Directeur restauration H/F

il y a 3 jours

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France G LA DALLE PART DIEU Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une responsable en restauration pour rejoindre notre établissement qui se trouve dans le centre commerciale Westfield la part dieu, dan le quartier de Lyon 3

En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez en charge de la gestion quotidienne de la cuisine et du service, en veillant à la qualité des produits, à la satisfaction des clients et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique, où votre leadership et votre expertise seront valorisés. Si vous possédez une solide expérience en gestion de cuisine et en service client, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes de sécurité alimentaire
  • Gérer la cuisine : organisation, gestion des stocks, planification des tâches
  • Superviser l'équipe en cuisine et en salle, assurer la répartition du travail et le bon fonctionnement du service
  • Assurer un service client de qualité, répondre aux attentes des clients et gérer les situations difficiles
  • Contrôler la conformité des produits, veiller à la propreté et à l'hygiène des locaux
  • Gérer la caisse, effectuer le traitement des paiements et assurer le suivi administratif lié au service
  • Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
  • Participer à la formation et au développement des compétences de l'équipe

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une expérience significative dans la gestion d'un établissement de restauration ou d'un point de vente alimentaire, avec une connaissance approfondie du métier. Vous possédez une excellente capacité de management d'équipe, un sens aigu du service client et une forte orientation qualité. La maîtrise des techniques culinaires, ainsi que des compétences en gestion administrative et financière sont indispensables. Vous faites preuve de leadership, d'organisation et d'autonomie. Vous êtes motivé(e) par le travail en équipe, capable de gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un haut niveau d'exigence.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 36 000,00€ par an

Avantages :

  • Intéressement et participation
  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Employé(e) polyvalent de restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France CTC RESTAURATION Temps plein

    Nous cherchons pour l'un de nos restaurants en maison de retraite un employé polyvalent de restauration H/F en CDD à temps plein en remplacement de congés payés du 17/12 au 05/01.Vous travaillerez en roulement du lundi au dimanche, une semaine lundi mardi jeudi vendredi ; la semaine suivante lundi, mardi samedi, dimanche.Vous serez principalement en...

  • Employé de Restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chessy restauration Temps plein

    CHESSY RESTAURATION est une société à l'envergure régionale qui se décline en 2 pôles et un restaurant :Le pôle TraiteurLe pôle Restauration collectiveLe restaurantNous proposons des produits frais et autant que possible, bio et locaux. Nous avons à cœur le bien être de nos salariés et mettons tout en œuvre pour que la bonne humeur et le goût...

  • Directeur de Pôle en Restauration F/H

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France COMPASS GROUP FRANCE Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipeVotre missionEn tant queDirecteur de Pôle F/H, vous êtes responsable d'un compte client unique composé de plusieurs sites pour notre marqueMedirest.Véritable chef d'orchestre, vous pilotez votre périmètre avec une vision à la fois opérationnelle, financière...

  • Adoma H/F

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Directeur d'hébergement coordinateur Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierSocial - CESF, conseiller en économie sociale et familiale F/H Intitulé de poste (modifiable)Directeur d'hébergement coordinateur Adoma H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un...

  • Directeur de Pôle en Restauration F/H

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Compass Group Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Votre missionEn tant que Directeur de Pôle F/H, vous êtes responsable d'un compte client unique composé de plusieurs sites pour notre marque Medirest.Véritable chef d'orchestre, vous pilotez votre périmètre avec une vision à la fois opérationnelle,...

  • extras salle- bar h/f

    il y a 2 semaines

    Lyon 03, Auvergne-Rhône-Alpes, France RM HOLDING Temps plein

    LE GNOME ET RHÔNE RECRUTE Extras Service (H/F) – Midi & Soir Lyon 3ème – SAXE GAMBETTATu aimes quand ça bouge, quand les plateaux volent et quand les clients repartent avec le sourire ? Alors lis bien la suiteQui sommes-nous ?Le Gnome et Rhône, c'est un lieu convivial et animé au cœur du 3ème arrondissement de Lyon :restauration le midi , ambiance...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 heures

    Lyon 03, Auvergne-Rhône-Alpes, France CALITEO SAS Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier (H/F), pour une association, basée à Lyon 3Les compétences requises :Cuire des viandes, poissons et légumesHygiène et sécurité alimentaireVos tâches les plus courantes :Préparation des repas froids et chauds - 50 couverts par service. Entretien de la cuisine. Réceptionner et contrôler la marchandise....

  • Directeur placé auprès du Directeur Interrégional

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Direction de l'administration pénitentiaire - DISP LYON   Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Localisation Lyon Intitulé long de l'offre Directeur placé auprès du Directeur Interrégional (F/H) Date limite de candidature28/01/2026 EmployeurMinistère de...

  • Employé polyvalent en restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL CARO Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un ou une employé(e) de restauration motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant qu'employé(e) de restauration, vous serez en contact direct avec la clientèle et aurez pour mission d'assurer un service de qualité dans un environnement convivial. Vous participerez activement à la préparation, au...

  • Employé polyvalent en restauration rapide H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pomme de Pain Temps plein

    Job SummaryEn tant qu'Employé de Restauration (H/F), vous ferez partie d'une équipe dynamique travaillant dans un environnement de restauration. Votre rôle consistera à assurer un service de qualité aux clients tout en maintenant des normes élevées en matière de restauration.ResponsabilitésPréparer et servir les aliments et les boissons...