Responsable de production boulangerie-pâtisserie H/F

il y a 12 heures

Le Crès, Occitanie, France l'atelier banette Temps plein
Description offre :

L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable de production H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la fabrication de nos pains, viennoiseries et autres délices.

Vos missions :

  • Fabrication des produits : Préparer et cuire les différents types de pains (baguettes, pains spéciaux, etc.), et autres produits de la gamme pâtisserie.
  • Gestion de la production : Organiser le travail des boulangers et pâtissiers pour assurer une production de qualité en fonction des besoins de la boutique et des volumes de vente.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Et des bonnes pratiques de fabrication.
  • Veiller à la qualité des produits : Maintenir un haut niveau de qualité dans la fabrication.
  • Entretien de l'atelier et des équipements : Assurer la maintenance quotidienne des outils et des équipements de travail.
  • Approvisionnement et gestion des stocks : Veiller à l'approvisionnement en matières premières nécessaires à la production et gérer les stocks de façon optimale.

Le poste :

  • CDI 39h, statut ouvrier, 2 jours de repos consécutifs
  • Horaires : 4h30-12h00 ou 12h00-19h30
  • Travail les weekends et jours fériés
  • Salaire : 2500€ à 2700€ bruts mensuels
  • En plus de votre salaire de base, heures du dimanche et de nuit majorées, jours fériés payés double
  • Une prime de fin d'année au bout d'un an d'ancienneté
  • Primes mensuelles et trimestrielles équivalentes à un 13ème mois
  • Remises de 20% sur vos achats en boutique
  • Une baguette de pain offerte chaque jour
  • Possibilité de restauration sur place
Nombre d'heures par semaine:

39

Profil recherché :

Profil recherché :

  • Expérience significative d'au moins 5 ans en tant que boulanger ou pâtissier
  • Vous avez déjà impérativement encadré une équipe de boulangers et pâtissiers
  • CAP boulanger et/ou pâtissier exigé
  • Maîtrise des techniques de fabrication du pain et de la pâtisserie.
  • Autonomie, sens de l'organisation et rigueur.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Capacité à travailler seul et en équipe.
  • Motivation, dynamisme et passion pour le métier de boulanger pâtissier.
Avantages :
  • Primes
Horaires :
  • Travail en journée
  • Travail de nuit
  • Horaires flexibles
  • Travail les jours fériés
  • Travail le week-end

  • Responsable de production pâtisserie H/F

    il y a 1 semaine

    Le Crès, Occitanie, France Atelier Banette Temps plein

    L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons...

  • Responsable de production pâtisserie H/F

    il y a 1 semaine

    Le Crès, Occitanie, France l'atelier banette Temps plein

    Description offre :L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre développement,...

  • CDI Responsable de production pâtisserie H/F

    il y a 1 semaine

    Le Crès, Occitanie, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEL'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.Dans le cadre de notre développement,...

  • Responsable adjoint de boulangerie H/F

    il y a 2 semaines

    Le Crès, Occitanie, France Atelier Banette Temps plein

    L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons...

  • CDI Responsable de point de vente H/F

    il y a 5 jours

    Le Crès, Occitanie, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEL'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.Dans le cadre de notre développement,...

  • Responsable de point de vente H/F

    il y a 2 semaines

    Le Crès, Occitanie, France l'atelier banette Temps plein

    Description offre :L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre développement,...

  • patissier

    il y a 4 jours

    Le Crès, Occitanie, France AU LEVAIN NATUREL Temps plein

    PATISSIER (E) 39H repos le dimancheBoulangerie Pâtisserie artisanale cherche un pâtissier confirmé , pour assumer la production de l'entreprise avec l'aide d'un APPRENTI PATISSIER .Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par moisFormation:CAP / BEP (Requis)Expérience:pâtisserie: 4 ans (Requis)Lieu du poste :...

  • CDI 39H commis de cuisine

    il y a 7 heures

    Le Crès, Occitanie, France Boulangerie ANGE Le Crès Temps plein

    Dans le cadre de son développement la boulangerie ANGE du CRES (Est de Montpellier), concept de boulangerie artisanale en plein développement recherche :Un(e) « Equipier(e)s Polyvalent(e)s en Restauration boulangère » / "commis de cuisine"Description du poste :Vous travaillerez au sein du laboratoire sous la responsabilité du chef de production, afin...

  • Boulanger H/F

    il y a 4 jours

    Le Crès, Occitanie, France AU LEVAIN NATUREL Temps plein

    RECHERCHE BOULANGER 39H/SEMAINE AVEC EXPÉRIENCE· Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage.· Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation.· Confectionner les...

  • Equipier Snacking H/F

    il y a 10 heures

    Le Crès, Occitanie, France Boulangerie Ange Temps plein

    Notre boulangerie Ange du CRES recrute son :EQUIPIER SNACKING H/FCDI Vos missions :Préparer nos délicieuses pizzas, nos sandwichs, nos quiches et nos différentes saladesFaire cuire de belles viennoiseries, ou encore assembler nos tartes et tartelettes.Composer nos desserts (tiramisu, panna cotta...)Suivi des DLC et des différentes règles liées aux...