Boulanger (F/H)

NOS MÉTIERS SONT COMME NOS PRODUITS: ILS SONT À CROQUER

Mission

Vous connaissez Tipiak ? Oui, comme 98% des français et nous en sommes fiers.
Connaissez vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?
Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salées ou sucrées et disposons de 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant.

Nous faisons
partie du Groupe Terrena
, une
coopérative agricole du Grand Ouest de la France
investie sur toute la chaîne alimentaire, du champ à l'assiette. Chez Terrena, nous valorisons la richesse des productions de notre territoire tout en soutenant la diversité des agriculteurs et les synergies entre productions animales et végétales.

Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, vous
assurerez la fabrication
et
la cuisson des pâtes
selon un process artisanal (pains surprise, pains de mie, pains aux céréales, baguettes…) conformément aux programmes de production, aux recettes et aux consignes de travail, d'hygiène et de sécurité.

Vous serez amené(e) à réaliser les tâches suivantes :

• Pétrissage des pâtes (pains surprise, pains de mie, pains aux céréales, baguettes …)
• boulage, façonnage et laminage.
• Préparation des moules,
• Enfournement et défournement de pains.

Vous pourriez occuper ponctuellement des activités au sein des ateliers de production comme déposer des ingrédients, pocher, beurrer…

Horaires

• Travail du lundi au vendredi (et ponctuellement le samedi - en fin d'année).
• Horaires du matin de janvier à juin, puis du matin ou de nuit voir de journée entre juillet et décembre.
• 8 heures par jour incluant une pause rémunérée de 30 min.

Avantages

• Indemnisation paniers repas et prime d'habillage,
• 80% de prise en charge de la mutuelle individuelle par Tipiak,
• Possibilités de formation et d'évolution au sein du groupe,
• Accès au magasin de vente directe de produits d'usine avec réductions.

Rejoignez notre équipe: Opportunité ouverte à toutes et à tous
Chez Tipiak
nous croyons que la diversité est une force,
et
nous sommes impatients de découvrir les talents uniques que vous pouvez apporter à notre équipe
Nous recherchons des candidats passionnés, motivés et prêts à relever de nouveaux défis, quel que soit leurs parcours ou leur situation. Si vous êtes une personne en situation handicap, n'hésitez pas postuler. Nous évaluerons votre candidature en fonction de vos compétences, de votre potentiel et de votre motivation, dans un souci d'équité et de respect.

N'hésitez pas à regarder la vidéo de présentation du métier ci-dessous et nous contacter si vous souhaitez plus de d'information.
Profil

Issu(e) d'une formation
CAP / BEP Boulangerie en apprentissage artisanat
ou équivalent.

Vous avez acquis entre
2 et 5 ans d'expérience professionnelle en boulangerie artisanale ou industrielle.
Une expérience en GMS serait un plus

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie, votre esprit d'équipe et votre adaptabilité.

Compétences

Boulangerie

Autonomie

Fabrication

Agroalimentaire

Esprit d'Equipe

Mot du recruteur

Si vous avez envie de vous inscrire dans l'aventure « Traiteur » chez TIPIAK, nous vous accueillerons sur le site de Malville (44) en vous formant et en vous intégrant au sein des équipes. Entreprise saisonnière, nous créons chaque année de nouvelles innovations « produit ». Toutes les équipes se mobilisent pour développer ces nouveaux « plateaux apéritifs » et assurer à nos clients une qualité gustative de haut niveau. Avec un management basé sur l'écoute, les challenges et le développement des compétences, vous pourrez vous exprimer et progresser au sein de notre entreprise. Bienvenue à vous.

Jérôme Bruckmann

Directeur du site de Malville

BOULANGER

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