Responsable de production boulangerie-pâtisserie H/F

il y a 2 jours

Le Crès, Occitanie, France l'atelier banette Temps plein
Description offre :

L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable de production H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la fabrication de nos pains, viennoiseries et autres délices.

Vos missions :

  • Fabrication des produits : Préparer et cuire les différents types de pains (baguettes, pains spéciaux, etc.), et autres produits de la gamme pâtisserie.
  • Gestion de la production : Organiser le travail des boulangers et pâtissiers pour assurer une production de qualité en fonction des besoins de la boutique et des volumes de vente.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Et des bonnes pratiques de fabrication.
  • Veiller à la qualité des produits : Maintenir un haut niveau de qualité dans la fabrication.
  • Entretien de l'atelier et des équipements : Assurer la maintenance quotidienne des outils et des équipements de travail.
  • Approvisionnement et gestion des stocks : Veiller à l'approvisionnement en matières premières nécessaires à la production et gérer les stocks de façon optimale.

Le poste :

  • CDI 39h, statut ouvrier, 2 jours de repos consécutifs
  • Horaires : 4h30-12h00 ou 12h00-19h30
  • Travail les weekends et jours fériés
  • Salaire : 2500€ à 2700€ bruts mensuels
  • En plus de votre salaire de base, heures du dimanche et de nuit majorées, jours fériés payés double
  • Une prime de fin d'année au bout d'un an d'ancienneté
  • Primes mensuelles et trimestrielles équivalentes à un 13ème mois
  • Remises de 20% sur vos achats en boutique
  • Une baguette de pain offerte chaque jour
  • Possibilité de restauration sur place
Nombre d'heures par semaine:

39

Profil recherché :

Profil recherché :

  • Expérience significative d'au moins 5 ans en tant que boulanger ou pâtissier
  • Vous avez déjà impérativement encadré une équipe de boulangers et pâtissiers
  • CAP boulanger et/ou pâtissier exigé
  • Maîtrise des techniques de fabrication du pain et de la pâtisserie.
  • Autonomie, sens de l'organisation et rigueur.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Capacité à travailler seul et en équipe.
  • Motivation, dynamisme et passion pour le métier de boulanger pâtissier.
Avantages :
  • Primes
Horaires :
  • Travail en journée
  • Travail de nuit
  • Horaires flexibles
  • Travail les jours fériés
  • Travail le week-end

  • Responsable de production pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Le Crès, Occitanie, France Atelier Banette Temps plein

    L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons...

  • Responsable de production pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Le Crès, Occitanie, France l'atelier banette Temps plein

    Description offre :L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre développement,...

  • CDI Responsable de production pâtisserie H/F

    il y a 1 semaine

    Le Crès, Occitanie, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEL'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.Dans le cadre de notre développement,...

  • CDI Responsable de production pâtisserie H/F

    il y a 5 jours

    Le Crès, Occitanie, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEL'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.Dans le cadre de notre développement,...

  • Chef Production SNACKING H/F

    il y a 2 semaines

    Le Crès, Occitanie, France Boulangerie Ange Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ?Réseau de 305 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés En 15 ans, le réseau des...

  • Responsable Adjoint H/F

    il y a 5 heures

    Le Crès, Occitanie, France Boulangerie Ange Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ?Réseau de 305 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés En 15 ans, le réseau des...

  • patissier

    il y a 6 jours

    Le Crès, Occitanie, France AU LEVAIN NATUREL Temps plein

    PATISSIER (E) 39H repos le dimancheBoulangerie Pâtisserie artisanale cherche un pâtissier confirmé , pour assumer la production de l'entreprise avec l'aide d'un APPRENTI PATISSIER .Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par moisFormation:CAP / BEP (Requis)Expérience:pâtisserie: 4 ans (Requis)Lieu du poste :...

  • cdi 35h vendeur/vendeuse boulangerie ange le cres

    il y a 3 jours

    Le Crès, Occitanie, France Boulangerie ANGE Le Crès Temps plein

    Dans le cadre de leur développement les boulangeries ANGE du CRES, concept de boulangerie artisanale en plein développement recherche :Un/une « vendeur(euse)s » en CDI 35 hDescription du poste :Vous intégrerez une équipe dynamique et motivée, avec l'envie de faire plaisir à ses clients, en proposant des produits de qualité, avec le sourire et dans...

  • Contrat étudiant 18h Vendeur/Vendeuse en Boulangerie

    il y a 2 jours

    Le Crès, Occitanie, France Boulangerie ANGE Le Crès Temps plein

    Dans le cadre de son développement la boulangerie ANGE du Crès, concept de boulangerie artisanale en plein développement recherche :Un(e) vendeur/vendeuse en boulangerie en CDI 18 hDescription du poste :Vous intégrerez une équipe dynamique et motivée, avec l'envie de faire plaisir à ses clients, en proposant des produits de qualité, avec le sourire...

  • Boulanger H/F

    il y a 5 jours

    Le Crès, Occitanie, France AU LEVAIN NATUREL Temps plein

    RECHERCHE BOULANGER 39H/SEMAINE AVEC EXPÉRIENCE· Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage.· Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation.· Confectionner les...