartres Temps plein

    À propos de nousLes Hôpitaux de ChartresLes Hôpitaux de Chartres, établissement support du Groupement Hospitalier de territoire d'Eure et Loir, (HOPE- Hôpitaux publiques Euréliens), disposent d'une capacité de 1009 lits et couvrent l'ensemble des filières du secteur de la santé. Troisième établissement de la région Centre Val de Loire, le CH de...

  • Kinésithérapeute H/F – Chartres 28

    il y a 2 semaines

    Chartres, Centre-Val de Loire, France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Kinésithérapeute h/f – Chartres 28Nous recrutons un kinésithérapeute H/F pour intégrer un centre de soins spécialisé situé à Chartres (Eure-et-Loir), dans le cadre d'un contrat salarié (CDI) à temps plein ou temps partiel, avec une prise de poste en mars 2025.Description Et MissionsVous interviendrez au sein d'un service d'hôpital de...

  • Kinésithérapeute H/F – Chartres 28

    il y a 2 semaines

    Chartres, Centre-Val de Loire, France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Kinésithérapeute h/f – Chartres 28Nous recrutons un kinésithérapeute H/F pour intégrer un centre de soins spécialisé situé à Chartres (Eure-et-Loir), dans le cadre d'une collaboration libérale, avec une prise de poste en mars 2025.Description Et MissionsVous interviendrez au sein d'un service d'hôpital de jour gériatrique dédié à la...