Assistant Manager H/F

Il y a 4 minutes


Strasbourg, Grand Est, France MAISON KLEIN Temps plein

Chez PORCUS, on ne vend pas juste des saucisses et de la charcuterie.

On défend un symbole de l'Alsace, la charcuterie, un savoir-faire, et une certaine idée du plaisir du travail bien fait.

PORCUS fête ses 25 ans cette année

Nous recherchons un(e) assistant(e) manager, véritable bras droit de Sylviane Jardin, directrice de l'établissement pour mettre en œuvre la musique de ce 25ème anniversaire.

Le poste :

Au cœur de la boutique et du restaurant, vous êtes un pilier de l'équipe et le garant du respect du concept PORCUS au quotidien.

Vos missions :

  • Participer activement au service (oui, ici les managers savent servir)
  • Approvisionner les produits auprès des fournisseurs
  • Veiller à la rotation des stocks, la traçabilité des produits
  • Assurer le bon fonctionnement opérationnel de la boutique et du restaurant
  • Etre le relais direct de la Direction auprès de l'équipe
  • Encadrer, organiser et soutenir une équipe de 6 professionnels experts de leur métier
  • Veiller aux valeurs, aux processus et aux standards PORCUS
  • Garantir une expérience client irréprochable et conviviale
  • Suivre le objectifs de chiffre d'affaires et mobiliser l'équipe autour de ceux-ci
  • Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de qualité

Le profil que nous recherchons

  • Expérience confirmée en restauration, métiers de la bouche ou commerce alimentaire
  • Leadership naturel, sens des responsabilités et fiabilité
  • Excellente présentation et vrai sens du service
  • Goût du produit, respect du travail bien fait
  • A l'aise dans un environnement exigeant, vivant et rythmé
  • L'envie de s'inscrire dans un projet sérieux et durable
  • Organisé(e), autonome et sens de l'initiative

Conditions :

  • CDI 39H hebdomadaire
  • prime sur objectif de chiffre d'affaires
  • poste évolutif au sein d'une maison artisanale, familiale et reconnue
  • environnement de travail exigeant, humain et passionné

Pourquoi nous rejoindre ?

Parce qu'ici :

  • Le produit est roi
  • L'équipe est soudée
  • Le concept a du sens
  • Et la direction est présente et engagée

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages :

  • Intéressement et participation

Formation:

  • Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

  • VENTE OU SERVICE: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


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