Directeur de Pôle en Restauration F/H

il y a 6 jours

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Compass Group Temps plein

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe

Votre mission

En tant que Directeur de Pôle F/H, vous êtes responsable d'un compte client unique composé de plusieurs sites pour notre marque Medirest.

Véritable chef d'orchestre, vous pilotez votre périmètre avec une vision à la fois opérationnelle, financière et humaine, en garantissant la satisfaction client (1600 couverts / jour), la performance économique et l'engagement des équipes (60 collaborateurs).

Ce qu'on vous propose

  • CDI (statut Cadre, forfait jour)
  • Salaire brut/annuel sur 13 mois
  • 17 RTT

Vos missions clés

1. Pilotage & gestion

  • Assurer la gestion administrative et financière de votre périmètre : budgets, projections, analyses de résultats, rentabilité
  • Suivre et piloter les indicateurs de performance
  • Contribuer aux ouvertures et fermetures de sites en lien avec les fonctions support

2. Relation commerciale

  • Être le référent privilégié du client, garant de la qualité de la relation et du respect des engagements contractuels
  • Veiller à une prestation irréprochable et à la satisfaction des convives
  • Participer aux appels d'offres et aux projets de développement en lien avec la direction commerciale

3. Management & RH

  • Manager, fédérer et accompagner les équipes sur l'ensemble de votre périmètre
  • Piloter le recrutement, l'intégration et le développement des compétences
  • Favoriser l'engagement, la montée en compétences et les évolutions professionnelles

4. Qualité, hygiène & sécurité

  • Garantir l'application des normes qualité, hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
  • Travailler en étroite collaboration avec le/la RQNR pour maintenir l'excellence opérationnelle

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

  • Diplômé en Hôtellerie – Restauration (BTS, Bachelor ou Master)
  • Expérience confirmée en restauration collective ou en gestion multisites
  • Solides compétences administratives et financières (gestion, analyse de résultats, reporting)
  • À l'aise dans les échanges avec la Direction Régionale et le Contrôle de Gestion
  • Manager expérimenté, doté de leadership et d'un excellent sens de l'organisation
  • Maîtrise des outils informatiques et forte orientation résultats
  • Bon relationnel, persévérance et pugnacité

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas … et bien d'autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • Directeur de Pôle en Restauration F/H

    il y a 5 jours

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  • Employé de Restauration H/F

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chessy restauration Temps plein

    CHESSY RESTAURATION est une société à l'envergure régionale qui se décline en 2 pôles et un restaurant :Le pôle TraiteurLe pôle Restauration collectiveLe restaurantNous proposons des produits frais et autant que possible, bio et locaux. Nous avons à cœur le bien être de nos salariés et mettons tout en œuvre pour que la bonne humeur et le goût...

  • Directeur de la restauration

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France NOVOTEL - IBIS Lyon Gerland, Musée des Confluences Temps plein

    ⸻ Nous recrutons Directeur(trice) de la Restauration – Novotel Lyon GerlandLe Novotel Lyon Gerland, hôtel à forte capacité et référence pour l'accueil de grands séminaires, recherche son/sa Directeur(trice) de la Restauration.Dans un contexte passionnant de grande transformation et de travaux à venir, nous souhaitons intégrer un(e)...

  • Employé(e) polyvalent de restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France CTC RESTAURATION Temps plein

    Nous cherchons pour l'un de nos restaurants en maison de retraite un employé polyvalent de restauration H/F en CDD à temps plein en remplacement de congés payés du 17/12 au 05/01.Vous travaillerez en roulement du lundi au dimanche, une semaine lundi mardi jeudi vendredi ; la semaine suivante lundi, mardi samedi, dimanche.Vous serez principalement en...

  • Responsable de pôle Maintenance et Travaux des Bâtiments

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France VILLE DE LYON Temps plein

    Contexte du recrutement et définition de posteRattachée à la Délégation Générale à l'Urbanisme à l'Immobilier et aux travaux (DGUIT), la Direction de la Gestion Technique des Bâtiments (DGTB), composée de 270 agents répartis en 13 services, est responsable de la conservation et de la sécurité de 1 200 bâtiments municipaux (écoles, crèches,...

  • Responsable de pôle Maintenance et Travaux des Bâtiments

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Lyon Temps plein

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  • Adoma H/F

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Directeur d'hébergement coordinateur Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierSocial - CESF, conseiller en économie sociale et familiale F/H Intitulé de poste (modifiable)Directeur d'hébergement coordinateur Adoma H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un...

  • Directeur d'EAJE

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France VILLE DE LYON Temps plein

    Descriptif et missionsLa Ville de Lyon recherche pour sa Direction de la Petite Enfance un Directeur de crèche F/H. Priorité de la Ville de Lyon, la politique petite enfance participe activement à l'animation du territoire.Les solutions d'accueil des tout-petits (48 crèches municipales et 5 Relais Petite Enfance, offrant plus de 1820 places) s'animent...

  • Directeur du Pôle Relation Investisseurs

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Twenty One Talents Temps plein

    Présentation de la société Entreprise innovante et en forte croissance, spécialisée dans le secteur de l'investissement alternatif. Elle se distingue par sa capacité à structurer des solutions de financement sur des projets à fort impact. L'entreprise est dédiée à la gestion des investissements pour des clients Premium, offrant des opportunités...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 9 heures

    Lyon 05, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chessy restauration Temps plein

    CHESSY RESTAURATION est une société à l'envergure régionale qui se décline en 2 pôles et un restaurant :Le pôle TraiteurLe pôle Restauration collectiveLe restaurantNous proposons des produits frais et autant que possible, bio et locaux. Nous avons à cœur le bien être de nos salariés et mettons tout en œuvre pour que la bonne humeur et le goût...